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　鯛めし　厚揚げの油淋鶏　小松菜のけんちゃん　赤だし　牛乳

　今日は愛媛県の郷土料理「鯛めし」を取り入れた献立でした。

　愛媛県は鯛の養殖が全国１位となっており、昔から鯛を使った料理が親しまれています。

なかでも「鯛めし」は各地で愛されており、その食べ方は地域によって異なります。

今治市や松江市では鯛を丸ごと使った炊き込みごはん、宇和島市や西予市ではタレに漬けこんだ刺身をごはんに乗せる食べ方になっています。

給食では、今治市、松江市の鯛めしを採用させていただきました。

鯛のうま味と出汁がよく効いた鯛めしは、子どもたちにも好評でした＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　鶏肉の照り焼き　ゆでブロッコリー　なすときのこの炒め物　みそ汁　ジョア（ブルーベリー）

　今日は、鶏肉の照り焼きになすときのこの炒め物とご飯がすすむ献立でした。

旬のなすやきのこは牛肉と炒め、甘辛く味付けすることで、子どもたちもパクパクと食べてくれていましたよ！

2学期になり、自分からすすんで食べる様子もよく見るようになりました。1学期の積み重ねがいきているなぁ。と感じ、嬉しく思います＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　鯖のおろし煮　なすの揚げびたし　里芋の赤だし　牛乳

　今日は９月９日の「重陽の節句」に合わせた献立を提供しました。

　「重陽の節句」は五節句のひとつで、家族の無病息災や子孫繁栄、不老長寿を願って菊酒や旬の食材を食べる風習があります。

そのため、給食では旬の食材である”なす”を使って皆さんの健康を願う献立にしてみましたよ。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

今日は、休校により献立を１日ずらして実施しました。明日以降は通常の献立に戻りますので、お知りおきください。

　麦ごはん　豚肉の梅焼き　ひじきサラダ　じゃがいものみそ汁　牛乳

　今日はごはんとの相性抜群の豚肉の梅焼きでした。

　”The お肉！”というメニューの日はいつにも増して食のすすみが良いようで、早くから食べ終わった子どもたちの元気な声が聞こえてきました＾＾

お肉パワーは絶大のようです（笑）

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　ガパオライス　ヤムウンセン　にらスープ　牛乳

　今日はタイ料理の「ガパオライス」「ヤムウンセン」を取り入れた献立でした。

　ガパオライスは、ナンプラーで味付けし、バジルを加えた具材をごはんにのせて食べる料理です。”ガパオ”はバジルの一種である「ホーリーバジル」のことを指し、バジルはガパオライスにとって欠かせない食材になっています。

　ヤムウンセンは、タイの春雨サラダで、”ヤム”は「サッと混ぜる」、”ウンセン”は「春雨」という意味がありますよ。

　どちらもナンプラー（魚醤）を使い、エスニックな香りが漂っていましたが、しっかりとした味付けだったこともあってか、子どもたち良く食べてくれました＾＾

なかにはガパオライスが大ヒットだった子も…おかわりまでペロッと食べてくれていました！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。