公式ブログ

本日より、県立考古博物館で「東はりま作品展」が始まりました。

これは、図工や美術で制作した作品を地域の方に見てもらおうと企画したもので、毎年行われています。

高２が搬入、展示準備、搬出、撤去の係です。
朝から展示準備のため、社会職業コースの生徒が頑張りました。

まずは、パネルの設置です。
何もないところに丸くパネルを設置していきました。
支柱とパネルをはめ込むのに一苦労！
順番にやっていかないとうまくできません。


　　 パネルを立てたら、お次は作品を設置します。
押しピンを使ったり、金具でぶら下げたり・・・。
曲がらないよう、丁寧に・・・。

一生懸命パネルを支えている手がかわいかったり・・・。

完成し、生活コースの生徒と合流して見学しました。
小学部から高等部まで、色々な作品があります。
また、学校紹介パネルも設置しました。写真で今年の活動を知ることができます。
高等部作業学習の製品も少しだけですが展示しています。

東はりま作品展は、1月29日(金)まで開催しています。
ただし、最終日の29日は、高２が午前中に片付けを行います。
できるだけ28日までに見学されることをお勧めします。

　
そばめし　チンゲンサイのおかか和え　かす汁　牛乳

２４日から３１日まで全国学校給食週間です。今日から兵庫県の郷土食が給食に登場します。
今日は、阪神地域の献立で、そばめしとかす汁でした。子どもたちは、パクパク食べていました。

高等部1年　校内実習　5日目

今日はあいにくの雨でしたが、元気に登校して最後の作業、片付け、振り返りを行いました。
最後の作業　1・3組は銅線外し、2・4組はボルト・ナット組立です。
　
　 片付け：社会・職業コースの生徒は校内実習の作業場の片付けをしました。
　
片付け：生活コースの生徒は、ホームルーム・廊下の掃除をしました。
　
　 振り返り：5時間目各クラスで、実習ノートをもとに行いました。
　
　 　 1週間お疲れさまでした。来週もう一度、個別の振り返りを行い、学年全体で事後学習を行います。

　
麦ごはん　みそカツ　ゆでキャベツ　春雨サラダ　にらスープ　牛乳

今日は愛知県の郷土料理のみそカツでした。配膳室前の見本を見て、「みそカツ丼にしよう！」「ごはんののせたら、もっとおいしいよね～」と、生徒たちが言っていました。

高等部１年　校内実習　4日目

2日目から朝礼で前日の実習の良かった点や今日気を付けて作業する点を知らせています。
昨日は立つ姿勢について話がありました。
今日の立ち姿です。
　
手先を使う今回の実習では、爪が大事になってきます。深爪の生徒はフィルムキャップのふたが開けにくかったり銅線外しのテープをはがせなかったりしています。
　
はがしやすくしたコイル　開けやすいフィルムケース 仕事をするには、爪って大事なんだ！と実感したのではないでしょうか。作業室への入室退室時の様子です。
「失礼します」「失礼しました」と言って入退室します。
事務室や職員室の入退室でやっていることなので堂々としています。
　
報告の様子です。
「相手を見て、聞こえる声」で報告をします。
　
さあいよいよ明日は最終日です。
午前は作業1コマと作業場所の片付け,
午後は校内実習の振り返りを行います。

　
麦ごはん　鮭のちゃんちゃん焼き　ふろふき大根　すまし汁　牛乳

今日は和食の献立で、北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」でした。
みその香りと味が鮭によく合って、おいしかったです。
ふろふき大根は、子どもたちが好きな料理のひとつです。

高等部1年　校内実習　3日目
生徒たちは登校するとまず、タイムカードに「出勤時間」印字します。
ほとんどの生徒が忘れず行えています。
　朝礼場所・作業場所への移動
　各クラスで今日の作業予定を確認して、自分たちで移動できることを目標に取り組んでいます。
　
作業前には必ず手洗い・消毒をします。作業時間まで廊下で待機しますがその間に済ませます。
　
休憩時間は作業場所への移動とトイレを済ませる時間です。時間があれば次の作業に備えて座って過ごします。
　
作業時間が終わり教室に帰ってくると、掃除をして今日の作業の振り返り、 　実習ノートを書きます。

