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ちらし寿司　じゃがいもの塩煮　すまし汁　ジョア（ストロベリー）

　今日は桃の節句です。そこで今日の給食はちらし寿司でした。桃ではないけど、色合いでジョアはストロベリーにしました。明るい色が入ると華やかになりますね。

　朝、小学部６年生が教室で、「今日の給食はちらし寿司！」「じゃがいも！」「ジョアのストロベリー！」と、今日の献立を教えてくれました。「今日は女の子のお祝いの日やね」と言うと、ノーリアクション（笑）「このクラスには女の先生が2人いるから、お祝いね」と言ってもノーリアクション（笑）　女の子・・・じゃないから？

桃の節句、ひな祭りの学習をしていると思うのですが‥‥（笑）

　ちらし寿司のお味はもちろんgood！程よい酢加減で、おいしかったです。

　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

2月12日に中学部の作業フェスタを開催しました。10種類のグループに分かれ、1年間かけて作り続けた製品を模擬販売しました。当日は、生徒たちが接客を行い、買い物を体験することで、接客スキルや買い物の楽しさを学びました。今後もこのような活動を通じて、実践的なスキルを身につけていきます。

学校の隣の池に、久しぶりにコウノトリがやってきました。

1年ぶり？？？ぐらいです。（違うかも）

足環を見たら、左右ともに黒でした。個体識別番号は見えませんでした。

以前来たコウノトリさんとは違う子のようです。

はじめまして！です。

生徒達も、「コウノトリだ！！」と喜んでいましたよ。

　みそかつ丼　わかめの酢の物　けんちん汁　ジョア（プレーン）

　　給食室からとんかつの匂いと、みそかつ丼の甘いタレの匂いが漂ってきていました。匂いで「絶対、おいしい！」と確信。食べると「やっぱりね～」でした（笑）

今日のみそかつ丼は、教職員のリクエストメニューでした。もちろん、子どもたちも大好きです。小学部の１年生もみそかつ丼だけをみつめて、そして、大きな口を開けてパクパク食べていました。

　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

麦ごはん　ハニーマスタードチキン　チンゲンサイの炒め物　そうめん汁　牛乳

小麦粉　ハニーマスタードチキンは子どもたちも楽しみにしていた鶏肉料理です。

好評だったので、給食レシピを載せますね。

小麦粉を使っても使わなくても作れます。※

　【ハニーマスタードチキン】

家庭で作るときには、分量を調整してください。

鶏肉もも　　　　　200g 　　  塩・こしょう　　　適宜　　小麦粉　小さじ２　サラダ油　　適宜　　

（Ａ）

粒マスタード　小さじ２　こいくちしょうゆ　小さじ２　

はちみつ　小さじ１　　白ワイン　小さじ１

①（Ａ）をすべて混ぜ合わせておきます。

②鶏肉に塩・胡椒をし、小麦粉をまぶします。（鶏肉は食べやすい大きさにカットしてください）

③フライパンにサラダ油を入れて、中火で皮目から鶏肉を焼きます。色が付いたらひっくり返して蓋をして、しっかり火を通します。

④鶏肉に火が通ったら、（Ａ）を流し入れて、からめます。　　できあがり～

※小麦粉を使わないときは、（Ａ）に鶏肉を漬け込んでから焼いてくださいね。