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　タコライス　ゴーヤチャンプルー　もずく汁　パインアップル　牛乳

今日は沖縄県の郷土料理でした。
タコライスは子どもたちも興味津々で、見本の給食をのぞき込んでいました。パインアップルも沖縄県産で、甘くてとてもおいしかったです。

高等部の紹介（5）です。

 

小中学部の登校方法は、基本スクールバスですが、高等部では自力通学かスクールバスになります。自力通学は、JR、山陽電車、自転車、徒歩等いろいろです。自力通学生は、放課後に部活動や生徒会活動、パソコン検定や漢字検定の学習会に参加できます。また、実習等で公共交通機関を使って一人で移動する機会も増えてきます。

スクールバスで登校する人は、家からバス停まで保護者の送迎、または「バス停自力」をすることになります。

下校は、学校からすぐ帰宅する人、部活動をする人、様々ですが、放課後デイサービスを利用する人はかなり増えています。各事業所から学校にお迎えに来ることがほとんどです。中には帰宅後に自分で行く場合もあります。

　
　牛丼　かみかみ和え　さつま汁　牛乳

今日は牛肉たっぷりの牛丼でした。甘くてやわらかくてとてもおいしい牛肉でした。
牛丼もかみかみ和えも食べ終わった小学部の女の子。最後に残っていたさつま汁を口にした瞬間、にこ～と満面の笑顔。想像以上にさつま汁がおいしかったのでしょう。先生が『おいしかったの？』と聞くと、『うん』とうなずいていました。

高等部の紹介（4）です。

 

今回は、社会・職業コースの作業(生産領域)の紹介をします。

 

縫製

ミシン等を使って製品を作っています。生活コースの織物作業で織ったさをり織りの布を加工することもあります。

 

農園芸

学校の外にお借りしている畑で、トマトやキュウリ、玉ねぎといった定番野菜を中心に栽培しています。学校から水や道具を運び、作業しています。雨の日は収穫した野菜でプチ調理がある場合も？！

 

木工

電動工具の取り扱いから、やすりがけ、ニス塗りなど製品に合わせた作業工程があります。

 

陶芸

生活コースは粘土を使った作品づくりでしたが、社会・職業コースでは泥粘土という、ほぼ液体(泥)の粘土を石膏型に流し込んで作品を作っています。型に流し込むので、同じものがたくさんできますが、釉薬によって表情が全く違うのも面白いです。

 

食品加工

クッキーやカップケーキなどのお菓子を中心に作ります。粉の計量、オーブンの設定、包装はもちろん、洗い物や片づけなど、食品を扱うので清潔に対する意識が他の作業以上に必要になります。今年はコロナの影響で食品加工の作業ができなくなりました。

７月１４日（火）１０時４０分から体育館で高等部社会職業コースの生徒が兵庫県警察本部生活安全部サイバー犯罪対策課の巡査部長からスマートフォン等でインターネットを利用する時にどのようにことに注意すればよいかを教えていただきました。

こんなパスワードはダメ！自分のID、パスワードは決して人には教えない。困ったときは家の人や先生に相談する。ツイッターやラインなどSNSで話している人は、顔が見えないのでどんな人かわからない。同世代の女性だと思っていたのにおじさんだったということもあるので「会わない」、「写真を載せない」など「あひるのおやこ」を守ろうと訴えられました。

　
麦ごはん　マスのマリネ　卵ときぬさやの炒め物　冬瓜スープ　牛乳

今日は魚を揚げて、トマトソース味のマリネ液をかけていただきました。
トマトとレモンの酸味と玉ねぎの甘みがからんで、とてもおいしかったです。
冬瓜スープには、子どもたちが好きな『ちゅるちゅる（春雨）』が入っているので、喜んで食べてくれていました。

７月１３日（月）１１時からピルクリーニングに長年従事されているマーフィーズジャパンの谷水利顕さんに来ていただき、高等部１年社会職業コースの生徒がトイレ掃除について基礎から教えていただきました。
　
３グループに分かれて、タオルの畳み方、色により掃除箇所を分け、雑巾の拭き方、絞り方など一つ一つ丁寧に教えていただきました。

清掃後、各グループごとにお礼を言いました。
今年度は、新型コロナウイルス感染症のために兵庫県の技能検定はありませんが、生徒たちは校内の清掃検定合格に向けて一生懸命頑張ります。

　
麦ごはん　酢豚　いかとセロリの和え物　トマトと卵のスープ　牛乳

酢豚の香りや味が食欲をそそります。和え物のカレー風味もよかったです。
中華のメニューは子どもたちも喜んでいました。

高等部の紹介（3）です。

 

高等部の作業は大きく分けて2つの領域があります。

一つ目は、生産領域。

木工、陶芸、縫製、食品加工、農園芸、織物、手工芸といったモノ作りをいくつか選択して学びます。

 

二つ目は、サービス領域。

クリーンサービス、喫茶・物流を1・2年生で全員が必修で学びます。

 

作業学習では、技術の習得以上に、卒業後の生活を見据えて職業生活のマナーやルール、報告などを学びます。 

今回は、生活コースの作業(生産領域)を紹介します。

 

織物

さをり（さおりではなく、さをり）の織り機を使用し、布を織っています。

どの色の糸を選ぶかや、力の入れ具合で出来上がりの感じが全く違ってきます。

 

陶芸

手びねりで小物を作っています。

粘土を触るのが嫌いな人も中にはいますが、だんだん慣れてきます。

 

手工芸

加古川は靴下産業が盛んです。製造工程で出る「りんか」という靴下の輪っかを使い、座布団などを編んでいます。

 

農園芸

3年生のみの作業になりますが、畑の作業をします。育てている作物と雑草を見分けて、雑草だけを抜く・・・。結構難しい作業だったりもします。水やりをしたり、虫を取ったり頑張っています。

　
麦ごはん　鶏肉のバーベキューソース　トマト　　ひじきと大豆の煮物　なすのみそ汁　牛乳

　今日は給食室で作ったバーベキューソースを鶏肉にかけました。甘酸っぱいりんごの味とすりおろしたにんにくと玉ねぎがマッチして、とてもおいしく仕上がりました。もちろん、子どもたちも好きな味付けです。