帰る前にタイムカードに「退勤時間」を印字します。

3日目お疲れさまでした。校内実習もいよいよ終盤です。

　
食パン　ボルシチ　コールスローサラダ　りんご　牛乳

　今日はロシアの献立でした。
ボルシチはビーツが入ったロシアのシチューで、色はビーツの色が出て赤い色のシチューです。子どもたちも「赤いシチュー」と言って、お代わりをするぐらいおいしそうに食べていました。りんごも甘くてみずみずしくておいしかったです。

　
かきご飯　タラのみぞれあんかけ　かぶと青菜のごま酢和え　赤だしみそ汁　牛乳

今日は県水産物提供事業でいただいた「カキ（牡蠣）」を使い、旬を知ってもらう食育献立でした。
初めてのかきご飯だったので食べてくれるかな？と心配でしたが、なんと、なんと、おいしそうに食べてくれていました。
ぷりっぷりの牡蠣（カキ）で、とてもおいしかったです。

　校内実習2日目　
　今日も元気に登校し2日目の作業に臨みました。

　①ボールペンの分解作業
　
　同じ色のボールペン50本を1・3組は分解し、2・4組は組立ます。
　部品の数は5個ですが、生徒によって作業方法や素材を変えています。
　
　部品を入れる場所がわかるように部品を張り付けています。
　
　作業工程を1工程にします。
（キャップと本体に分ける／本体にキャップをはめる）
　
　ボールペンから握りやすいマーカーにかえています。

　②銅線外し作業
　
　銅線が巻かれた大小種類のコイルから銅線を外します。
　コイルを扱いづらい生徒には、扱いやすように工夫をしています。
　
③ボルト・ナット組立作業
　
ボルトにワッシャーを通し、ナットをボルトの根元までしめます。
　それを10個つくり、フィルムケースに入れます。
　ナットが緩んでいないか、フィルムケースに10個入っているかを
　作業後に確認します。
この作業で使っている支援グッズや配慮した作業工程
　　
10個数えるグッズ　　　　ボルトだけ10本数える　　　
　
　　大きな部品で組立てる
その他
　報告グッズ
　
作業時間を見える化
　
寺下財団から寄贈された「タイムタイマー」を使って作業時間が
    見てわかるようにしています。
明日で校内実習も折り返しです。疲れがピークになるときです。
　体調には十分配慮して実習を進めていきたいと思います。
　明日は、出勤／退勤の様子、休憩時間や移動の様子をお伝えします。

令和3年1月18日（月）高等部 1年校内実習が始まりました。

　9：20～　朝礼（ラジオ体操）
　いい天気の中で、体も心も作業に向えるようにからだを動かしました。

　9：40～14：00
作業（ボールペン分解・組立、ボルト・ナット組立、銅線外し）
　　
１日３作業（各60分）を行います。実際に作業を行うのは35分～40分ですが、準備・片付けの時間も立位です。事前学習で学んだことに気を付けて緊張しながらも精一杯がんばっていました。普段の授業とはちがう雰囲気もあり、みんな今日は疲れたと思います。
明日は作業をしている手元や、支援グッズを使っている様子をご紹介します。

　
麦ごはん　豚キムチ　ナムル　トックスープ　牛乳

今日は韓国の料理でした。
キムチが好きな子どもたちが多く、学校の豚キムチは甘めなので、小学部の子どもたちはごはんと一緒においしそうにパクパク食べていました。

　
ゆかりおにぎり　揚げぎょうざ　豚汁　ヨーグルト　牛乳

今日は防災避難訓練だったので、給食も防災献立でした。
いつもと違うごはんでおにぎりだったので、食べるのを渋っている子どももいましたが、一口食べて「おいしい」とわかると、パクパク食べていました。

調理員さんたちが、1つずつごはんを計って、丁寧に握ってくれました。

１月１５日（金）１０時５０分から地震を想定した避難訓練を行いました。

天候にも恵まれ、地震発生時のシェイクアウト訓練、あわせて火災があった場合は、避難経路を確認し、煙を避けての避難、そして感染防止のためマスクをつけ間隔をあけて静かにグラウンドに避難できました。
訓練の後、阪神淡路大震災で亡くなられた方々への追悼を行いました。

