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麦ごはん　夏野菜のオイスター炒め　するめの中華ごま和え　野菜スープ　牛乳

　今日は夏野菜と牛肉を使った炒め物と、カミカミ献立の一つであるするめの中華ごま和えでした。するめの中華ごま和えは、するめは加熱した後にしょうゆに漬けて、キャベツ、マヨネーズ、ごまと和えたものです。するめを噛んだ時に醤油の味がして、おいしいですよ。

６月２０日（月）から２４日（金）まで、高等部２年生の校内実習をしています。

昨年、１年生の時に経験しているため、みんなとても慣れた感じで集中して作業をしています。

銅線外し

ピッキング

等、色々な作業に取り組んでいます。

「後ろ通ります」

安全のための声かけも、さらっと言えるようになりました。

報告も昨年よりずっとスムーズです。

とても成長を感じられる高等部２年生でした。

今日は、1年生も校内実習の様子を廊下から見学しました。

1年生は、1月に校内実習をおこないます。

先輩の様子を見て「この作業はやってみたい！」「先輩の立っている姿勢がすごくよかった。僕も頑張りたい」と話していました。

麦ごはん　鶏肉のトマト煮込み　ハムと野菜のサラダ　チンゲンサイのスープ　牛乳

　鶏肉のトマト煮込みに大福豆、ハムと野菜のサラダには枝豆と、小学部低学年にはハードルの高い豆が入っていたのですが、子どもたちは頑張って食べていました。中学部の子どもたちは、全く気にせずパクパク食べていました。

6月15日から17日までオープンスクールがありました。

3日間のうち1日だけという制限をつけさせていただきましたが、多数の方にご来校いただきました。

検温などのご協力も、ありがとうございました。

少しずつ学校が開かれていっている実感がします。

麦ごはん　豚肉のスタミナ炒め　おかひじきのごまマヨ和え　レタススープ　牛乳

　旬の野菜のおかひじき。しゃきしゃきした食感が良く、ツナとマヨネーズ、ごま、ポン酢で和えました。スーパーで見かけたら、ご家庭でも作ってみてください。おいしいですよ。

麦ごはん　鶏肉の梅マヨ焼き　アスパラガスのおかか和え　たけのこのカレー炒め　じゃがいものみそ汁　牛乳

　「やったー！梅マヨ焼きだー！」と見本を見て、喜んでいた生徒。みんな大切に大切に梅マヨ焼きを食べていました（笑）偏食傾向の子どもも、梅マヨ焼きを（皮だけですが）おいしそうに食べてくれました。

しょうがごはん　肉じゃが　わかめの酢の物　豆腐のすまし汁　牛乳

　新しょうがを使った炊き込みごはんでした。しょうががよくきいていて、さっぱりとしたごはんでした。しょうがごはんと酢の物は、暑い日には食べやすいですね。

チキンカレーライス　チーズサラダ　河内晩柑（かわちばんかん）　牛乳

　きょうのデザートは、「かわちばんかん」というみかんでした。長崎県河内町で１９０５年ごろに偶然発見された文旦の一種です。あっさりした味で酸味も程よく、おいしいみかんでした。

ごはん　赤魚の煮つけ　春雨サラダ　さつま汁　牛乳

　子どもたちが好きな赤魚の煮つけでした。ごぼうも一緒に煮つけて、おいしくいただきました。赤魚よりももっと好きな春雨サラダ。ちゅるちゅる（春雨のことです）は、絶対人気です。さつま汁もさつまいもの甘みをしっかり感じるお汁でした。

麦ごはん　ポークチャップ　ゆでキャベツ　しょうが酢和え　トマトと卵のスープ　牛乳

　蒸し暑い日には、ピーマン、もやし、しょうがの酢の物は、ぴったりでした。野菜が苦手な子どもも、しょうが酢をぐびぐびと飲んでいました（笑）しょうが酢は、さっぱりした味なのでとってもおいしいです。もちろんポークチャップもスープも人気でした。今日もおいしくいただきました。

