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　麦ごはん　赤魚の煮付け　ひじきサラダ　里芋の赤だし　牛乳

　今日は、みんな大好きな赤魚の煮つけでした。

クセがなく、ほろほろとした身が特徴的な赤魚は煮つけにぴったり！甘辛い味付けとごぼうの食感に食がよくすすみます。

ちなみに、赤魚とは体が赤い魚の総称のことで、赤魚という名前の魚ではありません。

高たんぱく、低脂質でオメガ３脂肪酸やビタミンD、B群などの栄養素がたっぷりな赤魚は、健康で丈夫な体を作るためにもってこいの食材ですね＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　かやくごはん　豚の生姜焼き　ゆでキャベツ　大根のみそ汁　牛乳

　米と一緒に野菜や肉などを炊き込むご飯のことを “かやくご飯”と呼びます。

“かやく”とは「加薬」の意味で、旬の野菜を加えて栄養価を高め、薬効をあげるところから命名されたそうです。

ちなみに、”かやくごはん”という呼び方は大阪や京都を中心とした近畿圏のみで、関東では”五目ごはん”、沖縄では”ジューシー”など地域によって違った名前で呼ばれていますよ。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　ビビンバ　白菜キムチ　チゲスープ　牛乳

　今日は、ごま油の香りに食欲がそそられるビビンバでした。

ごはんにミンチ肉、ナムル、キムチを入れて混ぜると、パクパク食べられるビビンバの完成！

教室を回っていると、「ビビンバ美味しかった！」と教えてくれる子が。先生が言うには年に数回しかないほどの喜びを見せて食べてくれていたのだとか…＾＾

３学期も終盤、みんなよく食べてくれていて嬉しい限りです！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　食パン　煮込みハンバーグ　ほうれん草のソテー　コーンスープ　牛乳

　今日は、小学部６年生・中学部３年生さんの最後の給食の日でした。

そのため、今日の献立では、みんなが好きなパンとハンバーグを取り入れた献立になっています。

教室では、いつものようにモリモリ食べてくれる子や最後だと分かってか少し寂しそうな様子の子など、みんな思い思いの面持ち最後の給食を楽しんでくれていました＾＾

来年度も元気な姿で会えること楽しみにしています！

明日になりますが、小学部６年生・中学部3年生のみなさん、ご卒業おめでとうございます！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　ごはん　ポークビーンズ　大根サラダ　にらスープ　ジョア（プレーン）

　今日は、大豆に豚ミンチにたっぷり野菜が入ったポークビーンズでした。

見た目から最初は躊躇していた子もご飯に混ぜたり、かけたりすることでパクパクと食べてくれていましたよ！

ケチャップ味も子どもたちが好きな味付けのひとつですね＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　厚揚げのカレー煮　がね　卵とわかめのスープ　牛乳

　今日は、大きめの厚揚げで食べ応え抜群の厚揚げのカレー煮と鹿児島県の郷土料理のがねを提供しました。

厚揚げのカレーは、お出汁が効いているため、和風カレーのような味付けで、ごはんに乗せたり、つけたりしながらスープカレーのように食べてくれていました。

また、がねは、あちこちでカリカリ、サクサク、ボリボリといい音を奏でながら、おやつのような感覚で食べてくれていました！お家でも作ってもらおう！とルンルンで話してくれる子もいましたよ＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした

　わかめごはん　筑前煮　ほうれん草の磯香和え　じゃが芋のみそ汁　牛乳

　日本の家庭料理としても馴染みのある筑前煮は、福岡県の北部・西部の筑前地方が発祥とされており、学校給食で郷土料理として提供され、全国に広がったといわれています。
具材を「油で炒めてから煮る」という筑前地方独特の調理法で作られていることがこの名前の由来とされており、筑前地方ではまた別の名前で呼ばれていますよ。

昔は、いろいろな食材を使った料理が贅沢とされていたことから、今では正月や祝いの席では欠かせない料理となっています。

まさに、卒業シーズンの今の時期にぴったりの料理ですね！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

生活単元学習では、学年全体で集まって、ひな祭りをしました。自分で作った帽子をつけてお雛様とお内裏様に変身し、ひな壇積みゲームをして、ひな祭りを楽しみました。

　麦ごはん　回鍋肉　切り干し大根の中華和え　春雨スープ　牛乳

　今日は、豆板醬の辛みと、赤味噌のコクがクセになる回鍋肉でした。

しっかりめの味付けだったためか、子どもたちもよく食べてくれていました！

ちなみに、回鍋肉の「回」には戻すという意味があり、ゆでた肉を「鍋」に戻し、「肉」を炒める。という料理手順からこの名前になったといわれていますよ。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　チキンカレーライス　チーズサラダ　りんご　牛乳

　今日は、高等部３年生がこの学校で食べる最後の給食の日でした。

そのため、献立では、給食の王道人気メニューであるカレーライスを用意しました。

教室をのぞきに行くと、美味しそうに食べてくれる姿と、生徒からたくさんの「ありがとう」の言葉をもらいました。

いつも残食ゼロ！たくさん給食を食べてくれて、会うと美味しかったです！と感想を伝えてくれる高等部３年生のみなさん。先生も同じくらい、「ありがとう」の気持ちでいっぱいです。

給食は最後になりますが、明日からもたくさん食べて、素敵な毎日を過ごしてくださいね！！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。