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鋼矢板を打ち込む工事を毎日していますが、とうとう折り返しました。

このままぐるりと一周打ち込めば、次の工程へと移ります。

写真ではわかりにくいですが、かなり長い鉄の板が土の中に埋められています。

こんなに入る？？？というくらい土の中に消えていくので、毎日びっくりです。

さて、高等部では１０月８日に学校説明会を行いました。

暑い中お越しいただき、ありがとうございました。

本校への入学を検討されている中学３年生の方は、１１月に行う教育相談を必ず受けていただくようお願いします。

　麦ごはん　豚肉の梅焼き　ゆでキャベツ　ポテトサラダ　わかめの味噌汁　牛乳

　今日は、ナイフとフォークの練習になる献立でした。

何度目かのナイフとフォークメニューだったため、使えるようになった子が少しずつ増えてきており、「お肉ギコギコッ」といいながら満足げな表情で食べてくれていました！

また、豚肉の梅焼きは疲労回復にもってこいのメニューでもあります。

本校の高等部１年生といなみ野特別支援学校の高等部１年生が体育交流をする日ということもあり、疲れた体を癒すメニューになったのではないかなと思います＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　食パン　スパニッシュオムレツ　豚肉と筍のカレー炒め　にらスープ　牛乳

　今日はホクホクなじゃがいもとベーコンの塩味が効いたスパニッシュオムレツでした。

シンプルな味付けですが、しっかりと味がついているため、パクパクと食べられました！

また、豚肉と筍のカレー炒めは子どもが好きなカレー味になっているため、野菜が苦手な子も匂いに引き寄せられてなのかすっと手を伸ばしてくれていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　あずきごはん　煮しめ　紅白なます　豆腐のみそ汁　牛乳

　今日は長崎県の郷土料理である”くんち料理”を取り入れた献立でした。

くんち料理とは、毎年10月7日・8日・9日に長崎県で行われる「長崎くんち」という秋のお祭りで振舞われる料理のことを言います。主に、今日の献立にもある「あずきごはん」や「煮しめ」など魔除け、厄除けの意味を持つ料理が振舞われており、地域の人々が日頃お世話になっている人や親せきに振舞う料理として特別な意味を持っています。

少し大人めな料理かな？と思っていましたが、和食好きには大ヒットの献立だったようで、あずきごはんをモリモリ食べてくれていました！

いろんな土地の料理を食べて、食文化に触れたり食経験を増やすきっかけになってくれると嬉しいなと思います＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　ごはん　うさぎハンバーグ　ごま和え　里芋の赤だし　牛乳

　10月6日は”お月見”！ということで、今日はお月見の献立を用意しました。

お月見は明るく美しい月を眺めて楽しむ日として知られていますが、もともとは豊作祈願や秋の収穫に感謝する日とされていました。そのため、お月見には収穫された米で作るお団子や旬の食材を供える風習がありますよ。

今日の給食では、月にいるうさぎに見立てた可愛らしい形のハンバーグと、”芋名月”という別名を持つお月見にちなんで里芋を使ったお汁を提供しました。

うさぎハンバーグは、「お肉がうさぎ」か「形がうさぎ」の２択で予想が分かれていたようで、見本をみて「やっぱりうさぎの形やった！」と答え合わせをしているクラスもありました（笑）

見た目が可愛いと興味を持ってくれるようで、喜んで給食に手を伸ばしてくれていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　酢豚　ごぼうサラダ　中華風コーンスープ　牛乳

　今日は日本に古くから伝わる中国料理の酢豚でした。

　甘酸っぱいタレがお肉や野菜によく絡み、ボリューム満点でもさっぱりと食べられました。

また、酢豚の食材には学校の畑で育った”こどもピーマン”を使用しました！

肉厚なのでほかの具材と炒めてもしっかりと形が残り、炒め物との相性もばっちりな食材です！！

涼しくなってもまだ収穫できるとのことなので、これからのメニューにも登場させたいなと思います＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

９月２１日（土）第２３回いなみ野カップにサッカー部が参加しました。

全チーム３試合行い、Aリーグは０勝３敗、Bリーグは０勝２敗１分け、

SSリーグは３勝０敗でした。

A.Bリーグは４位と惜しくも結果振るわずでしたが、最後まで戦い抜きました。

SSリーグは見事優勝することができました。

それぞれの結果で、良かったところや改善点が出てきたと思います。

淡路も会場まではマイクロバスで行きましたが、帰りには「もっとこうしたらよかった」

と話している声が聞こえました。

この結果を糧に次の試合に向けて努力を欠かさず頑張ってほしいです。

　ごはん　切干大根のソース炒め　するめの中華ごま和え　じゃがいものみそ汁　牛乳

　今日は、切り干し大根を焼きそば風にアレンジした炒め物でした。

ソースの香りが食欲をそそり、ごはんとの相性もばっちりなメニューでした！

するめの中華ごま和えは細切りのするめが入っており、噛めば噛むほどうまみがでる副菜になっています。自然と口が動くため、噛む練習にももってこいの一品です＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　そぼろ丼　野菜サラダ　赤だし　牛乳

　今日は、鶏そぼろといり玉子ときゅうりの三食そぼろ丼でした。

　鶏そぼろにはしっかりめに味を付けているため、ほかの具材と合わさってパクパクと食べられる丼ぶりでした！子どもたちからも”そぼろ丼がおいしかった！”という声が多く、中には、”そぼろ丼１００点！”と満点の評価をくれる子もいました（笑）

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　ごはん　チンジャオロース　ザーサイの和え物　中華スープ　牛乳

　中華料理でよくみられるザーサイは、中国原産の野菜で高菜と同じからし菜の一種です。コリコリとした歯ごたえを楽しめることから「畑のアワビ」と呼ばれることもありますよ。

なかなか馴染みのないザーサイですが、糖質や脂質が少なく、食物繊維、カリウム、ビタミンKなどの栄養が豊富な食材になっています。なので、給食では、ザーサイの漬物を薄くカットし、他の野菜と一緒に和えた副菜にして提供しました！ザーサイの漬物自体に塩味がしっかりとついているため、味付けは薄口しょうゆをほんの少し入れ、ごまとごま油を加えて和えるだけ！

シンプルな料理になっていますので是非ご家庭でも試してみてくださいね＾＾

また、今日のチンジャオロースには、学校で育った”こどもピーマン”を使用しました！

もともと苦みが少なく肉厚で食べやすいこどもピーマンですが、学校で育ったこどもピーマンはより一層おいしく感じました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。