大豆ごはん　鶏のから揚げ　はりはり漬け　キャベツのみそ汁　牛乳

　６月４日は虫歯予防デーです。そこで今日は、噛み応えのある食材を使い、噛むことを意識できるようにした献立でした。大豆ごはんの大豆は少しやわらかいですが、ごはんだけよりも噛むことを意識することができると思います。から揚げ、はりはり漬けもしっかり噛んで食べるメニューです。子どもたちは噛むことよりも「わ～、から揚げ！」と、から揚げに喜んでいました。小学部の子どもは、見本のから揚げを持って行こうとしていました（笑）

中華丼　春雨のスープ　杏仁豆腐　牛乳

　「明日、中華丼やね。楽しみ！」と、昨日から中華丼を心待ちにしている生徒がいました。それも、昨日、給食を取りに来た時に・・・（笑）一体、どこまでの給食を覚えているのでしょうか（笑）

　今日もおいしく給食をいただきました。ごちそうさまでした。

食パン　きのこオムレツ　野菜サラダ　にらスープ　牛乳

　久しぶりの食パンの給食。子どもたちはおいしそうにパンをほうばっていました。小食な子どもも、きのこがたっぷり入ったオムレツをパクパク食べていました。

さば茶漬け　高野豆腐の含め煮　きゅうりのぴりっと漬け　牛乳

　きょうは東はりま特別支援学校のオリジナルメニューの「さば茶漬け」でした。このメニューは、平成28年度高等部2年の生徒が食育の授業で考えたもので、蒸し暑い時期にあっさりといただけるメニューです。子どもたちも、だしをかけてさらさらっと食べていました。高等部の生徒からは、「今度、鮭でしてください」という声をいただきました。鮭茶漬けも考えてみましょう。

麦ごはん　麻婆なす　するめの中華ごま和え　わかめスープ　牛乳

　これから「なす」がおいしくなる季節です。そこで、なすびを麻婆あんでからめた「麻婆なす」でした。ごはんによく合う主菜です。子どもたちは、ごはんにかけて『麻婆なす丼』にしていました。絶対、おいしいですよね。しっかり食べて、暑さや湿度に負けない体を作りましょう！

肉飯　しゅうまい　チンゲンサイのスープ　牛乳

　肉飯は神戸にある中華料理店の名物料理です。給食用に少しアレンジしていますが、ほうれん草と豚肉がたっぷり入ったごはん料理です。しょうがが効いていて、暑い時期にもおすすめです。しゅうまいも人気で、大事に大事に取っておいて、最後にニコニコ笑顔で食べていました。

５月２６日（木）防災避難訓練（火災）を行いました。煙を避けて、低い姿勢で避難（かがみごし避難）する練習も行いました。運動場に集合後、校長講評と消防署員の話を聞きました。消防署員による水消火器デモンストレーションの見学後、中学部・高等部６人の生徒による体験も行いました。最後まで水を出し切るようにというアドバイス通りに、生徒たちは消火器を使って、的に的中させていました。消防車の迫力ある放水も見学できました。

麦ごはん　ポークチャップ　ポテトサラダ　切干し大根の中華和え　にらのみそ汁　牛乳

　令和３年度高２の生徒が食育の授業で考えた給食献立です。

　高等部3年生のSさんが考えた献立の説明で、「バランスよく考えてみました」とあるように、彩りも良く、とてもいい献立を考えてくれたと思います。苦手な野菜もポークチャップを励みに食べている子どももいました。

麦ごはん　鰆の竜田揚げ　若竹煮　筍と野菜の炒め物　玉葱のみそ汁　牛乳

　令和３年度高２の生徒が食育の授業で考えた給食献立です。

　高等部3年Hさんが考えた献立です。献立の説明は、「おいしそう。春、やったね！」です。Hさんの説明どおり、見た目が色鮮やかで、とてもおいしかったです。やはり揚げ物は人気で、鰆の竜田揚げのカリカリの部分をおいしそうに食べていました。

麦ごはん　肉じゃが　コマツナマヨ　カリフラワーサラダ　チンゲンサイのみそ汁　牛乳

　令和３年度 高２の生徒が食育の授業で考えた献立です。

　日本食の定番の肉じゃがをメニューで、ごはんが進む献立でした。献立作成者のTさんの「色とりどりの献立にしました。」という説明どおり、たくさんの野菜が摂取でき、色合いもきれいでした。おなかいっぱいになりました。子どもたちもジーっと見本をのぞき込んでいました。

