公式ブログ

１月３０日(金)の午後、学校の隣にある、「地域連携交流施設」の図書室で読書を楽しみました。２回目の訪問ということもあり、代本板の使い方にも慣れ、それぞれ好きな本、お気に入りの本を選んで読みました。マナーを守って、公共の施設で過ごす体験ができました。

職員室から見える工事の状況ですが、掘っては埋め、掘っては埋め、といった感じで素人には何をやっているのかよくわかりません・・・が、今日は地面がかわいい模様になっていました。

四角の中に丸がいっぱい。

これを見て、もうすぐバレンタインか～と思ってしまうのは、頭の中がチョコレートだらけのせいでしょうか。

また景色が変わったら、ブログでご報告します。

本日１月３０日から、県立考古博物館にて「東はりま作品展」を開催します。

高等部２年生が、本校小学部・中学部・高等部の美術作品を展示する作業を行いました。

力作ぞろいです。

２月４日まで開催していますので、近くにお越しの際はぜひご覧ください。

なお、考古博物館は月曜日が休館日となっています。

　麦ごはん　広島風お好み焼き　ねぎの酢みそ和え　白菜のみそ汁　牛乳

　全国学校給食週間、最終日は広島県のお好み焼きを取り入れた献立でした。

　広島県には、お米とポン酢でいただく『庄原焼き』、海軍の歴史が生んだ『呉焼き』、山盛りキャベツにミンチが入る『府中焼き』、砂肝とイカ天入りの『尾道焼き』、砂肝やレバーがゴロゴロ！鶏モツ入りの『三原焼き』と地域によって特徴の異なるお好み焼きがあるといわれています。

今日の広島風お好み焼きでは、府中焼きをイメージして、たっぷりキャベツと豚ミンチを使ったお好み焼きにしてみました！

ボリューム満点のお好み焼きにごはんの組み合わせは、広島風といいつつも関西感満載の献立ですね（笑）

また、今日のねぎの酢みそ和えには、兵庫県の”岩津ねぎ”を使用しました！

中がとろっと甘みの強い岩津ねぎは、酢みそとの相性が抜群！岩津ねぎ効果で甘みが増した酢みそ和えは子どもたちにも食べやすかったようでした＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　どんどろけめし　さわらのヤンニョム焼き　わかめの酢の物　白ネギのみそ汁　牛乳

　全国学校給食週間４日目は、鳥取県の「どんどろけめし」を取り入れた献立でした。

　どんどろけめしは、鳥取県の東部～中心地域にかけて伝わる郷土料理で、豆腐や野菜をいれた炊き込みご飯のことを言います。

”どんどろけ”とは鳥取県の方言で、「雷」を意味しており、豆腐を炒める際に聞こえる「バリバリ」という音が雷に似ていることからこの名前が付いたといわれていますよ。

炊き込みご飯だと、子どもたちの箸のすすみもよく、またヤンニョム焼きのピリッとさがより食をすすめてくれていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

※今日は納品の関係でさばのヤンニョム焼きからさわらのヤンニョム焼きに変更して提供させていただきました。

　麦ごはん　淡路玉ねぎコロッケ　れんこんの炒め煮　そうめん汁　牛乳

 　全国学校給食週間３日目は兵庫県の食材を使った献立を用意しました。

　淡路島の玉ねぎを使ったコロッケはリクエスト献立にもあがるほどの大人気！

　また、「そうめんやっぱり揖保乃糸♪」で知られる揖保乃糸は播州地域に長く愛されているそうめんです。今日のそうめん汁にはそんな揖保乃糸のそうめんを使用しましたよ。

どちらも子どもたちの大好きな献立のため今日の給食もみんなモリモリと食べてくれていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

１月26日（月）の生活単元学習では、「冬みつけ」をしました。まず、冬の野菜を実際に触ったり、匂いをかいだりしました。次に、冬みつけビンゴに挑戦！冬の野菜や、氷を見つけてどんどんシールを貼ってビンゴを目指しました。こたつを見つけると、そっと脚を入れて「あったかいね～」と皆で暖をとったり、ほかほか美味しそうなお鍋や、みかんにも興味津々で食べる真似をしたりして冬を感じました。

　かきまわし　豚のくわ焼き　ほうれん草の和え物　赤だし　牛乳

 　全国学校給食週間２日目の給食は、愛知県の郷土料理「かきまわし」を取り入れた献立でした。

かきまわしとは、炊き上げたご飯と別で味付けした具材をしっかりかき混ぜて作る混ぜご飯のことで、具材とご飯をしっかりと混ぜ合わせることからこの呼び方になったといわれています。昔は祝いの席で振る舞われていましたが、現在では季節を問わず日常的に食べられていますよ。

しょうゆ味のシンプルな味付けのため、子どもたちも難なくパクパクと食べてくれていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

１月２３日（金）

生活単元学習のお正月遊びで、福笑いをしました。自分で考えながら自分の顔のパーツを選んで、顔を完成させることができました(o^―^o)

１月２３日（金）資格取得の取組のひとつとして、希望者による漢字検定が行われました。

漢字の読み書きや画数など、色々な設問があり、時間いっぱい悩み、真剣に取り組む姿が見られました。

結果に乞うご期待！

　麦ごはん　せんざんぎ　小松菜のごま和え　大根のみそ汁　牛乳

　今日から１週間は「全国学校給食週間※」！ということで、本校では、全国の郷土料理を詰め込んだ献立を用意しています。

１日目の今日は、愛媛県の郷土料理である「せんざんぎ」を取り入れた献立になっています。

せんざんきとは、愛媛県東部の今治市辺りの料理で、「鶏の唐揚げ」原点ともいわれています。鶏を丸ごと千のように斬るため「千斬切（せんざんき）」という名前になったといわれていますよ。

また、今日のみそ汁には、中学部３年生さんが大事に育ててくれた「大根」を使用しました。

立派に育った大根は、甘みがしっかりとあり、給食のみそ汁をよりおいしくしてくれましたよ！

給食の時間には、中学部３年生の生徒より献立紹介の放送があり、学校でとれた東はりま産の大根”地産地消”の魅力をしっかりと伝えてくれました！

教室を回っていると先輩・後輩が作ってくれた大根と知り、いつもより興味をもって食べてくれる様子が！この反応は子どもたちからの発信でしか得られないものだったなと感じました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

※学校給食は、子どもたちが食に関する正しい知識と望ましい食習慣を身に着けるために重要な役割を果たしています。全国学校給食週間は、このような学校給食の意義や役割について理解関心を高めるための１週間となっています。

小学部1年生の生活単元学習で羽根つきをしました。ふわふわ浮かぶ風船をよく見て羽子板で何回も打ったり友だち同士で対決したりして、お正月遊びを楽しみました(^▽^)

