2026年5月の記事一覧

　麦ごはん　麻婆豆腐　しょうが酢和え　中華スープ　牛乳

　今日は具だくさんの麻婆豆腐とさっぱりのしょうが酢和えに箸がすすむ献立でした。 　

しょうがには、食欲を増進させたり、胃腸の働きを助けてくれる働きがあり、暑さで食欲が落ちやすい今の時期にはぴったりの食材です。今の時期は辛みの少ない新しょうがが出回っているため、しょうがの辛みが苦手な子にも挑戦しやすくなっていますよ＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　ルーロー飯　パプリカサラダ　魚丸湯　牛乳

　今日は、台湾料理の「ルーロー飯」と「魚丸湯（ユーワンタン）」を取り入れた献立でした。

　ルーロー飯は、甘辛く煮た豚バラ肉をご飯にかけた料理で、スパイスの風味がクセになる一品です。今日は隠し味のスパイスにシナモンを入れてみましたが、生徒に今日スパイス入ってたのわかった？と聞くと、「わかりません！」とはっきりと答えてくれました。ほんのり香る程度に入れていたこともあってか、隠し味、よく隠れていたみたいです（笑）

魚丸湯（ユーワンタン）は、魚のすり身団子が入った台湾の人気スープのひとつです。すり身団子の出汁としょうがの風味が効いて、さっぱりと食べられる汁物になっていますよ。

今日もおいしくいただきました。　ごちそうさまでした。

小学部６年生は、学級活動でクラス目標を考えました。

｢楽しいクラスにしたい！｣ ｢がんばりたい！｣等、みんなの思いを目標に込めました。

写真は、教室掲示を制作しているところです。

文字をペンや色鉛筆でぬったり、ちぎり絵で色をつけたり、それぞれの得意な方法で協力しながら作ることができました。

完成まであと少しです♪

　食パン　ソース焼きそば　五目スープ　フルーツ和え　牛乳

　今日は、ソース焼きそばをパンにはさんで食べれるように食パンと合わせた献立にしてみました。

自分で好みの食べ方ができるので、パンにのせたり、挟んだり、別々で食べたりとみんな各々の食べ方で楽しんでくれていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

５月11日（月）高等部１年生がクリーンサービス作業研修を行いました。外部講師をお招きし、自在ぼうきを使った清掃方法を学びました。自在ぼうきの持ち方、動かし方などを教えていただき、実際にゴミを掃く練習をしました。前進しながらゴミをとらえ、残しが無いように掃き進めるのは至難の業でした。教えていただいたことを日々の清掃活動に活かしていきます。