麦ごはん　鶏肉の塩焼き・ゆでブロッコリー　グリンピースのそぼろ煮　ほうれん草の煮びたし　すまし汁　牛乳

　今日の献立は、令和３年度２年の生徒が食育の授業で考えたものです。季節の食材をうまく使った献立です。考えたKさんの献立の説明は、「お母さんがいつも作ってくれるもの」だそうです。校長先生からは、「どの子どもたちにも定番の家庭の味があるのでしょうね。どれもやさいしい味がしました。」と、感想をいただきました。子どもたちもおいしそうに食べてくれていました。

　※２３日（月）から２６日（木）は、生徒が考えた献立です。楽しみにしていてください。　

本日、職員作業を行い、校内や学校周辺の清掃に取り組みました。運動場東側の妹池側溝の溝掃除や学校西側の神社横の溝掃除も行いました。溝内の草木や落ち葉が除かれて、綺麗になりました。

豆ごはん　あじの南蛮漬け　おかひじきごまマヨ和え　若竹汁　マンダリンオレンジ　牛乳

　今日は食育献立で、旬を知る献立でした。生のグリンピースは甘くておいしく、旬の味を知ってもらいたくて豆ごはんにしたのですが、子どもたちにはもうひとつ人気がないごはんです。これからが旬のおかひじきは、シャキシャキした歯ごたえとマヨネーズ味なので、子どもたちはパクパク食べていました。

５月１７日に、高等部１年生が播磨町探検に行きました。

学校のある播磨町周辺を知るということで、毎年実施しています。

クラスごとに、播磨町の地図を見て、自分たちで行き先を考えて計画を立てて・・・という事前学習を経て、いざ、出発！

播磨町にある公共施設に行ったり、

駅に行ったり、公園に行ったり・・・

各クラスでいろいろな場所を巡りました。

以前は、播磨町探検の時に「喫茶店体験」もしていたのですが、コロナ禍のため、やめています。

兵庫県の技能検定にもある、『喫茶サービス」を学習する事前学習としても、この機会を利用していたのですが、残念です。

でも、生徒たちは大きな公園で遊んだりしながら、播磨町探検を楽しんでいました。

ナン　大豆入りチキンカレー　もやしツナ　ヨーグルト　牛乳

　今日は久しぶりのナンでした。カレーにつけて食べている子どももいたり、カレーはカレーで食べている子どももいました。食べ方は人それぞれでした。

ごはん　鶏のガーリック焼き　キャベツの塩昆布和え　えんどう豆の煮物　小松菜のみそ汁　牛乳

　きぬさややグリンピースのおいしい季節です。きょうはきぬさやを高野豆腐と一緒に炊いてみました。子どもたちは、きぬさやよりも高野豆腐が苦手なようですが、残さず食べていました。味がしゅんでおいしい高野豆腐でした。

麦ごはん　チンジャオロースー　ザーサイの和え物　トマトとたまごのスープ　牛乳

　「チンジャオロースー、おいしそう」「これもこれもおいしそう」と見本を見た生徒たち。もちろん小学部の子どもたちもおいしそうにパクパク食べていました。

麦ごはん　鶏肉の照り焼き　しょうが酢和え　新じゃがの塩煮　えのきのみそ汁　牛乳

　じゃがいもとグリンピースのおいしい季節です。新じゃがの塩煮にフレッシュなグリンピースを入れて、旬の味を楽しんでもらいました。鶏の照り焼きは安定のおいしさで、子どもたちもパクパク食べていました。

ごはん　アスパラのオイスターソース炒め　たけのこのおかか煮　赤だし　牛乳

　旬のアスパラガスを豚肉とにんじん、しめじと一緒にオイスターソースで炒めました。しっかり味がついているので、ごはんによく合いました。たけのこのおかか煮もしっかりと味がしゅんでいて、おいしかったです。お出汁まで飲んでいる子どももいました。

麦ごはん　じゃんじゃん豆腐　いかときゅうりの和え物　すまし汁　牛乳

　東はりま特別支援学校では初登場のじゃんじゃん豆腐。この名前は、がんもどきやこんにゃくなどの食材を炒めたときに出る音から来ています。豆腐が苦手な生徒も、食べてくれていました。