　麦ごはん　麻婆焼きそば　もやしツナ　中華スープ　ジョア（ストロベリー）

　麻婆焼きそばは、焼く又は揚げた麺の上に麻婆豆腐がかかった料理で、仙台市内にあるお店のまかない料理として出されたのが始まりといわれています。

給食では辛みなしの優しい麻婆豆腐にしているため、どの子も食べやすい味付けになっていますよ。

給食メニューとしても人気な麻婆豆腐と麺のコラボレーションということで、いつもより心なしか子どもたちの箸のすすみが良く見えました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　豚の生姜焼き　ゆでキャベツ　鶏肉と里芋の中華煮　油揚げの味噌汁　牛乳

　今日はまた一段と寒くなりましたね。外に出ると体の芯から冷えていくのがよくわかります…。

今日の給食では、そんな寒い日に取り入れたい食材”ショウガ”や”ネギ”を使った献立を用意しました。

ショウガやネギには、消化を助けてくれる働きや、免疫力を高める効果があるため、寒くなり体調を崩しやすい今の時期にぴったりの食材です。

また、生姜には、血流を良くし、体温を上げてくれる働きもあるため、寒さに負けない体を作るにはもってこいの食材です。

是非ご家庭でも取り入れてみてくださいね！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　ルーロー飯　するめの中華ごま和え　魚丸湯　牛乳

　今日は、台湾料理のルーロー飯、魚丸湯を取り入れた献立でした。

ルーロー飯は甘辛いタレで煮込んだ豚バラ肉をご飯に盛り付けた台湾料理の定番といえる人気の屋台めしです。魚丸湯は魚のすり身が入った台湾で定番のスープ料理で、今日の献立にはいわしのつみれ団子を使用しました。

珍しい料理名に興味津々の子どもたち。３学期にもなると初めての料理にも抵抗がなく、おいしそうに食べてくれていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

19日に小学部１年生の生活単元学習で書初めを行いました。１年生にとって、初めての書初めです。何を書きたいかよく考えて、文字やイラストの見本を真剣な表情で見ながら書くことができました！1月22日（木）の参観日には、保護者の方と一緒に書初めをします！楽しみにしていてください♪

学校のお隣の妹池にコウノトリが2羽いました。

エサを探しています。

周りにはしらさぎがたくさん。

少しの間の滞在？で、飛んで行ってしまいました。

なぜか、しらさぎさんたちもいなくなり、代わりにカモが飛んできました。

冬はいろいろな鳥がやってきます。

そして、学校には

キティちゃんに始まり、

いつものミニオン、

そして、ポッチャマがお出迎えしてくれます。

来校した際には、ぜひ探してみてください。

　麦ごはん　すき焼き風煮　ぬた　すまし汁　牛乳

　ぬたとは、酢みそに和えた料理のことで、ドロドロとした見た目が沼田のようであることからこのように呼ばれるようになったといわれています。

なかなか家庭で見かけない料理ではありますが、白みそを使用し甘めに作った酢みそが旬の白ネギとよく合い、子どもたちもパクパクと食べていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

１月１６日（金）第２回防災避難訓練（地震）を行いました。緊急放送が流れると、まずは机の下で頭を守る「シェイクアウト訓練」を実施。今回は地震発生後、さらに津波警報が発令されたという想定で行いました。校舎内の安全確認後、各自指定された避難場所へ移動しました。１階の小学部児童は２階の教室へ、体育館で授業を受けていた中学部３年生は体育館の２階へ、それぞれ「垂直避難」を完了しました。訓練終了後には、校長先生の講話をビデオで視聴しました。また、阪神・淡路大震災の追悼として黙とうを捧げ、防災への意識を新たにしました。

　ごはん　たらのみぞれあんかけ　かぶのごま酢和え　かす汁　牛乳

　今日は、旬の食材を使った献立でした。

たらのみぞれあんかけは、揚げたたらにお出汁や塩で味を調えたみぞれあんをかけた料理になっています。だいこんの甘みとお出汁の優しい風味にどんどん手が伸びてしまうおかずでした。

また、かす汁の効果で体もぽかぽかとして、寒い時期にぴったりの献立でした。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　救給カレー　豚汁　ジョア（マスカット）

　明日、1月17日は阪神・淡路大震災が起きた日。兵庫県では「ひょうご安全の日」とされており、阪神・淡路大震災の経験と教訓を継承するとともに、いつまでも忘れることなく、安全で安心な社会づくりを期する日とされています。

そんなひょうご安全の日に先立ち、本校では、地震と津波を想定した防災避難訓練が行われました。

給食では、学校に保管している備蓄食の救給カレーを使用し、災害時の食事を経験できるような献立としました。

ここからは、実際の教室の様子を紹介します。

 災害時の炊き出しを想定し、列に並び、食事を受け取る練習をしている様子です。

 先生のお手本を見て、上手に待つことができています！

 救給カレーは小学部の児童でも開けやすく、お皿がなくても食べられるよう底にマチがある作りになっています。

 上手にスプーンを使って食べられていますね＾＾

アルファ化米や災害時ならではの食事に慣れない様子を見せる子もいましたが、災害時には好きなものが好きなだけ食べられるわけではないこと。普段からなんでも食べられるようにしておくことがいかに大切か。を経験するいい機会になりました！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

1月15日(木)洋服の青山（加古川店）による「身だしなみ講座」が行われました。

社会人になるにあたり、身だしなみの基礎を学びました。また、実際にスーツやネクタイの着用体験、そしてメイクにも挑戦しました。初めての生徒も多く、大変有意義な時間になりました。

２．３年生で１月下旬に予定している体験学習に向けて事前学習を行いました。テーマは「買い物のセルフレジの使い方」です。最近はスーパーでもセルフレジが増えてきていますが、初めて使うと戸惑うこともあります。そこで、実際の操作を練習しながら商品のバーコードを読み取る方法や支払いの手順、袋詰めのやり方などを確認しました。みんな真剣に取り組んでいました。体験学習への自信につながったようです。

　麦ごはん　肉じゃが　ほうれん草の磯香和え　大根のすまし汁　牛乳

　今日は、家庭料理の肉じゃがをメインにした献立でした。

食べなれてる子も多い料理のためか、肉じゃがへの食の意欲が高い子が多く見られました＾＾

日本の家庭料理は食べると気持ちがほっこりしますね！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　食パン　ミートスパゲティー　コールスローサラダ　にらスープ　牛乳

　今日は、みんな大好きなミートスパゲティーの献立でした！

　手作りのミートソースは玉ねぎの甘みをいかした優しい味付けで、少量でもスパゲッティによく絡んでくれるためパクパクと食べることができます。

口の周りに赤いひげ？をつくりながらみんなよく食べてくれていました（笑）

また。食パンも人気のため、今日はおかわりの声がたくさん聞こえましたよ＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