　
麦ごはん　タンドリーチキン　ゆでキャベツ・ごまドレッシング
切干し大根の煮物　白菜のみそ汁　牛乳

今日はタンドリーチキンでした。給食室からはカレーの匂いが漂ってきていました。
小学部では切干し大根大好き男女２人が、おかわりください！と、がっつり切り干し大根を食べていました（笑）切干し大根の人参だけを食べていた子どももいました（笑）

　
ごはん　ぶりの照り焼き　紅白なます　雑煮　味付けのり　牛乳　

今日はお正月の献立でした。
お正月には、ぶりの照り焼きやなます、お雑煮を食べていると思います。給食の正月献立は、家庭とはまた違った味を楽しめるのではないかと毎年、給食に出しています。
ぶりの照り焼きは脂がのったぶりで、ふわっとしていてとてもおいしかったです。紅白なますも甘口で食べやすく、お雑煮は関西風の白みそ仕立て。だしもしっかりとって、子どもたちもおいしそうにたべていました。お雑煮に入っている餅は、じゃがいもで作っている「いももち」を使用しました。口の中で溶けて、おいしいですよ。

　
ポークカレーライス　ハムと野菜のサラダ　みかん　牛乳

今日から給食が始まりました。初日はやはり、子どもたちが好きなカレーライスでした。子どもたちは、おいしそうにパクパク食べていました。

　
シーフードピラフ　ローストチキン　ゆでブロッコリー　パンプキンポタージュ　クリスマスケーキ　牛乳

今日は給食最終日で、クリスマスメニューでした。
小学部の各クラスに、サンタクロースがクリスマスケーキを届けてくれました。
サンタクロースが登場すると、子どもたちは大騒ぎ！さすが、子どもたちのアイドルです。サンタクロースが「給食を残さず食べているかな～？」と声をかけると、子どもたちは元気な声で「は～い！」と返事をしていました。また、なかなか手をつけていなかったパンプキンスープをサンタさんの前ではゴクゴクと飲みだした子どももいました（笑）サンタクロースからお楽しみのクリスマスケーキをプレゼントされた子どもたちは、笑顔いっぱい！でした。
今日で今年の給食は終了です。
冬休み期間も、手洗いをしっかりしてくださいね。
健康に気をつけて、楽しい冬休みを過ごしてください。
　来年は、１月１２日（火）から給食スタートです。
給食グッズを忘れずに持ってきてくださいね。

　

麦ごはん、八宝菜、ザーサイの和え物、酸辣湯、牛乳

今日のメインデッシュは八宝菜。八宝菜は中国の清の時代に美食家だった政治家が、友人の妻が作った野菜とお肉の中華風「うま煮」が大変おいしかったので、料理人たちに更に研究して生み出されたのが「八宝菜」だとか。
この由来を知って、校長先生も栄養のバランス、彩のよいことも納得されていました。今日は中華料理の日。子どもたちもごはんがすすんだと思います。

　
冬至うどん　ハタハタのから揚げ　いとこ煮　みかん　牛乳

今日は冬至です。冬至には「ん」をつく食べ物を食べる習慣があります。給食も冬至にちなんだ食品をたくさん使いました。「ん」が２つ入る食品が良いとされています。うんどん（うどん）、れんこん、なんきん（かぼちゃ）、にんじん、だいこん、みかん、ほうれん草と、「ん」がいっぱいの給食でした。

　
ロールパン　鯛のアクアパッツァ　ポテトサラダ　チンゲンサイのスープ　いちごジャム　牛乳

今日は兵庫県産水産物学校給食提供事業によりいただいた「鯛（たい）」を使って、魚介の豊かなうま味が味わえるイタリアの代表的な料理、「アクアパッツァ」を給食に出しました。
できあがったホテルパンを見て調理員さんたちが、「すごいよ！めっちゃきれいよ～！」
できあがったアクアパッツァが。。。これです。
　

生徒たちもアクアパッツァがどのようなものか興味津々でした。
おいしい鯛をおいしく調理していただきました。

　
麦ごはんは　豚肉のりんごソース炒め　ゆでブロッコリー　切干し大根の煮物　大根のみそ汁　牛乳

豚肉のりんごソース炒めは子どもたちに人気のメニューです。ごはんにもパンにも合う主菜です。教室を見て回ると、ごはんにかけて丼にしている子どももいました。もちろん、大人もしていました（笑）