今日は、学校の朝の様子をお伝えしたいと思います。

これは、8：45の風景です。

高等部の自力通学生は、8：30までには登校して朝の運動としてグラウンドを走っています。

スクールバスは次々に到着して、スクールバスで登校している児童生徒が元気に降りてきます。

一人で教室に向かう人、先生のお迎えで一緒に教室に行く人、みんな元気に挨拶してくれます。

その後、バスは体育館前に駐車され、次に中学部の生徒と、高等部のスクールバス利用生徒が朝の運動をします。

一生懸命走っていますね。

小学部の児童は中庭で朝の運動をしていますよ。

みんな、元気いっぱいです。

暖かい日が続いたと思ったら、急に寒くなる、変な気候ですね。

昨日までは暑くて、生徒たちも半そで半パンで過ごしていたのが、今日の寒さ！！

ブルブル震えている人もいましたよ。

ところで、学校の敷地内にクローバーがいっぱい咲いています。

ほとんどは三つ葉ですが、四つ葉のクローバーが密集して生えている場所が！！

よ～く見てください。

この写真の中だけでも、3つあります！

探してみてくださいね。

見つけた人に、幸運が訪れますように・・・。

麦ごはん　煮込みハンバーグ　トマト　小松菜のけんちゃん　春キャベツのみそ汁　牛乳

　ゴールデンウィーク明けの給食は、子どもたちが好きな煮込みハンバーグでした。給食室から見本を出しに出ると、小学1年生が見本が出るのを待っていました。校内を1周して、また、給食室の前の見本に首ったけ（笑）

もちろん給食をパクパク食べていました。そして、帰る支度をさっさとしていました。

ビーフカレーライス　チーズサラダ　ぶどうゼリー　牛乳

　久しぶりの給食。子どもたちが好きなビーフカレーライスにゼリーに、チーズサラダに入った細かいチーズを探して食べている子どもたち。おいしそうに食べていました。

新ごぼうとしらすの炊き込みごはん　鶏肉のレモンづけ　ゆでブロッコリー　新じゃがいもの煮物　

小松菜のみそ汁　ジョア　

　旬の食材である新ごぼう、しらす、新じゃがいもを使った献立でした。鶏肉のレモンづけは子どもたちにも人気ですが、教職員にも人気です。

本日、4月29日(祝)は、2年ぶり‼の参観日でした。

本当に多くの保護者の方に参観していただきました。

雨の中、来校していただき、ありがとうございました。

参観の後は、引き渡し訓練をしました。

災害時にどうやって迎えに来ていただくのか、保護者、学校共に初めての訓練で戸惑うことも多かったですが、今回の経験を今後生かしていきたいと思います。

ご協力ありがとうございました。

麦ごはん　八宝菜　しゅうまい　春雨スープ　牛乳

　具だくさんの八宝菜。野菜がちょっと苦手な子どももパクパク食べていました。しゅうまいは大人気でした。

山菜ごはん　千草焼き　白菜の煮びたし　生麩のみそ汁　牛乳

　わらびやぜんまいなどの山菜を炊き込んだ山菜ごはんに、桜の花の形の生麩を入れたみそ汁と、春を感じてもらう献立でした。

ごはん　タッカルビ　ナムル　トックスープ　牛乳

　今日は韓国料理の献立でした。タッカルビのタッは鶏肉のことです。鶏肉の歯ごたえもよく、ごはんによく合う献立でした。栄養教諭は一日、出張で子どもたちの様子を実際に見ていませんが、残食調査の結果を見ると、子どもたちはしっかり食べてくれていました。うれしいですね。