２・３年生のわくわくタイムで、１グループが凧あげをしました。

風が強すぎて、風に乗せるのが難しかったですが、みんな嬉しくて走り回っていました。上手く凧が上がると嬉しそうな表情をしていました。

２・３年の生活単元で地震津波避難学習の事前学習を行いました。

地震と津波が起きたときに大切な行動を、イラストや実演を通して確認しました。

子どもたちは先生の話をよく聞き、机の下にもぐり、頭を守る動きを一生懸命練習していました。

今週末に行われる避難訓練に向けて、落ち着いて行動する経験を積むことができました。

　麦ごはん　豚肉のピリ辛蒸し　大根の塩煮　豆腐のみそ汁　牛乳

　今日は、白菜・大根などの旬の食材や豆板醤などの調味料を使って、寒い時期にホッと体が温まるような献立にしました。

冬野菜には、免疫機能をサポートする栄養素や血流を良くし体を温めてくれる栄養素がたっぷり含まれています。気温の変化が大きい時期になっていますので、是非ご家庭でも取り入れてみてくださいね＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　あぶ玉丼　和風サラダ　赤だし　牛乳

　あけましておめでとうございます！

　束の間の休日も終わり、今日から3学期の給食が始まりました。

　今日の献立は3学期最初の給食ということで、子どもたちに人気で食べやすいメニューを用意しました。

 休み明けで食欲も落ちているかな？と心配していましたが、いらぬ心配だったと思えるほど、みんなモリモリと食べてくれていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

2026年もよろしくお願いいたします！

２学期末に高等部２年生社会コースの生徒が職業ガイダンスを受講しました。

総合リハビリテーションセンター職業能力開発施設の方より、働く意味、働く人に求められる力、ロールプレイやピッキング作業を通して職場でのコミュニケーションスキルについて教えていただきました。

自分たちの作業態度や日常生活のコミュニケーションについて振り返るよい機会になりました。

２・３年生のわくわくタイムで、１グループでバブルボール体験を行いました。大きな透明のボールを前に、最初は「入れるかな…？」と少しドキドキしていた子もいましたが、いざ中に入ってみると、みんな笑顔がはじけました。

ボールに体をすっぽり包まれたまま転がったり、友だちとぶつかり合ってみたり、ふわふわ跳ねたりと、初めての感覚に大興奮。見ているこちらまで楽しくなるほど、泥だらけになりながら元気いっぱいに遊んでいました。

後半は、バブルボールに入ったままリレーにも挑戦。走るたびにボールがゆらゆら揺れて、まっすぐ進むのもひと苦労。それでも「がんばれー！」という声援を受けながら、みんな一生懸命にゴールを目指していました。

クリスマスが近づいてきた１２月、小学部２・３年生図工A班では松ぼっくりを使ったミニツリー作りに挑戦しました。
松ぼっくりを子どもたちの手で丁寧に緑の絵の具で塗り、あっという間にかわいいツリーへ大変身！
飾り付けにも個性が光り、それぞれの“クリスマス”が形になりました。

　麦ごはん　もみの木ハンバーグ　ポパイソテー　カリフラワーのシチュー　クリスマスデザート　牛乳

　２学期最後の給食は、クリスマス献立になっています。

もみの木の形のハンバーグにクリスマスツリーをイメージしたポパイソテー、クリスマスデザートと見た目から楽しめるような献立にしてみました！

デザートはこのようなムースになっています。アレルギー対応のデザートになっているため、みんなが食べられるデザートとなっています＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

2025年もありがとうございました！また、2026年もよろしくお願いします＾＾

　麦ごはん　白身魚のゆず風味　かぼちゃのいとこ煮　打ち込み汁　牛乳

 　今日は、”冬至の献立”ということで、「かぼちゃ」や「ゆず」を使った献立を用意しました。

冬至は1年のうちで1番昼が短く、夜が長い日として知られていますが、昔はこの冬至の日を１年の節目として大切にされてきました。

冬至の日には、「ん」のつく食べ物を食べて運気を呼び込んだり、ゆず湯に入ることで邪気をはらうという風習があります。

なかでも、「かぼちゃ＝なんきん」は「ん」が２つつくという点から、これを食べると1年間風邪をひきにくくなるともいわれています。

2025年の冬至は、12月22日です！

是非、ご家庭でも「ん」のつく食べ物を食べてみてくださいね＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

１２月１７日（水）に、令和７年度兵庫県特別支援学校技能検定(パソコン部門)が行われました。今年度は、高等部３年生３名が「文字入力」に挑戦しました。普段の練習の成果が出たかどうか、乞うご期待！結果が待ち遠しいです。

　ごはん　すき焼き風煮　ゆず大根　かす汁　牛乳

　今日は、食育献立ということで、旬の食材と卒業生の育てたお米を取り入れた献立になっています。

また、酒粕が入ったかす汁は、兵庫県の郷土料理！かす汁には体を温めてくれる効果もあるのでこの時期にはぴったりの料理です。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　厚揚げと豚肉の味噌炒め　ひじきサラダ　にらスープ　牛乳

 　今日は、隠し味の一味がピリッと効いた厚揚げと豚肉の味噌炒めでした。

香味野菜も入っているため、食欲がそそられ、ごはんがよくすすみました！

また、一見大人向けに見えるひじきのサラダは、以外にも隠れファンが多く、今日も教室を回っていると「ひじきサラダが大好きです！」という素敵な声をいただきました＾＾

おいしい！と言いながら食べてくれることほど嬉しいものはないですね！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　あんかけ卵焼き　豚肉のカレー炒め　豆腐のみそ汁　牛乳

 　今日は、東はりまフェスタ最終日！昨日に引き続き高等部の販売でした。

午前中のみの販売でしたが、体育館はとてもにぎわっていましたね＾＾

たくさんの方に買っていただき、子どもたちも喜んでいたのではないでしょうか？

大盛況の東はりまフェスタも本日で終了となりました。みなさん本当にお疲れ様でした！

さて、今日の給食では、みんなが好きで、ごはんがすすむおかずを中心として献立を立ててみました。

丼物ではありませんでしたが、人気メニューということもあり、どのクラスも早くに食べ終わっていましたよ＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

１２月１５・１６日は、東はりまフェスタ高等部販売です。

初日、１２月１５日は、児童生徒向けの販売でした。

高等部の作業学習で作った品物を売ったり買ったり。

今年は、場所がないため体育館で販売しました。

高等部３学年同じ場所にそろっての販売は１０年ぶり？くらいです。

品物を選んで、会計をして・・・。

会計係の生徒は大忙しでした。

無事１日目の販売が終了。

外を見ると虹が・・・。

生徒達が帰る時、ちょうど雨がパラパラ降ったのですが、それで虹が出たんですね。

校舎の上にかかって、きれいでした。

　チキンカレー　チーズサラダ　りんご　ジョア（マスカット）

　今日は、東はりまフェスタ3日目！高等部の販売がありました。

　体育館で開かれた販売会場は、児童生徒の熱気で溢れていましたよ。

高等部のみなさんがこれまで頑張って作ってきた作品は、どれも可愛く、実用性のあるものや季節感のあるものまでさまざまな工夫が感じられました！ここまでの作品をお疲れ様でした＾＾