　
チキンカレーライス　チーズサラダ　りんご　牛乳

今日は風がぴゅーぴゅー吹いて、給食室前はとても寒かったです。子どもたちも、「さむーい」を連発していました。
チキンカレーライスは小学部と中学部、高等部では、辛さが違います。いつもと同じように作っているのですが、高等部のカレーは辛かったようです。食べた後、汗をかいている生徒もいました（笑）

　
麦ごはん　姫路おでん　ほうれん草の磯香和え　きのこのみそ汁　味付けのり　牛乳

今日の給食は、は兵庫県西播地域のの郷土料理である「姫路おでん」と、兵庫県産学校給食提供事業でいただいた「味付けのり」でした。
姫路おでんはしょうが醬油をかけていただくおでんです。寒い季節にはうれしい献立です。子どもたちもパクパク食べていました。
味付けのりでごはんをパクパク、苦手なものもパクパク。やはり、味付けのりは最強です。

　
麦ごはん　鮭のゆずみそ焼き　春雨サラダ　かす汁　牛乳

今日から寒くなるとの天気予報でしたが、あったかいかす汁を飲んであったまるメニューです。ゆずみその香をのせた鮭に舌鼓をうちました。

　
牛丼　わかめのぬた　大根のすまし汁　紅マドンナ　牛乳

今日のデザートは、愛媛県の紅マドンナでした。生徒たちは朝から紅マドンナが気になっていたようです。給食の見本を見て、「大きいみかんや～」
食べると甘くて、ジューシーでとてもおいしいみかんでした。

　
こうし飯　鶏のから揚げ　ゆでキャベツ・ごまドレッシング　ぐる煮　なめこ汁　牛乳

今日は高知県の郷土料理の献立でした。
こうし飯もぐる煮も高知県の郷土料理で、子どもたちは朝から、『こうし飯はどんなんだろう？』『ぐる煮ってどんなんかな？』と、気になっていたようです。
どちらもおいしくいただきました。
しかし、子どもたちは『鶏のから揚げ』が一番だったようです。からっとジューシーに揚がっていたから揚げを、もっとたくさん食べたかったようです（笑）

　
食パン　ヤンソンさんの誘惑　ピッティパンナ　肉団子スープ　牛乳

今日はスウェーデン料理の給食でした。
子どもたちも先生も、一体どんな料理なのか、どんな味なのかと、ヤンソンさんの誘惑に注目していました。
ヤンソンさんの誘惑はポテトグラタンを優しい味付けにした感じで、隠し味にアンチョビが入っています。
ピッティパンナは、スウェーデンのおふくろの味です。
肉団子もスウェーデンではよく食べられていますね。肉団子のスープも野菜のうまみがすごく出ていて、とてもおいしかったです。

　
麦ごはん　広島風お好み焼き　水菜の炊いたん　わかめのみそ汁　牛乳

今日は広島風お好み焼きでした。ホテルパンに生地を流し込んで、スチームコンベクションオーブンで焼き上げたお好み焼きは、とてもいい匂いがしていました。写真でみると小さめのお好み焼きに見えますが、とてもボリュームのあるお好み焼きでした。

　
麦ごはん　ポークチャップ　ゆでキャベツ　小松菜の煮びたし　けんちん汁　牛乳

今日は、給食室からひときわおいしそうな匂いが学校中に漂っていました。ポークチャップはお肉がやわらかくておいしく、ごはんによく合うおかずでした。しかし、小学部のＨくんは、『けんちん汁のこんにゃくがおいしかった。こんにゃく、食べたらおおきくなる』と、言っていました（笑）
こんにゃくがおいしかったのね（笑）

　
鯖茶漬け　牛肉とごぼうのしぐれ煮　蓮根の甘酢漬け　レモンゼリー　牛乳

鯖茶漬けは、平成２８年度に生徒が考えた給食献立です。本校の定番メニューとして毎年、給食に出しています。子どもたちもお茶漬けにして食べていました。
牛肉とごぼうのしぐれ煮の牛肉は神戸牛でした。小学部の児童は一番にしぐれ煮を食べて、お汁まで飲んでいたそうです（笑）
ちゃんとお肉の味がわかってるのかもしれません。

