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こうし飯　鶏のから揚げ　ゆでキャベツ・ごまドレッシング　ぐる煮　なめこ汁　牛乳

今日は高知県の郷土料理の献立でした。
こうし飯もぐる煮も高知県の郷土料理で、子どもたちは朝から、『こうし飯はどんなんだろう？』『ぐる煮ってどんなんかな？』と、気になっていたようです。
どちらもおいしくいただきました。
しかし、子どもたちは『鶏のから揚げ』が一番だったようです。からっとジューシーに揚がっていたから揚げを、もっとたくさん食べたかったようです（笑）

　
食パン　ヤンソンさんの誘惑　ピッティパンナ　肉団子スープ　牛乳

今日はスウェーデン料理の給食でした。
子どもたちも先生も、一体どんな料理なのか、どんな味なのかと、ヤンソンさんの誘惑に注目していました。
ヤンソンさんの誘惑はポテトグラタンを優しい味付けにした感じで、隠し味にアンチョビが入っています。
ピッティパンナは、スウェーデンのおふくろの味です。
肉団子もスウェーデンではよく食べられていますね。肉団子のスープも野菜のうまみがすごく出ていて、とてもおいしかったです。

　
麦ごはん　広島風お好み焼き　水菜の炊いたん　わかめのみそ汁　牛乳

今日は広島風お好み焼きでした。ホテルパンに生地を流し込んで、スチームコンベクションオーブンで焼き上げたお好み焼きは、とてもいい匂いがしていました。写真でみると小さめのお好み焼きに見えますが、とてもボリュームのあるお好み焼きでした。

　
麦ごはん　ポークチャップ　ゆでキャベツ　小松菜の煮びたし　けんちん汁　牛乳

今日は、給食室からひときわおいしそうな匂いが学校中に漂っていました。ポークチャップはお肉がやわらかくておいしく、ごはんによく合うおかずでした。しかし、小学部のＨくんは、『けんちん汁のこんにゃくがおいしかった。こんにゃく、食べたらおおきくなる』と、言っていました（笑）
こんにゃくがおいしかったのね（笑）

　
鯖茶漬け　牛肉とごぼうのしぐれ煮　蓮根の甘酢漬け　レモンゼリー　牛乳

鯖茶漬けは、平成２８年度に生徒が考えた給食献立です。本校の定番メニューとして毎年、給食に出しています。子どもたちもお茶漬けにして食べていました。
牛肉とごぼうのしぐれ煮の牛肉は神戸牛でした。小学部の児童は一番にしぐれ煮を食べて、お汁まで飲んでいたそうです（笑）
ちゃんとお肉の味がわかってるのかもしれません。

ごはん　えび玉　かぼちゃの甘煮　ゆず大根　白菜のみそ汁　牛乳

今日は、かぼちゃ、ゆず、大根、白菜といった冬の野菜を使った献立でした。
えび玉にはプリプリのえびが入って、甘めのあんもかかっていて、とてもおいしかったです。学校で作るえび玉は、子どもたちにも人気です。

　
ロコモコ丼　白菜の煮びたし　わかめのみそ汁　ジョア（プレーン）

今日はハワイの郷土料理のロコモコを給食用にアレンジした、ロコモコ丼でした。子どもたちが好きなハンバーグだったので、パクパクとおいしそうに食べていました。

　献立訂正のお知らせ
　１２月４日（金）の献立表には白菜と厚揚げの煮物と記載していますが、正しくは牛肉とごぼうのしぐれ煮でした。なお、牛肉とごぼうのしぐれ煮の牛肉は、兵庫県産物活用事業でいただく、『神戸牛』を使用します。

　
大根めし　ホッケの塩焼き・大根おろし　小松菜のけんちゃん　　赤だし　牛乳

今日は旬の大根をふんだんに使用した献立でした。大根めしには大根と大根の葉も使っています。ホッケの塩焼きには大根おろしをつけました。上手に大根おろしをホッケにのせて食べる子どももいます。大根めしも大根の甘みが出て、おいしくいただきました。

１１月３０日（月）高等部１年生は、職業の授業でトイレ掃除について実習しながら勉強しています。
清掃を職業とされているプロの方に来ていただき、１学期に指導していたただいたのですが、４月たってどれぐらいきちんと清掃ができているか見ていただきました。

便器を丁寧に洗い、水を流してきれいになっていく様子をみてもらいました。

麦ごはん　スープカレー　チーズサラダ　りんご　牛乳

スープカレーは北海道で薬膳料理から誕生しました。
具だくさんで、やさしい味のカレーでした。スプーンでごはんをすくって、スープカレーにひたして食べるのですが、小学部の子どもたちはごはんでスープカレーをかけて食べている方が多かったです。