麦ごはん　さばのみそ煮　白菜のポン酢和え　ちりめんの佃煮　けんちん汁　牛乳

　さばのみそ煮に、あっさり味の白菜のポン酢和え、そして、ちりめんの佃煮と、どれもごはんによく合いました。こどもたちもおいしそうに食べていました。

4月21日は高等部の春の遠足でした。

予報では曇りのち雨。

「どうか帰るまで雨が降りませんように・・・。」

祈りながら出発しました。

行き先は高砂海浜公園です。

クラスごとに楽しみました。

クジャクを見に行くクラスも・・・。

羽を広げてとてもきれいでしたよ。

何とか雨に降られることなく帰途につき、学校に着いた途端に降り出しました。

ギリギリセーフ！！

みんなの日頃の行いがいいのです。

下校の頃にはしっかり雨が降り、高等部の自転車通学生は初カッパの人も多かったです。

カッパはあってもカバンを入れるビニール袋がなかったり、カッパの中にきちんと制服を入れられなくてすそが出ていたり、と初々しい1年生がいっぱい。

これから梅雨に入るので、リハーサルができてよかったです。

こいのぼりが青空にそよぐ、心地よい季節になりました。本校の中庭でも、小学部の子どもたちが、元気に活動する姿を見守ってくれています。

食パン　コーンクリームシチュー　ツナサラダ　甘夏　牛乳

　月に１回か２回しかないパン献立の時は、いつもより給食時間が待ち遠しい子どももいます。はたまたパンが苦手な子どもは、きょうはコーンクリームシチューにパンをつける「シチューパン」にして食べていました。甘夏は「すっぱ！」と言いながら、食べていました(笑)

桜ごはん　鰆の西京焼き　菜の花のおひたし　若竹汁　牛乳

　きょうは食育献立で、旬を知る献立でした。季節の花である桜の塩漬けをごはんに、旬の野菜の花の菜の花、魚の鰆（さわら）を使い、春を感じる献立でした。桜ごはんは、桜の塩漬けをごはんと一緒に炊き込みました。炊き上がったごはんにゆかりを混ぜ、残りの桜の塩漬けをのせました。子どもたちもパクパク食べていました。

麦ごはん　麻婆豆腐　中華サラダ　トマトと卵のスープ　牛乳

　きょうは中華の献立でした。麻婆豆腐をごはんにかけて、丼にして食べている子どもが多かったです。トマトと卵のスープはトマトのうま味が絶妙で、人気のあるスープのひとつです。

本日、4月18日は離任式がありました。

学部ごとに体育館に入り、転勤した先生方のお話を聞きました。

名残惜しいですが、お手紙を渡したり、花束を渡したりしてお別れしました。

そのあと、高等部の対面式と部活動紹介がありました。

生徒会メンバーが中心となって進行し、新入生と顔合わせをしました。

1年生のみんなは緊張の面持ちでいましたが、クラスごとの自己紹介ではしっかりアピールできていました。

高等部の部活動、美術部、陸上部、サッカー部の紹介では、先輩方の熱い模範演技？に拍手喝采でした。

体験入部をした後、新入生は本格的に部活動に参加することになります。

まずは、自分に合った部活動を体験してみてくださいね。

麦ごはん　ポークチャップ　ゆでキャベツ　ひじきの煮物　えのきのみそ汁　牛乳

　今日は小学部高学年以上の児童生徒には、ナイフとフォークをつけました。フォークとナイフを使ってお肉を上手に切って食べる練習です。使い慣れていない児童生徒も、これから練習していきましょう。

親子丼　ほうれん草の磯香和え　たけのこの赤だし　ぶどうゼリー　牛乳

　今日も配膳しやすく、食べやすい献立でした。給食の見本を見て、「親子丼、おいしそう」という気持ちが高まって、見本に手が・・・出そうになったけど、我慢した生徒もいました。もちろん今日もパクパク食べて、返却がめちゃめちゃ早かったです。

ビーフカレーライス　チーズサラダ　いちご　牛乳

　給食が始まりました。小学部新1年生は大きな口を開けてカレーライスをパクパク食べていました。サラダもいちごもおいしそうに食べていました。中学部2年生は、牛乳のパックが変わったこと、トレーも変わったこともわかっていました。さすが！です。

さて、問題です。

これは何の花でしょうか？

①タンポポ

②ヒマワリ

③葉ボタン

答えは・・・

③葉ボタンでした！

お正月に向けて西門の花壇に植えていた葉ボタンが、ぐんぐん成長。

とうとう花が咲き、今は完全に菜の花になっています。

菜の花とは・・・

アブラナ科アブラナ属の植物の花の総称です。

なので、アブラナ科アブラナ属のミズナ、小松菜、ブロッコリー、カブ、白菜、キャベツなどの花は全て菜の花です。

そして葉ボタンも、キャベツの仲間で菜の花なのです。

葉ボタンの花が気になって調べたおかげで、一つ知識が増えました。

さて、新学期が始まりました。

朝の運動も始まっています。みんな、元気ですね。