ごはん　えび玉　かぼちゃの甘煮　ゆず大根　白菜のみそ汁　牛乳

今日は、かぼちゃ、ゆず、大根、白菜といった冬の野菜を使った献立でした。
えび玉にはプリプリのえびが入って、甘めのあんもかかっていて、とてもおいしかったです。学校で作るえび玉は、子どもたちにも人気です。

　
ロコモコ丼　白菜の煮びたし　わかめのみそ汁　ジョア（プレーン）

今日はハワイの郷土料理のロコモコを給食用にアレンジした、ロコモコ丼でした。子どもたちが好きなハンバーグだったので、パクパクとおいしそうに食べていました。

　献立訂正のお知らせ
　１２月４日（金）の献立表には白菜と厚揚げの煮物と記載していますが、正しくは牛肉とごぼうのしぐれ煮でした。なお、牛肉とごぼうのしぐれ煮の牛肉は、兵庫県産物活用事業でいただく、『神戸牛』を使用します。

　
大根めし　ホッケの塩焼き・大根おろし　小松菜のけんちゃん　　赤だし　牛乳

今日は旬の大根をふんだんに使用した献立でした。大根めしには大根と大根の葉も使っています。ホッケの塩焼きには大根おろしをつけました。上手に大根おろしをホッケにのせて食べる子どももいます。大根めしも大根の甘みが出て、おいしくいただきました。

麦ごはん　スープカレー　チーズサラダ　りんご　牛乳

スープカレーは北海道で薬膳料理から誕生しました。
具だくさんで、やさしい味のカレーでした。スプーンでごはんをすくって、スープカレーにひたして食べるのですが、小学部の子どもたちはごはんでスープカレーをかけて食べている方が多かったです。

　
きのこごはん　豚のねぎ塩焼き　ゆでキャベツ・ごまドレッシング　人参しりしり　赤だしみそ汁　牛乳

きのこがたくさん入った炊き込みごはんは、きのこのうまみが出ていておいしかったです。にんじんの甘みを感じられるにんじんしりしりが人気で、子どもたちはパクパク食べていました。

　
ごはん　鶏肉のみそ焼き　ゆでキャベツ　ふろふき大根　いなか汁　牛乳

今日は出汁（だし）をきかせた和食の献立でした。
やさしい味付けで、いつもよりも子どもたちの食べるスピードが早かったです。鶏肉のみそ焼きが人気で、おいしそうに食べていました。

　
ロールパン　秋さけとしめじのグラタン　野菜サラダ　にらスープ　みかん　牛乳

今日は給食室手作りの『秋さけとしめじのグラタン』でした。
子どもたちはグラタンを口に入れるなり、『おいしぃ～』と言っていたようです。クリーミーなグラタンで、おいしくいただきました。

　
麦ごはん　タッカルビ　チンゲンサイのおひたし　大豆もやしのスープ　牛乳

今日は韓国料理の献立でした。
タッカルビはあまり辛くなく、さつまいもの甘さを引き出した味付けでした。子どもたちもおいしそうに食べていました。

　
麻婆焼きそば　カラフルピクルス　わかめスープ　レモンゼリー　牛乳

今日は給食に初登場の『麻婆焼きそば』でした。中華麺をスチームコンベクションオーブンで、少しカリッと焼いてもらいました。麻婆豆腐を焼いた麺にかけたら、麻婆焼きそばの出来上がり。麻婆丼はポピュラーでよく食べていると思います。麻婆焼きそばもぜひ、ご家庭で作ってみてください。

　
麦ごはん　鯖の塩焼き　大根おろし　さつまいものごま酢和え　きのこ汁　焼きのり　牛乳

今日は兵庫県産水産物学校給食提供事業によっていただいた味付け海苔を給食に出しました。
とてもおいしい海苔で、子どもたちは海苔をごはんと一緒においしそうに食べていました。