また、今日の給食でも東はりまフェスタに合わせて食べやすい献立となっています。

チキンカレーにりんごとみんなが好きなメニューなので、給食でおなかを満たして、午後からの部の活力にしてもらえたらな…と！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　肉飯　はりはり漬け　春雨スープ　牛乳

　今日は、東はりまフェスタ２日目！小学部の発表がありました。

中学部の発表とはまた一味違って、ダンスに合奏と各学年のカラーがよく出ていたステージでした！

見ているだけで自然と笑顔になるような、そんな素敵な発表にこちらも元気をもらいました＾＾

そして、今日の献立もフェスタに合わせた食べやすいメニューとなっています。

肉飯の優しい味と子どもたちが大好きな春雨のスープで元気をチャージ！

みんなパクパクとよく食べてくれていました！

小学部のみなさん、ステージお疲れさまでした＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　あぶ玉丼　ごぼうサラダ　赤だし　牛乳

　今日から東はりまフェスタが始まりました！

初日は中学部の発表からスタートでした。みんな緊張の面持ちながらも終わった時にはすごくいい顔をしていて、発表を見ながらグッとくるものがありました。

そんな今日の献立では、東はりまフェスタに合わせて、準備しやすく食べやすいものを用意しました。

緊張の後のお出汁の味がホッと心休めるものになればなぁと。

教室を回っていると、今日の発表について和気あいあいと話しながら食べている様子が。どこか自信に満ちたような表情はすごく輝いていました！

中学部のみなさんお疲れ様でした＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　豚肉のりんごソース炒め　マカロニサラダ　にらスープ　牛乳

　今日は、りんごの甘みが効いた甘じょっぱいソースがクセになる豚肉のりんごソース炒めでした。りんごソースには、しょうがや玉ねぎ、りんごとお肉を柔らかくする成分が入った食材を使っているため、お肉がとろっとしていてとても食べやすかったです！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　豚肉のピリ辛蒸し　糸こんにゃくの炒め煮　きりたんぽ汁　牛乳

　今日は、秋田県の郷土料理である「きりたんぽ汁」を提供しました。

きりたんぽ汁は、鶏肉のだしと調味料で作った汁に炊いたご飯をすりつぶしたものと野菜を入れて煮込んだ料理で、寒い時期にはぴったりの料理になります。

ちなみに、「きりたんぽ」の名前は、串に刺し焼いたご飯ががまの穂に似ており、短い穂の意味である「短穂」から「たんぽ」と呼ばれ、鍋に入る長さに「切った」・「たんぽ」ということで「きりたんぽ」という名前になったといわれています。

郷土料理を食べるとどこかほっこり、温かい気持ちになりますね＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

12月7日(日)に、明石駅前のパピオスあかし内にある、あかし市民広場で第2回兵庫県特別支援教育フォーラムと、青空市場＋(ぷらす)が開催されました。

キャリア教育ピッチで高等部3年生の生徒が発表しました。

トップバッターで緊張しながらの発表・・・。

ですが、堂々と3年間での自身の成長や将来の夢などを語ってくれました。

見に行った先生みんな、感動の嵐・・・で泣きそうになりました。

青空市場＋（ぷらす）は、高等部の作業学習で作った製品の一部を展示しました。

来週、東はりまフェスタで高等部は販売するので、あまりたくさんは持っていきませんでしたが、多くの人に作った製品を見てもらい、説明のために参加した生徒会の生徒3人は質問に答えていました。

それから、お知らせです。

12/10（水）から、兵庫県立美術館にてみんなのアート展が開かれます。

兵庫県の特別支援学校の美術作品等が展示されます。

お時間のある方はぜひ見に行ってください。

　麦ごはん　チリコンカン　さつま芋のごま酢和え　大根スープ　牛乳

　今日はアメリカ発祥の料理「チリコンカン」でした。

チリコンカンは、メキシコ料理が由来とされており、チリ（唐辛子）とカルネ（牛肉）を意味する「チリ・コ・カルネ」というスペイン語が由来とされています。

チリパウダーがメキシカンな風味を出していて、スパイスに食欲がそそられました。

少しピリッとした辛みもありましたが、ベースがケチャップ味のため、子どもたちも難なく食べてくれていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　そばめし　白菜の煮びたし　みそけんちん汁　牛乳

　今日は、神戸市長田区発祥のそばめしでした。

関西だからかソース味となると箸のすすみがグンとよくなりますね（笑）

どのクラスも早くに食べ終わって、みんな元気に休み時間を過ごしていました！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　鯖のみそだれ　春雨の酢の物　すまし汁　ジョア（マスカット）

　今日の給食は、和食の基本である一汁二菜の献立でした。

和食好きが多い本校の児童生徒にはとても喜ばれるメニューで、今日もお箸を上手に使いながら食べてくれていました＾＾

和食の魅力が子どもたちに伝わっていてうれしい限りです！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

令和７年度兵庫県特別支援学校技能検定(パソコン部門)が１２月１７日（水）に本校にて実施されます。本年度の希望者は、高等部３年の４名でした。11月から指定曜日に朝補習を行っています。１０分間の文字入力に挑戦します。心から応援しています。

　食パン　豆乳クリームパスタ　コマツナマヨ　いちごジャム　牛乳

　今日は、豆乳を使ったクリームパスタでした。

パスタは細長く、ちゅるちゅると食べられるため、子どもたちも大好きなメニューですが、今回は牛乳アレルギーのお子さんも食べられるように豆乳を使用したクリームパスタにしてみました！

口周りに白いひげ（クリーム）を付けながらみんなパクパクと食べてくれましたよ＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　八宝菜　かぼちゃのサラダ　わかめスープ　牛乳

　八宝菜はそのまま食べても、ごはんにかけて中華丼にしてもおいしいので、子どもたちからも人気があります。野菜もたっぷり入っていて栄養満点なので野菜を食べてほしい時にもってこいのおかずです！

また、かぼちゃのサラダはかぼちゃとさつまいもが入っており、甘みとマヨネーズの酸味がクセになるサラダでした。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　鶏肉と里芋の中華煮　ちくわのぴりから和え　大根のみそ汁　牛乳

 今日から12月がスタート！気温が暖かくまだまだ秋なんじゃないかと錯覚しそうですね。

そんな今日の給食には、旬の食材を使った鶏肉と里芋の中華煮とちくわのぴりから和え、大根のみそ汁を提供しました。

中華煮はチキンブイヨンと醤油、塩コショウの味付け、ちくわのぴりから和えは砂糖、酢、コチュジャンとシンプルながらも素材のうま味がぎゅっと詰まったおかずでした。

どのおかずも箸がすすむ味付けだったので、みんなよく食べてくれていましたよ＾＾

献立紹介とは少し離れてしまいますが…

11月より業務支援員さんがコツコツと作ってくださったミャクミャクが給食室前のホワイトボードに勢ぞろいしました！

カラフルなミャクミャクがホワイトボードを華やかにしてくれているおかげで、子どもたちも興味津々で献立紹介を見てくれています＾＾

これからあと何体増えるかお楽しみに（笑）

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　鮭のちゃんちゃん焼き　切干大根の煮物　にらたまトマトスープ　牛乳

