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麦ごはん　手作り春巻き　ザーサイの和え物　酸辣湯（サンラータン）　ヨーグルト　牛乳

今日は給食室手作りの春巻きでした。手作りのおいしさを十分に感じ、味わうことができました。とてもおいしい春巻きでした。もちろん、ザーサイの和え物、酸辣湯もおいしかったです。

ごはん　ロモサルタード・フライドポテト　パプリカサラダ　野菜スープ　牛乳

今日は、ペルーで代表的な料理「ロモサルタード」でした。ロモサルタードは牛肉と野菜の炒め物で、フライドポテトを混ぜていただきます。スペイン語で「ロモ」は牛肉、「サルタード」は炒めるという意味があります。ロモサルタードは1800年代後半にペルーに移住してきた人たちが、味付けに醤油と酢を使った料理にアレンジしたものです。

食パン　鮭のコーンマヨ焼き　カリフラワーの甘酢漬け　ミネストローネ　いちごジャム　牛乳

　今日は久しぶりの食パンでした。「きょうはジャムがあるぅ～」と喜んでいました。

「カリフラワー、色が黄色いね」と、見本を見ていた高等部の生徒。

「カレー粉を使っているから黄色になってるのよ」と説明すると、「へ～」と、納得していました。

ごはん　鶏肉の照り焼き　即席漬け　がね　さつま汁　牛乳

今日は鹿児島県の郷土料理の献立でした。「がね」はさつまいものかき揚げのことで、見た目が蟹（カニ）に似ていることから、（鹿児島県弁でカニ＝がね）その名がついたそうです。子どもたちもおいしそうに「がね」を食べていました。パリッと揚がっていて、さつまいもの甘さを感じることができ、とてもおいしかったです。

麦ごはん　ハートのハンバーグ　トマト　きのこマリネ　白菜の煮びたし　玉ねぎのみそ汁　牛乳

今日は子どもたちが好きなハンバーグでハートの形をしたものです。小学部の子どもたちだけではなく、高等部の生徒たちも「ハートじゃなくて、ウサギとちがうん？」「半分に切れない！」と、ハートのハンバーグに興味津々でした。

３月５日（金）９時50分から体育館で第１０回高等部卒業証書授与式を挙行しました。

あいにくの小雨の中、保護者の皆様にご列席いただき、１０回生の卒業式を体育館で開催しました。卒業生一人一人が間隔をあけて入場。校長先生から一人一人に卒業証書が授与されました。

式辞では、仕事をする意味は「出会い」「社会参加」「学ぶ」「信頼関係」「自信」の５つのキーワードを示し、人に何をしてもらうのではなく、自分は何ができるのかを考えようと話されました。
在校生の代表は「卒業生に支えられ、部活動や行事に取り組んできたが、これからは私たちが引き継ぐ」と決意を述べました。 卒業生代表４名が、これまでの行事、部活動でのこと、家族の支え、実習や播磨南高校との交流を振り返り、感謝の弁を述べた後、卒業生全員が手話で「旅立ちの日に」を表現しました。
最後に、校歌のCD演奏にあわせ心の中で唱和して式を締めくくりました。

麦ごはん　さばのみそ煮　糸こんにゃくの炒め煮　白菜のレモン和え　大根のすまし汁　牛乳

今日は、旬の白菜や大根を使った和食の献立でした。鯖のみそ煮の鯖がふっくらと煮てあり、添え野菜のごぼうにもうま味がしゅんでいて、ごはんにあうおかずでした。

コンソメライス　ビーフストロガノフ　ハムと野菜のサラダ　せとか（みかん）　牛乳

今日は県産物提供事業でいただいた「神戸ビーフ」で、ビーフストロガノフを給食に出しました。神戸牛のうま味が十分に感じられるビーフストロガノフでした。（めっちゃ、ぜいたくです）コンソメライスには、調理員さんが丁寧にパセリを振ってくれました。デザートのせとか（みかん）も、とても甘くておいしかったです。

今日で、高等部３年生は最後の給食です。思い出のひとつとして、今日の給食を覚えていてくれると嬉しいです。

ちらし寿司　鰆のゆずみそ焼き　かぶの塩漬け　ひな祭りのすまし汁　ももゼリー　牛乳

今日はひな祭りの献立でした。給食室は香りだけでも「おいしい！」と感じられるほど、合わせ酢のいい香りが充満していました。食べてみて、やっぱりおいしかったです。子どもたちもパクパク食べていました。ももゼリーは、小学部の子どもたちからリクエストをもらっていたので、ひな祭りに合わせて出しました。