　
麦ごはん　煮込みハンバーグ　温野菜　小松菜の煮びたし　玉ねぎのみそ汁　牛乳

今日は甘辛味の煮込みハンバーグでした。しっとりしたハンバーグで、子どもたちもパクパク食べていました。
　給食室ではこのようにハンバーグを煮込んでいます。東はりま特別支援学校では、大きな釜で煮込まずに、スチームコンベクションオーブンで一気に煮込んでいます。煮崩れもなく、ふっくらと出来上がりました。
　

　
　麦ごはん　鶏肉のマーマレード焼き　トマト　水菜の炊いたん　じゃがいものみそ汁　牛乳

今日は子どもたちにも人気の鶏肉のマーマレード焼きでした。苦手な野菜も鶏肉のマーマレード焼きを励みに野菜を食べる子どもや、大事に最後まで取って置いて食べる子どもと、食べ方は様々でした。

　
麦ごはん　すき焼き風煮　たこの酢の物　湯葉のすまし汁　牛乳

今日は和食の献立でした。すき焼き風煮に入っている『麩が欲しい～』と言っている子どももいました。

　
麦ごはん　白身魚のゆず風味　ゆでブロッコリー　白菜の煮びたし　赤だし　牛乳

今日は和食の献立でした。白身魚のゆず風味は、白身魚（ホキ）のから揚げにゆず風味のタレをかけています。ゆずの風味も味わえて、おいしかったです。ゆず風味のタレも給食室の手作りです。

　
食パン　グヤーシュ　マカロニサラダ　りんご　いちごジャム　牛乳

今日は外国料理の献立でした。
グヤーシュはハンガリーの代表的な料理で、パプリカと玉ねぎをラードや牛肉、じゃがいもで作られる煮込み料理です。子どもたちもパクパク食べていて、『おかわりがないの？』と、言っている子どももいました。
　りんごは、しなのスウィートでした。

　
麦ごはん　赤魚の煮つけ　わかめのぬた　すまし汁　牛乳
　
今日は和食の献立でした。ごぼうと白ねぎを一緒に炊いた赤魚の煮つけは家庭のにつけよりもうす味ですが、おいしくいただくことができました。

　
ごはん　厚揚げと豚肉のみそ炒め　中華サラダ　レタススープ　牛乳

今日は厚揚げを豚肉と一緒にみそで炒めました。ごはんに合うおかずで、子どもたちもパクパク食べていました。

　
麦ごはん　ミンチカツ　ゆでキャベツ・ごまドレッシング　五目豆　白ねぎのみそ汁　牛乳

今日は子どもたちが好きなミンチカツでした。白いごはんが少し苦手な子どももミンチカツとなら、パクパク食べていました。

　
麦ごはん　回鍋肉（ホイコーロー）　春雨サラダ　酸辣湯（サンラータン）　牛乳

今日は中華の献立でした。ホイコーローはごはんに合うおかずで、ごはんがすすむおかずでした。

　
赤飯　鰆の塩焼き　ゆず大根　ひじき煮　お祝いすまし汁　ぶどうゼリー　牛乳

１１月２日（月）は東はりま特別支援学校の１２年目の創立記念日でした。
そこで、今日はお祝いの献立でした。赤飯に苦戦している子どももいましたが、みんなよく食べてくれていました。

　
麦ごはん　親子煮　コマツナマヨ　生麩のみそ汁　牛乳

今日のみそ汁には紅葉の生麩を使いました。秋らしいみそ汁でした。
親子煮も野菜の甘さが出ていてごはんによく合い、子どもたちも食べるのが早かったです。

　
栗ごはん　さばのみそだれ　黒枝豆　春雨の酢の物　　けんちん汁　牛乳　ぶどうゼリー

今日は十三夜の献立で、十三夜は『豆名月』『栗名月』とも言います。そこで、栗と枝豆を使った献立にしました。
毎日、給食を食レポしながら食べている生徒がいます。今日は、『栗の甘さが感じられます。黒豆も甘くておいしいです。春雨の酢の物はさっぱりしていて、とても食べやすいです。』と、食レポしてくれました。鯖のみそだれについては、もう食べ終わっていて聞くことができませんでした。（笑）