　今日は、北海道の郷土料理である「鮭のちゃんちゃん焼き」でした。

鮭には良質なたんぱく質や免疫機能を助けるビタミンがたっぷり！寒い地域の料理には寒い時期に取り入れたい栄養がたくさん詰まっているのでこの時期に取り入れたい料理ですね。

また、今日の食材には学校でとれた「こどもピーマン」が入っています。

冬になろうとしているのにまだまだ元気なこどもピーマンにはびっくり！ですが、給食に彩りを与えてくれるこどもピーマンはとってもありがたい存在です＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　ごはん　豚肉の甘酢炒め　ひじきと大豆の煮もの　大根のすまし汁　牛乳

　豚肉の甘酢炒めは食材を一度揚げてから甘酢にからめているので、コクとこってり感があり、食べ応えも十分です。酢を使っているので、くどくなく後味さっぱりと食べられるのがうれしいポイントです！

また、ひじきと大豆の煮ものはひじきやごぼうと食物繊維たっぷりな食材を使っているため、腸活にぴったりのおかずです。寒くなり体調も崩しやすくなる季節なので、腸を整えて元気に過ごせるようにしていきたいですね＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　食パン　ミートスパゲティー　コマツナマヨ　レタススープ　ジョア（ブルーベリー）

　今日も昨日に引き続き食パンにミートスパゲティと子どもたちに人気のメニューでした。

お皿に残ったミートスパゲティーの具を食パンできれいにすくって食べる子や、コマツナマヨと食パンを一緒に食べてツナサンドのようにして食べる子など、みんな思い思いの食べ方で給食を楽しんでくれていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　ポークカレーライス　チーズサラダ　みかん　牛乳

　今日はみんなが大好きなカレーライスの日でした。

甘ーいみかんもついていたため、どのクラスも早くに食べ終わっていました。

みかんの皮は自分でむけるのかな？とみていましたが、細かくむいている子や上手につなげてむいている子、薄皮まで丁寧にむいている子などそれぞれのやり方でむいてくれていました！

綺麗にむけた！と嬉しそうに見せてくれる姿にほっこりしました＾＾

また、チーズサラダには、おそらく今年最後であろうラッキーキュウリも入れることができました。

みんなの楽しみになり、給食を彩ってくれたラッキーキュウリ！

この時期まできれいに成長してくれたおかげで、今日までたくさん子どもたちに提供することができました。上手に育ててくださった校務員さんありがとうございました＾＾

また来年に期待ですね！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　ばら寿司　ちくわの磯辺あげ　ばち汁　牛乳

 　ばら寿司は岡山県の郷土料理で、酢飯に細かく切った具材を混ぜ合わせて作るお寿司のことを言います。江戸時代に「食膳は一汁一菜とする」という倹約令が発令され、それに反発した庶民が「ご飯の上にのせても一菜は一菜」とご飯の上に魚や野菜をのせて食べたのが始まりといわれています。

華やかな見た目のばら寿司はれんこんのシャキシャキッとした食感とごまやのりの風味が効いて一品でも満足度の高い料理でした。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　麻婆豆腐　切干大根の中華和え　わかめスープ　牛乳

　今日は、子どもたちの好きな麻婆豆腐でした。

　麻婆豆腐には、細かく切った玉ねぎやたけのこ、しいたけ、ねぎなどおいしくて野菜もたっぷりとれるおかずなので、野菜が苦手な子でも自分から進んで食べてくれます。

今日も麻婆豆腐丼にしてたくさん食べてくれていましたよ＾＾

また、今日の切干大根の中華和えには幻になりつつあるラッキーキュウリを入れて提供しました。

形が変わるだけで子どもたちの興味の持ちようが全然違うので、大事に育ててくださった校務員さんには感謝です！

冬になりつつある今もまだ成長しそうなラッキーキュウリがちらほら…

いつ最後になってもおかしくないですが、上手く育ってくれればまた給食で登場させたいなと思っています！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　鰆の野菜あんかけ　じゃがブロッコリー焼き　きのこ汁　牛乳

　じゃがブロッコリー焼きは、じゃがいもとブロッコリーに塩コショウをふり、にんにくとごま油をからめてオーブンで焼いた料理です。シンプルな味付けですが、シンプル派の子どもたちにはとても食べやすいメニューだったようで、もっと欲しい！と担任の先生にお願いしていた子もいたようです（笑）

鰆の野菜あんかけは、きのこやたけのこ、ピーマン、にんじんと具だくさんのあんが鰆によくからみ、魚もパサつかず食べやすくなります。嚥下の弱い子も飲み込みやすくなるのでパクパク食べてくれていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

毎日寒いですね。

急に寒くなって教師は寒い寒いと言っていますが、子どもたちは元気です。

半袖ハーフパンツの生徒もいて、年齢の違いを感じてしまいます・・・。

さて、工事の進捗状況です。

今はひたすら地面を掘っています。

先日まで鋼矢板を打ち込んでいましたが、そこを壁にして内側を掘っています。

ブラタモリ好きなので、何か面白い地層や石が出てこないかと観察していますが、何もなさそうです。

重機がたくさんで、重機好きの人はじっと見てしまいますね。

土を掘った後どうなるのか楽しみです。

　あぶ玉丼　大根サラダ　赤だし　牛乳

　今日は一段と寒さが増しましたね。風が冷たくて、冬の空気を感じます。

　そんな寒い日には、温かい料理がぴったり！

　今日の給食では、甘めのお出汁がしみこんだあぶ玉丼と具だくさんの赤だしでほっこり、心も体も温かくなりました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　じゃんじゃん豆腐　春雨の酢の物　キャベツの味噌汁　ジョア（マスカット）

　今日は、今年度何度目かの登場のじゃんじゃん豆腐でした。

甘辛い味付けのじゃんじゃん豆腐は、がんもどきにしっかりと味が染みており、何度食べても飽きが来ない味です。

子どもたちも食べなれている料理のためか、早くに食べ終わり、外で元気よく遊んでいました！天気も気温もよく、絶好の外遊び日和ですね＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

11月11日（火）、地域のシニアクラブの方々と本校高等部１年生でグラウンドゴルフ交流を行いました。

グラウンドゴルフの経験がない生徒も多く、シニアクラブの方々に丁寧に教えていただきました。

持ち方から、構え方、どこをねらって打つのか・・・など、ゲームをしながらアドバイスをもらい、スコアが伸びた生徒もいました。

ホールインワンを狙う生徒もいましたが・・・いませんでした！残念！

　麦ごはん　鶏のマーマレード焼き　水菜の炊いたん　じゃがいものみそ汁　味付けのり　牛乳

　今日は、鶏肉をマーマレードジャムを使った調味液で漬け込んだ鶏のマーマレード焼きでした。ほんのりマーマレードの風味がしますが、甘さよりも塩味を感じる味付けのため、ごはんがよく進みました。

また、みんな大好きな味付けのりもついていたため、今日はよく売れていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

