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　ばら寿司　ちくわの磯辺あげ　ばち汁　牛乳

 　ばら寿司は岡山県の郷土料理で、酢飯に細かく切った具材を混ぜ合わせて作るお寿司のことを言います。江戸時代に「食膳は一汁一菜とする」という倹約令が発令され、それに反発した庶民が「ご飯の上にのせても一菜は一菜」とご飯の上に魚や野菜をのせて食べたのが始まりといわれています。

華やかな見た目のばら寿司はれんこんのシャキシャキッとした食感とごまやのりの風味が効いて一品でも満足度の高い料理でした。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　麻婆豆腐　切干大根の中華和え　わかめスープ　牛乳

　今日は、子どもたちの好きな麻婆豆腐でした。

　麻婆豆腐には、細かく切った玉ねぎやたけのこ、しいたけ、ねぎなどおいしくて野菜もたっぷりとれるおかずなので、野菜が苦手な子でも自分から進んで食べてくれます。

今日も麻婆豆腐丼にしてたくさん食べてくれていましたよ＾＾

また、今日の切干大根の中華和えには幻になりつつあるラッキーキュウリを入れて提供しました。

形が変わるだけで子どもたちの興味の持ちようが全然違うので、大事に育ててくださった校務員さんには感謝です！

冬になりつつある今もまだ成長しそうなラッキーキュウリがちらほら…

いつ最後になってもおかしくないですが、上手く育ってくれればまた給食で登場させたいなと思っています！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　鰆の野菜あんかけ　じゃがブロッコリー焼き　きのこ汁　牛乳

　じゃがブロッコリー焼きは、じゃがいもとブロッコリーに塩コショウをふり、にんにくとごま油をからめてオーブンで焼いた料理です。シンプルな味付けですが、シンプル派の子どもたちにはとても食べやすいメニューだったようで、もっと欲しい！と担任の先生にお願いしていた子もいたようです（笑）

鰆の野菜あんかけは、きのこやたけのこ、ピーマン、にんじんと具だくさんのあんが鰆によくからみ、魚もパサつかず食べやすくなります。嚥下の弱い子も飲み込みやすくなるのでパクパク食べてくれていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

毎日寒いですね。

急に寒くなって教師は寒い寒いと言っていますが、子どもたちは元気です。

半袖ハーフパンツの生徒もいて、年齢の違いを感じてしまいます・・・。

さて、工事の進捗状況です。

今はひたすら地面を掘っています。

先日まで鋼矢板を打ち込んでいましたが、そこを壁にして内側を掘っています。

ブラタモリ好きなので、何か面白い地層や石が出てこないかと観察していますが、何もなさそうです。

重機がたくさんで、重機好きの人はじっと見てしまいますね。

土を掘った後どうなるのか楽しみです。

　あぶ玉丼　大根サラダ　赤だし　牛乳

　今日は一段と寒さが増しましたね。風が冷たくて、冬の空気を感じます。

　そんな寒い日には、温かい料理がぴったり！

　今日の給食では、甘めのお出汁がしみこんだあぶ玉丼と具だくさんの赤だしでほっこり、心も体も温かくなりました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　じゃんじゃん豆腐　春雨の酢の物　キャベツの味噌汁　ジョア（マスカット）

　今日は、今年度何度目かの登場のじゃんじゃん豆腐でした。

甘辛い味付けのじゃんじゃん豆腐は、がんもどきにしっかりと味が染みており、何度食べても飽きが来ない味です。

子どもたちも食べなれている料理のためか、早くに食べ終わり、外で元気よく遊んでいました！天気も気温もよく、絶好の外遊び日和ですね＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

11月11日（火）、地域のシニアクラブの方々と本校高等部１年生でグラウンドゴルフ交流を行いました。

グラウンドゴルフの経験がない生徒も多く、シニアクラブの方々に丁寧に教えていただきました。

持ち方から、構え方、どこをねらって打つのか・・・など、ゲームをしながらアドバイスをもらい、スコアが伸びた生徒もいました。

ホールインワンを狙う生徒もいましたが・・・いませんでした！残念！

　麦ごはん　鶏のマーマレード焼き　水菜の炊いたん　じゃがいものみそ汁　味付けのり　牛乳

　今日は、鶏肉をマーマレードジャムを使った調味液で漬け込んだ鶏のマーマレード焼きでした。ほんのりマーマレードの風味がしますが、甘さよりも塩味を感じる味付けのため、ごはんがよく進みました。

また、みんな大好きな味付けのりもついていたため、今日はよく売れていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

１１月５日（水）高等部１年生は３班に分かれ、P＆C人財センター、ひまわりの郷、

ワークホーム高砂へ現場見学に行きました。

それぞれの施設で説明を受け、作業の様子を見学させていただきました。初めての現場見学で実際に働く人たちの様子を見て、「集中して仕事をしていた」「丁寧な言葉遣いで教えてくれた」などの声が聞かれました。

これから始まる進路に向け、自分の将来のことを考える貴重な機会となりました。

　麦ごはん　酸辣湯麵　がね　白菜キムチ　牛乳

　酸辣湯麺は人気の酸辣湯に春雨をいれた料理です。

酸辣湯も春雨も子どもたちが好きなものなので、今日は一段と子どもたちの箸のすすみがよかったです！

がねは、鹿児島県の郷土料理で、千切りにしたさつまいもに衣をつけて揚げた料理です。

その見た目が“かに（鹿児島弁でがねという）”に似ていることからこの名がついたといわれています。

甘くてカリカリした食感が子どもたちにも大ヒット！サクッカリッといういい音を響かせながらもりもり食べてくれていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。