　
食パン　手作りハンバーグ　トマト　フレンチサラダ　　青梗菜のスープ　牛乳

今日は給食室手作りのハンバーグでした。子どもたちも昨日から楽しみしていたので、ハンバーグをおいしそうに食べていました。トマトも甘くておいしかったです。

　
いりこめし　いりこめし　一鶴風チキン　ゆでキャベツ・ごまドレッシング　小松菜のけんちゃん　打ち込み汁

今日は香川県の郷土料理でした。いりこめしはいりこや野菜が入った炊き込みごはんです。いりこが気になる子どももいましたが、味付きご飯だったので、パクパク食べていました。

　
麦ごはん　豚肉のピリ辛蒸し　切干し大根の煮物　　白菜のみそ汁　牛乳

豚肉のピリ辛蒸しは豚肉に豆板醤やみそ、しょうゆなどで下味をつけて、白菜や白ねぎ、パプリカなどの野菜といっしょに蒸した料理です。おいしそうに食べていました。

　
きのこごはん　さんまの塩焼き　大根おろし　わかめときゅうりの酢の物　赤だし　牛乳

今日は秋の味覚献立でした。旬のきのこ、さんまを使った献立でした。
子どもたちは大根おろしを上手にさんまにのせて、食べていました。大根の汁もきれいに飲んでいました（笑）

　
麦ごはん　チンジャオロースー　甘酢ポテトサラダ　かぶの塩漬け　みそ汁　牛乳

今日の献立はチンジャオロースーでした。ごはんに合うおかずで、子どもたちもパクパク食べていました。

　
秋野菜のカレーライス　もやしツナ　レモンゼリー　牛乳

今日は秋の野菜がゴロゴロ入ったカレーライスでした。さつまいもの甘さを感じる、おいしいカレーライスでした。

　
麦ごはん　豚肉と蓮根の甘酢炒め　大根のそぼろ煮　　きゅうりのぴりっと漬け　赤だし　牛乳

豚肉と蓮根の甘酢漬けの見本を見て、『わ～、おいしそう～』と子どもたち。
甘酢が豚肉と蓮根にうまくからんで、とてもおいしかったです。

今日の給食は、枝豆ごはん　さばの塩焼き　大根おろし　白菜と厚揚げの煮物　赤だしみそ汁　牛乳でした。
残念なことに写真を撮り忘れてしまいました。子どもたちはいつものようにおいしそうにパクパク食べていました。
　※献立表ではホッケの塩焼きを予定していましたが、物資の都合により鯖の塩焼きに変更しました。ご了承ください。

　
麦ごはん　鶏肉と里芋の中華煮　春雨スープ　中華風コーンスープ　味付けのり　牛乳

今日の鶏肉と里芋の中華煮を偏食がある子どももパクパクと食べてくれていました。とろっとした出汁も全て食べていたようです（笑）

　
麦ごはん　くじらの竜田揚げ　梅和え　高野豆腐の煮物　豚汁　牛乳

今日は和歌山県の郷土料理でした。
くじらの肉は少し固いのですが、子どもたちはよく噛んで食べてくれていました。

　
　ロールパン　チキンピカタ　キャロットサラダ　カポナータ　コンソメスープ　牛乳

今日はイタリア料理の献立でした。
チキンピカタは子どもたちに人気でした。

　
麦ごはん　鮭のマリネ　白菜の煮びたし　春雨スープ　牛乳

白いごはんが苦手な子どもが鮭のマリネのソースをごはんにつけて食べるぐらい、マリネソースがごはんにぴったり合いました。鮭のマリネのお代わりを少しもらって、嬉しそうに食べていました。

　
麦ごはん　なすと豚肉のしぎ焼き　水菜の炊いたん　じゃがいものみそ汁　牛乳

今日は旬の野菜でもある『なす』を使った料理でした。
なすと豚肉のしぎ焼きは、みそ味でごはんによく合う献立です。
子どもたちもぱくぱく食べていました。

　
麦ごはん　イカチリソース　ゆでキャベツ　ザーサイの和え物　酸辣湯（サンラータン）　牛乳

今日は中華の献立でした。
イカチリソースは甘く仕上げています。イカも柔らかくておいしかったです。
酸辣湯の酸味も程よく、子どもたちもおいしそうに食べていました。

　
ほたるいかごはん　淡路玉ねぎコロッケ　ゆず大根　五目ひじき煮　すまし汁　牛乳

今日は兵庫県のほたるいかと玉ねぎの味を楽しんでもらう献立でした。
兵庫県の浜坂港のほたるいかの漁獲量は全国でもトップクラスです。兵庫県産のほたるいかのおいしさを知ってもらうために、ほたるいかの炊き込みご飯を給食に出しました。しょうがの千切りと一緒に炊き込み、最後にバターを加えて、みつばをのせて出来上がり。少し味は濃いめでしたが、しょうがが効いておいしかったです。
子どもたちもおいそうに食べていました。