１１月５日（水）高等部１年生は３班に分かれ、P＆C人財センター、ひまわりの郷、

ワークホーム高砂へ現場見学に行きました。

それぞれの施設で説明を受け、作業の様子を見学させていただきました。初めての現場見学で実際に働く人たちの様子を見て、「集中して仕事をしていた」「丁寧な言葉遣いで教えてくれた」などの声が聞かれました。

これから始まる進路に向け、自分の将来のことを考える貴重な機会となりました。

　麦ごはん　酸辣湯麵　がね　白菜キムチ　牛乳

　酸辣湯麺は人気の酸辣湯に春雨をいれた料理です。

酸辣湯も春雨も子どもたちが好きなものなので、今日は一段と子どもたちの箸のすすみがよかったです！

がねは、鹿児島県の郷土料理で、千切りにしたさつまいもに衣をつけて揚げた料理です。

その見た目が“かに（鹿児島弁でがねという）”に似ていることからこの名がついたといわれています。

甘くてカリカリした食感が子どもたちにも大ヒット！サクッカリッといういい音を響かせながらもりもり食べてくれていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

生活単元学習の「お手伝いをしよう！」では、ほうき・ちりとりの使い方を動画で確認・実践しました。ゴミに見立てた新聞紙を教室の床にまき、赤い枠の中を目がけて、ほうきで掃きました。雑巾がけとともに、おうちの手伝いのきっかけになるよう、これからも継続して取り組んでいきます。

　セルフツナサンド　ミネストローネ　フルーツヨーグルト　牛乳

　今日は自分で作って食べるセルフツナサンドでした。

ツナマヨをパンにはさむ人、のせる人、ミニサンドにする人、ディップする人、別々に食べる人など、どの子も”自分で作って食べる”というセルフツナサンドの強みを最大限に引き出して、思い思いの食べ方で楽しんでくれていました！

デザートがついていたこともあってか、どのクラスもよく食べてくれていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　イエローライス　クリームシチュー　水菜のサラダ　牛乳

　今日は寒くなると食べたくなるクリームシチューでした。

ルウから手作りのクリームシチューは食材のうまみがぎゅっとつまっていて、イエローライスとの相性もバッチリでした。

食べなれていることもあってかみんないい表情でクリームシチューを食べてくれていました＾＾

ちなみに、イエローライスのレーズンは好き！と苦手！の両極端の反応が見られました(^▽^;)

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　赤魚の煮付け　じゃがいもの塩煮　田舎汁　牛乳

　今日は、味がしゅんだ赤魚の煮つけに根菜がたっぷりの田舎汁でした。

ごぼうに人参に里芋に根菜が増えると、秋が来たな！という感じがしますね＾＾

和食好きな子どもが多いので、今日の献立はどの子もぱくぱくと食べてくれていました！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　ごはん　高野豆腐のうま煮　梅和え　さつまいものみそ汁　牛乳

　今日は和歌山県から広まった食材の「高野豆腐」と和歌山県の特産品である「梅」を使った献立でした。

 凍り豆腐としても知られる高野豆腐は、和歌山県の高野山で作られたことから、高野豆腐として関西を中心に広がりました。

たんぱく質やカルシウムなどの栄養が豊富な高野豆腐は、不足しがちな栄養素を補うのにもぴったりの食材です！

今日は、豚肉や野菜と一緒に甘辛く炊いて提供しました。お出汁がじゅわっとしみこみ甘めの味付けに子どもたちもすすんで食べてくれていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　ミンチカツ　ゆでキャベツ　五目豆　白ねぎのみそ汁　牛乳

　今日はサクサクのミンチカツに甘辛く炊いた五目豆でした。

五目豆の「五目」という言葉は、複数の食材を意味するもので必ずしも五つの食材を意味するわけではありませんが、今日は大豆に人参、ごぼう、こんにゃく、昆布ときっちり五つの食材を使った五目豆になっていました（笑）

また、豆の大きさに合わせて角切りにしていましたが、みんな上手にお箸を使って食べてくれていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　回鍋肉　春雨サラダ　中華風コーンスープ　牛乳

　回鍋肉は中国の四川料理で、甘辛い濃い目の味付けにごはんがすすみました。

こどもたちも回鍋肉と春雨サラダの力でごはんをよく食べていました！特に、春雨サラダは細長く、ちゅるちゅると食べられるのが人気で、苦手なものを頑張る励みにもなるようです＾＾

また、今日は本校でとれたラッキーキュウリとこどもピーマンを献立に取り入れて提供しました！

まさか、まだラッキーキュウリがとれるとは…！（笑）

校務員さんが大事に育ててくださった食材を子どもたちが喜んで食べてくれていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　枝豆ごはん　鯖の塩焼き　ほうれん草の磯香和え　里芋の赤だし　牛乳

　11月2日は十三夜！ということで、今日は十三夜の献立を用意しました。

十三夜は、十五夜と同じくお月見をする日とされています。どちらも”秋の収穫に感謝する日”として旬の食材をお供えしたり、食べる風習があります。

十三夜は栗や豆の収穫時期にあたるため、別名「栗名月」「豆名月」とも呼ばれています。

そんな十三夜にちなんで、今日の給食では、枝豆やこの時期に旬のきのこ、里芋を取り入れています！

行事食は、その時々の昔の人の想いや季節を感じられる大事な食事なので、給食ではこれからもいろんな行事にちなんだ食事を取り入れていきたいと思います＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　赤飯　鶏肉のみそ焼き　ゆず大根　ひじきの煮物　花麩のすまし汁　牛乳

 　11月2日（日）が東はりま特別支援学校の創立記念日ということで、今日は創立記念のお祝い献立を用意しました。

赤飯に花麩の入ったすまし汁など見た目から華やかなごはんに心が躍りました！

慣れない赤飯に苦戦する子もいましたが、意外にも大半の子が赤飯好きで「また出してほしい！」というリクエストまでいただいてしまいました（笑）

うれしい反響ですね＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

毎週火曜日５時間目「職業」(社会コース)では、12月に実施される“東はりまフェスタ”に向け、販売の事前準備をしています。
販売する商品を梱包する気泡緩衝材を、チームに分かれ、自分たちでサイズを考え、どう切ったら緩衝材が無駄にならないか、みんなで知恵を寄せ合い作成しています。
東はりまフェスタで商品をお買い上げの際には、包み紙まで見ていただけると幸いです。

　麦ごはん　豚肉のりんごソース炒め　ゆでブロッコリー　五目豆　大根のみそ汁　

　豚肉のりんごソース炒めは、あまじょっぱいソースがやみつきになる、子どもからも大人からも人気のメニューです！

ソースの材料には、りんご、玉ねぎ、しょうがを使用しており、これらの食材にはたんぱく質分解酵素というお肉を柔らかくする成分が含まれています。そのため、お肉が柔らかく食べやすいおかずになっていますよ＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　食パン　煮込みハンバーグ　ポパイソテー　クリームシチュー　ジョア（ストロベリー）