７段飾りのひな人形は校務員室に飾れていて、子どもたちはとてもお行儀よく見学していました。

麦ごはん　ひきずり　いかときゅうりの和え物　たけのこの赤だし　 きよみオレンジ　牛乳

　今日は名古屋の郷土料理の「ひきずり」でした。「ひきずり」は鶏肉のすき焼きです。子どもたちは、おいしそうに食べていました。きよみオレンジも甘くてジューシーで、おいしいみかんでした。

赤飯　エビフライ・レモン　ゆでキャベツ・ごまドレッシング　 ひじきの煮物　お祝いすまし汁　卒業すだちゼリー　牛乳

今日は、卒業をお祝い献立でした。

赤飯にエビフライ、すまし汁にはお祝いの文字が入ったかまぼこ、そして、果実のすだちと巣立ちをかけているすだちゼリーと、今日の給食にはお祝いのメッセージがたくさん入っていました。

すだちゼリーの意味をわかってくれたかな？

麦ごはん　ヤンニョムチキン　白菜のレモン和え　きゅうりのぴりっと漬け　わかめスープ　牛乳

今日は韓国料理の献立でした。

ヤンニョムチキンは、教職員のリクエストでした。甘辛いタレがチキンとよく合っていて、とてもおいしかったです。子どもたちも、「おにくぅ～♡」と声に出して、お代わりアピールをしていました。

麦ごはん　豚の梅焼き　トマト　五目きんぴら　さつま汁　牛乳

豚の梅焼きは、さわやかな香りと梅の酸味がごはんによく合います。さつま汁も具沢山で、鶏肉と野菜、さつまいものうま味がたくさん出ていて、とてもおいしかったです。

子どもたちもおいしそうにパクパク食べていました。

チキンカレーライス　イカのマリネ　りんご　牛乳

　連休明けの今日の献立は、子どもたちが好きで、配膳の準備がしやすいチキンカレーライスでした。チキンがやわらかくて、鶏肉のおいしさを味わうことができました。

本日は、異文化理解として、播磨南高等学校のALTの先生をお招きして、英語で交流を行いました。

みんな生き生きとした表情で、とても積極的に英語の学習をしました。
お昼休みに、「今日はすごく楽しかった！」と、わざわざ報告しに来てくれた生徒もいたので、しばらくは「good morning！」とあいさつしたいと思います。

　
かやくごはん　鱧（はも）の天ぷら　春雨の酢の物　かす汁　牛乳

今日は兵庫県水産物提供事業でいただいた「鱧（はも）」を、天ぷらにしました。ふわっと揚がっていて、とてもおいしい鱧（はも）の天ぷらでした。見本を見ていた小学部の子どもたちは、ニコニコ!(^^)!顔でした。

　

麦ごはん　チンジャオロースー　ザーサイの和え物　中華風コーンスープ　牛乳

今日は県産物提供事業でいただいた「神戸牛」で、中華の定番料理の青椒肉絲でした。正確には、牛肉で作ったので青椒牛肉絲（チンジャオニュウロースー）ですね。
子どたちはおいしいお肉の味を知っているのでしょうね。野菜が苦手な子どももパクパク食べていました。とってもおいしい青椒牛肉絲（チンジャオニュウロースー）でした。
もちろん、ザーサイの和え物　中華風コーンスープもおいしかったですよ。

ロールパン　ミートスパゲティ　水菜のサラダ　にらスープ　牛乳
今日は子どもたちが好きなロールパンとスパゲティでした。
きのこが苦手な子どももスパゲティとパンとなら、大きな口を開けて食べていました。

今日は、高等部3年生を送る会がありました。
3年生入場。

その後、各学年の出し物を順に披露しました。
1年生はハンドベルの演奏、2年生は応援、3年生は手話です。

主に音楽で練習しました。3年生に楽しんでもらえるよう、下級生たちが頑張ってます！
最後にお手紙を渡しました。

3年生のみなさん、今までありがとうございました。
卒業しても元気で頑張ってください。
今年は感染症対策のため、在校生は卒業式に出席しないことになりました。
というわけで、高等部全体で集まるのはこれで最後。
最後は名残惜しく、３年生を拍手で見送りました。

そばめし　白菜の煮びたし　さつまいものみそ汁　みかん　牛乳

今日は、高等部のリクエストメニュー「そばめし」でした。毎年、リクエストメニューでは、からあげ、ハンバーグ、うどんが上位を占めているので、昨年度からこの３品は除外しました。すると、いろいろなメニューが上がってきて、僅差（きんさ）で「そばめし」が１位となりました。給食室ではソースのいい香りが充満していましたが、教室でもいい香りがして、子どもたちはおいしそうにパクパク食べていました。