　
小豆ごはん　煮しめ　紅白なます　じゃがいものみそ汁　柿　牛乳

今日は長崎県の郷土料理でした。
小豆ご飯はあずきを米と一緒に炊いたもので、意外と小学部の子どもはパクパク食べていました。煮しめも鶏肉と野菜のうま味が出ていて、おいしかったです。

　
そばめし　小松菜の煮びたし　さつまいものみそ汁　牛乳

今日は神戸市長田区で誕生したそばめしでした。混ぜご飯が苦手な子どもも、そばめしはぱくぱく食べていました。
さつまいものみそ汁は、さつまいもの甘みがとても感じられたみそ汁で、何回もお代わりをしている子どももいました。

　
麦ごはん　豚キムチ　ナムル　トックスープ　牛乳　梨

今日は韓国料理の献立でした。
豚キムチも辛くなく甘い味付けで、ごはんによく合うおかずでした。
梨は20世紀梨で、水分が多く甘くておいしい梨でした。小学部の子どもたちもおいしそうに食べていました。

　
ごはん　うさぎハンバーグ　えだまめ　さつまいもののごま酢和え　けんちん汁　牛乳　お月見ゼリー

今日は十五夜なので、お月見献立でした。お月見はいも名月ともいいます。
うさぎハンバーグにさつまいも、枝豆、お月見ゼリーと、お月見に欠かせない食材がいっぱいでした。
今日はきれいな満月が見ることができそうです。夜空を見上げてみてください。

　
ロールパン　豚肉のアップルソース　フレンチサラダ　ミネストローネ　牛乳　レモンゼリー

　今日は久しぶりのパン給食でした。甘くてふわふわのロールパンは人気です。

【校長談】
豚肉がソースとの相性がばっちりで、やわらかくおいしくいただきました。
フレンチサラダ、レモンゼリーで口の中もさっぱりです。パンにぴったりのおかずでした。

　
麦ごはん　ヤンニョムチキン　ゆでもやし　チャプチェ　牛肉とわかめのスープ　牛乳

今日は韓国料理の献立でした。ヤンニョムチキンは甘めの味付けで、子どもたちはおいしそうに食べていました。

　
麦ごはん　さんまの塩焼き　大根おろし　糸こんにゃくの炒め煮　赤だし　牛乳

今日は旬のさんまを給食に出しました。魚屋さんが骨をきれいに取ってくれているので、子どもたちも食べやすかったと思います。大根おろしでさっぱりといただきました。

　
肉飯　揚げぎょうざ　ザーサイの和え物　中華スープ　牛乳

今日は神戸の中華料理屋さんの人気メニューの肉飯でした。あんかけご飯なので、子どもたちはパクパク食べていました。米粉の皮で包んである揚げぎょうざも人気でした。

　
麦ごはん　豚肉のしょうが炒め　たくあんのごま和え　かきたま汁　ぶどう　牛乳

今日のぶどうは甘くておいしい巨峰でした。果物があまり得意でない子どももパクっと食べてくれていました。

　　
麦ごはん　牛肉のオイスター炒め　玉ねぎとイカのマリネ　即席漬け　じゃがいものみそ汁　牛乳

今日は野菜をたくさん使った献立でした。牛肉のオイスター炒めはごはんに合うおかずで、子どもたちもパクパク食べていました。

　
さつまいもごはん　太刀魚の塩焼き　いかの和え物　　オクラのトマト煮　冬瓜のみそ汁　牛乳

今日は秋を感じられる献立でした。
さつまいもごはんは、さつまいもの甘さが感じられて、とてもおいしかったです。太刀魚も脂がのっていて、おいしかったです。