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ロールパン　秋さけとしめじのグラタン　野菜サラダ　にらスープ　みかん　牛乳

今日は給食室手作りの『秋さけとしめじのグラタン』でした。
子どもたちはグラタンを口に入れるなり、『おいしぃ～』と言っていたようです。クリーミーなグラタンで、おいしくいただきました。

　
麦ごはん　タッカルビ　チンゲンサイのおひたし　大豆もやしのスープ　牛乳

今日は韓国料理の献立でした。
タッカルビはあまり辛くなく、さつまいもの甘さを引き出した味付けでした。子どもたちもおいしそうに食べていました。

　
麻婆焼きそば　カラフルピクルス　わかめスープ　レモンゼリー　牛乳

今日は給食に初登場の『麻婆焼きそば』でした。中華麺をスチームコンベクションオーブンで、少しカリッと焼いてもらいました。麻婆豆腐を焼いた麺にかけたら、麻婆焼きそばの出来上がり。麻婆丼はポピュラーでよく食べていると思います。麻婆焼きそばもぜひ、ご家庭で作ってみてください。

　
麦ごはん　鯖の塩焼き　大根おろし　さつまいものごま酢和え　きのこ汁　焼きのり　牛乳

今日は兵庫県産水産物学校給食提供事業によっていただいた味付け海苔を給食に出しました。
とてもおいしい海苔で、子どもたちは海苔をごはんと一緒においしそうに食べていました。

　
麦ごはん　煮込みハンバーグ　温野菜　小松菜の煮びたし　玉ねぎのみそ汁　牛乳

今日は甘辛味の煮込みハンバーグでした。しっとりしたハンバーグで、子どもたちもパクパク食べていました。
　給食室ではこのようにハンバーグを煮込んでいます。東はりま特別支援学校では、大きな釜で煮込まずに、スチームコンベクションオーブンで一気に煮込んでいます。煮崩れもなく、ふっくらと出来上がりました。
　

　
　麦ごはん　鶏肉のマーマレード焼き　トマト　水菜の炊いたん　じゃがいものみそ汁　牛乳

今日は子どもたちにも人気の鶏肉のマーマレード焼きでした。苦手な野菜も鶏肉のマーマレード焼きを励みに野菜を食べる子どもや、大事に最後まで取って置いて食べる子どもと、食べ方は様々でした。

　
麦ごはん　すき焼き風煮　たこの酢の物　湯葉のすまし汁　牛乳

今日は和食の献立でした。すき焼き風煮に入っている『麩が欲しい～』と言っている子どももいました。

　
麦ごはん　白身魚のゆず風味　ゆでブロッコリー　白菜の煮びたし　赤だし　牛乳

今日は和食の献立でした。白身魚のゆず風味は、白身魚（ホキ）のから揚げにゆず風味のタレをかけています。ゆずの風味も味わえて、おいしかったです。ゆず風味のタレも給食室の手作りです。

　
食パン　グヤーシュ　マカロニサラダ　りんご　いちごジャム　牛乳

今日は外国料理の献立でした。
グヤーシュはハンガリーの代表的な料理で、パプリカと玉ねぎをラードや牛肉、じゃがいもで作られる煮込み料理です。子どもたちもパクパク食べていて、『おかわりがないの？』と、言っている子どももいました。
　りんごは、しなのスウィートでした。

　
麦ごはん　赤魚の煮つけ　わかめのぬた　すまし汁　牛乳
　
今日は和食の献立でした。ごぼうと白ねぎを一緒に炊いた赤魚の煮つけは家庭のにつけよりもうす味ですが、おいしくいただくことができました。

　
ごはん　厚揚げと豚肉のみそ炒め　中華サラダ　レタススープ　牛乳

今日は厚揚げを豚肉と一緒にみそで炒めました。ごはんに合うおかずで、子どもたちもパクパク食べていました。

　
麦ごはん　ミンチカツ　ゆでキャベツ・ごまドレッシング　五目豆　白ねぎのみそ汁　牛乳

今日は子どもたちが好きなミンチカツでした。白いごはんが少し苦手な子どももミンチカツとなら、パクパク食べていました。

　
麦ごはん　回鍋肉（ホイコーロー）　春雨サラダ　酸辣湯（サンラータン）　牛乳

今日は中華の献立でした。ホイコーローはごはんに合うおかずで、ごはんがすすむおかずでした。

　
赤飯　鰆の塩焼き　ゆず大根　ひじき煮　お祝いすまし汁　ぶどうゼリー　牛乳

１１月２日（月）は東はりま特別支援学校の１２年目の創立記念日でした。
そこで、今日はお祝いの献立でした。赤飯に苦戦している子どももいましたが、みんなよく食べてくれていました。