きょうの給食

　ガパオライス　ヤムウンセン　にらスープ　牛乳

　今日はタイ料理の「ガパオライス」「ヤムウンセン」を取り入れた献立でした。

　ガパオライスは、ナンプラーで味付けし、バジルを加えた具材をごはんにのせて食べる料理です。”ガパオ”はバジルの一種である「ホーリーバジル」のことを指し、バジルはガパオライスにとって欠かせない食材になっています。

　ヤムウンセンは、タイの春雨サラダで、”ヤム”は「サッと混ぜる」、”ウンセン”は「春雨」という意味がありますよ。

　どちらもナンプラー（魚醤）を使い、エスニックな香りが漂っていましたが、しっかりとした味付けだったこともあってか、子どもたち良く食べてくれました＾＾

なかにはガパオライスが大ヒットだった子も…おかわりまでペロッと食べてくれていました！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。