　今日はハンバーグにシチューにジョアと子どもたちが好きなものがたくさんの献立でした！

クリームシチューは給食室でルウから作っているため、食材のうまみがぎゅっと詰まって食パンとの相性もばっちりでした＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　ナシゴレン　チャプチャイ　ソトアヤム　牛乳

　今日はインドネシア料理の”ナシゴレン” ”チャプチャイ” ”ソトアヤム”を取り入れた献立でした。

ナシゴレンはインドネシア発祥の米料理です。ナシゴレンの「ナシ」は「ごはん」、「ゴレン」は「炒める、揚げる」という意味で、ごはんと具材を炒め合わせて調味料で味つけをして作られる、チャーハンとよく似た料理です。

チャプチャイは中華風野菜炒めのことで、インドネシア風八宝菜とも呼ばれるようです。野菜をたっぷりとれる料理として、インドネシアの家庭で重宝されるおかずのひとつです。

ソトアヤムはインドネシアのスープ料理です。ソトアヤムの「ソト」はスープ、「アヤム」は鶏肉という意味で、名前のとおり鶏肉を使ったスープです。

名前からはどんな料理か想像しにくかったこともあり、子どもたちは何が出てくるか興味津々！

エスニック料理といってもクセはなく食べやすい料理だったため、みんなよく食べてくれていました＾＾

特にナシゴレンは「チャーハン！チャーハン！」と呼ばれ人気がありましたよ！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　あんかけ卵焼き　炒めなます　春雨のスープ　牛乳

　今日の給食はお酢を使ってさっぱりと食べられるあんかけ卵焼きと炒めなますでした。

炒めなますは塩で野菜をしんなりさせる代わりに、少量の油で炒めるのが特徴のなますです。

また、なますの材料であるにんじんには、目や肌の健康に欠かせないビタミンAが多く含まれます。ビタミンAは油と一緒にとることで吸収率がアップするため、炒めなますにすることでより効率的にビタミンAをとることができますよ！

今日は天気も良く、さっぱりした料理がぴったりな気温だったためか、どのクラスもはやくに食べ終わっていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　ごはん　スープカレー　ひじきサラダ　りんご　牛乳

　今日の給食は、北海道の郷土料理である”スープカレー”を取り入れた献立でした。

スープカレーは、1970年代に北海道札幌市で誕生した薬膳カレーが発祥で、日本オリジナルのカレーです。

普段のカレーは、ごはんとカレー、具材を一緒に食べるのが一般的な食べ方ですが、スープカレーの場合は、①具材はごはんとは別で食べる。②スプーンにごはんをのせてカレーに浸して食べる。③残りが少なくなったらカレーにごはんを入れて食べる。といった順で食べるのが綺麗に食べる方法として知られているようです。

もちろん、食べ方は人それぞれ自由！というのが大前提ですが、同じカレーでもいろんな食べ方があるのは面白いですね＾＾

ちなみに、子どもたちの食べ方として多かったのは、ごはんにカレーをかけて食べるオーソドックススタイルでした（笑）

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　鶏ごぼうつくね　小松菜とたくあんのごま和え　里芋の煮っころがし　そうめん汁　牛乳

　今日はごぼうに小松菜にたくあんと歯ごたえがあり、自然と口が動く食材を使った献立になっています。

よく噛むことは、虫歯予防や消化吸収をよくするだけでなく、満腹感を感じられたり、よりおいしさを感じられたり、あご周りの筋肉が発達することで発音がきれいになったりといいことがたくさん！

なかなか意識しないとできないことなので、ご家庭と学校での食事を通して噛むことを習慣にしてもらえたらなと思います＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

小学部２．３年図工A班の授業でかぼちゃのランタンを作りました。

かわいらしい表情のかぼちゃ達ができあがりました。ハッピーハロウィン！

　ビビンバ丼　白菜キムチ　トックスープ　牛乳

　今日は韓国料理の”ビビンバ丼”と”トックスープ”でした。

　クラスをまわっているとビビンバ丼のミンチを励みに野菜の挑戦をしてくれている子や、ビビンバ丼にキムチを入れて食べる子など、みんないろいろな食べ方で給食を完食してくれていました！

なかでもビビンバ丼とキムチの組み合わせは、辛みに敏感な子でも食べやすくなる組み合わせのようであちこちのクラスでキムチビビンバ丼が作られていました＾＾

韓国料理にキムチは抜群の相性ですね！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　ごはん　厚揚げと豚肉の味噌炒め　わかめの酢の物　すまし汁　牛乳

　今日からぐんと寒くなり、先週からの気温の変わりように体もびっくりしていまいますね。

　今日の給食では、そんな季節の変わり目に持ってこい！な しょうが・わかめ・きのこを使った献立を提供しました。

しょうがには体を温める働きがあるため、今の時期からも大活躍の食材です。

また、わかめやきのこに多く含まれる食物繊維には腸内環境を整える働きがあります。腸内環境を整えることは免疫力を保つことにもつながるため、体調が崩れやすくなる今の時期にはぴったりの食材です。

気温の変化に体も弱りがちになってしまいますが、１日３食のごはんをしっかり食べて元気に乗り越えていきましょうね！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　わかめごはん　さわらのチリソース　ほうれん草とじゃこの和え物　玉ねぎのみそ汁　牛乳

　今日は、”兵庫県の食材を知る献立”ということで、兵庫を代表する食材の「わかめ」「さわら」「玉ねぎ」を使用した献立になっています。

わかめごはんはほんのり塩味がついているため、今日はいつも以上にごはんを食べてくれていました！

また、さわらのチリソースは揚げたさわらの上にしょうがやにんにく、ねぎといった香味野菜が効いたタレをかけているため、食欲増進効果でお箸がすすむおかずでした。

月曜日ですが、みんなよく食べてくれており、良い週初めとなりました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　ごはん　鶏の唐揚げ　ゆでキャベツ　切干大根の煮物　なめこの赤だし　牛乳

　今日は、下味がしっかりとついた鶏の唐揚げにご飯がすすみました。

揚げ物の中でも鶏の唐揚げは一段と子どもたちに人気で、給食が始まる前から楽しみにする声をいくつも耳にしました！

案の定、今日はどのクラスもよく食べてくれていました＾＾

人気メニュー恐るべしです（笑）

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　豚キムチ　ナムル　わかめスープ　牛乳

　今日の豚キムチは、塩コショウに濃い口しょうゆとシンプルな味付けでしたが、キムチの塩気と野菜のあまみでうまみがグッとつまった味になっていました。

辛みも少なかったためか、子どもたちにも食べやすかったようで、きれいに平らげてくれていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　鮭のちゃんちゃん焼き　高野豆腐の含め煮　さつまいものみそ汁　牛乳

　今日は、北海道の郷土料理である”鮭のちゃんちゃん焼き”を取り入れた献立でした。

ちゃんちゃん焼きは、鮭などの魚と野菜を鉄板で焼いたもので、北海道石狩地方の郷土料理です。

ちゃんちゃん焼きの名前の由来は、

・お父ちゃんが焼いて調理するから

・ちゃっちゃと素早く作れるから

・鮭を焼くときに、鉄板がちゃんちゃんという音を立てるから

・仕事中の漁師が親方の目を盗み、浜でスコップを使い鮭を焼いて食べた際、ちゃんちゃんこで身を隠していたから　　

など、いろいろ…！

料理の由来を調べてみるとそんな理由！？というものも多くておもしろいですね＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　八宝菜　春雨サラダ　トマトと卵のスープ　牛乳

　今日の八宝菜には学校の畑でとれた”こどもピーマン”を使用しました。

校務員さんが朝に収穫してくれたピーマンを使用しているため、とっても新鮮でおいしいこどもピーマンでした！

具だくさんの八宝菜ですが、食材のうまみがぎゅっと詰まっているため、パクパクと食べることができ、子どもたちも上手に箸を使いながら、そして、よく噛みながら食べてくれていましたよ＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　秋野菜カレーライス　もやしツナ　フルーツヨーグルト　ジョア（マスカット）

　今日のカレーには、さつまいもやレンコン、しめじ、人参、秋なすといった秋が旬の食材をたくさん使用しました。

さつまいもの甘みやレンコンのシャキシャキ感など秋の味覚を存分に味わえるよう野菜の存在感が残るカットの仕方にしていましたが、カレーにすることで、普段、野菜が苦手な子・ご飯が苦手な子も自分から進んで食べてくれていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

鋼矢板を打ち込む工事を毎日していますが、とうとう折り返しました。

このままぐるりと一周打ち込めば、次の工程へと移ります。

写真ではわかりにくいですが、かなり長い鉄の板が土の中に埋められています。

こんなに入る？？？というくらい土の中に消えていくので、毎日びっくりです。

さて、高等部では１０月８日に学校説明会を行いました。

暑い中お越しいただき、ありがとうございました。

本校への入学を検討されている中学３年生の方は、１１月に行う教育相談を必ず受けていただくようお願いします。

　麦ごはん　豚肉の梅焼き　ゆでキャベツ　ポテトサラダ　わかめの味噌汁　牛乳

　今日は、ナイフとフォークの練習になる献立でした。

何度目かのナイフとフォークメニューだったため、使えるようになった子が少しずつ増えてきており、「お肉ギコギコッ」といいながら満足げな表情で食べてくれていました！

また、豚肉の梅焼きは疲労回復にもってこいのメニューでもあります。

本校の高等部１年生といなみ野特別支援学校の高等部１年生が体育交流をする日ということもあり、疲れた体を癒すメニューになったのではないかなと思います＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　食パン　スパニッシュオムレツ　豚肉と筍のカレー炒め　にらスープ　牛乳

　今日はホクホクなじゃがいもとベーコンの塩味が効いたスパニッシュオムレツでした。

シンプルな味付けですが、しっかりと味がついているため、パクパクと食べられました！

また、豚肉と筍のカレー炒めは子どもが好きなカレー味になっているため、野菜が苦手な子も匂いに引き寄せられてなのかすっと手を伸ばしてくれていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　あずきごはん　煮しめ　紅白なます　豆腐のみそ汁　牛乳

　今日は長崎県の郷土料理である”くんち料理”を取り入れた献立でした。

くんち料理とは、毎年10月7日・8日・9日に長崎県で行われる「長崎くんち」という秋のお祭りで振舞われる料理のことを言います。主に、今日の献立にもある「あずきごはん」や「煮しめ」など魔除け、厄除けの意味を持つ料理が振舞われており、地域の人々が日頃お世話になっている人や親せきに振舞う料理として特別な意味を持っています。

少し大人めな料理かな？と思っていましたが、和食好きには大ヒットの献立だったようで、あずきごはんをモリモリ食べてくれていました！

いろんな土地の料理を食べて、食文化に触れたり食経験を増やすきっかけになってくれると嬉しいなと思います＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　ごはん　うさぎハンバーグ　ごま和え　里芋の赤だし　牛乳

　10月6日は”お月見”！ということで、今日はお月見の献立を用意しました。

お月見は明るく美しい月を眺めて楽しむ日として知られていますが、もともとは豊作祈願や秋の収穫に感謝する日とされていました。そのため、お月見には収穫された米で作るお団子や旬の食材を供える風習がありますよ。

今日の給食では、月にいるうさぎに見立てた可愛らしい形のハンバーグと、”芋名月”という別名を持つお月見にちなんで里芋を使ったお汁を提供しました。

うさぎハンバーグは、「お肉がうさぎ」か「形がうさぎ」の２択で予想が分かれていたようで、見本をみて「やっぱりうさぎの形やった！」と答え合わせをしているクラスもありました（笑）

見た目が可愛いと興味を持ってくれるようで、喜んで給食に手を伸ばしてくれていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　酢豚　ごぼうサラダ　中華風コーンスープ　牛乳

　今日は日本に古くから伝わる中国料理の酢豚でした。

　甘酸っぱいタレがお肉や野菜によく絡み、ボリューム満点でもさっぱりと食べられました。

また、酢豚の食材には学校の畑で育った”こどもピーマン”を使用しました！

肉厚なのでほかの具材と炒めてもしっかりと形が残り、炒め物との相性もばっちりな食材です！！

涼しくなってもまだ収穫できるとのことなので、これからのメニューにも登場させたいなと思います＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

９月２１日（土）第２３回いなみ野カップにサッカー部が参加しました。

全チーム３試合行い、Aリーグは０勝３敗、Bリーグは０勝２敗１分け、

SSリーグは３勝０敗でした。

A.Bリーグは４位と惜しくも結果振るわずでしたが、最後まで戦い抜きました。

SSリーグは見事優勝することができました。

それぞれの結果で、良かったところや改善点が出てきたと思います。

淡路も会場まではマイクロバスで行きましたが、帰りには「もっとこうしたらよかった」

と話している声が聞こえました。

この結果を糧に次の試合に向けて努力を欠かさず頑張ってほしいです。

　ごはん　切干大根のソース炒め　するめの中華ごま和え　じゃがいものみそ汁　牛乳

　今日は、切り干し大根を焼きそば風にアレンジした炒め物でした。

ソースの香りが食欲をそそり、ごはんとの相性もばっちりなメニューでした！

するめの中華ごま和えは細切りのするめが入っており、噛めば噛むほどうまみがでる副菜になっています。自然と口が動くため、噛む練習にももってこいの一品です＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　そぼろ丼　野菜サラダ　赤だし　牛乳

　今日は、鶏そぼろといり玉子ときゅうりの三食そぼろ丼でした。

　鶏そぼろにはしっかりめに味を付けているため、ほかの具材と合わさってパクパクと食べられる丼ぶりでした！子どもたちからも”そぼろ丼がおいしかった！”という声が多く、中には、”そぼろ丼１００点！”と満点の評価をくれる子もいました（笑）

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。