公式ブログ

　
麦ごはん　酢豚　いかとセロリの和え物　トマトと卵のスープ　牛乳

酢豚の香りや味が食欲をそそります。和え物のカレー風味もよかったです。
中華のメニューは子どもたちも喜んでいました。

高等部の紹介（3）です。

 

高等部の作業は大きく分けて2つの領域があります。

一つ目は、生産領域。

木工、陶芸、縫製、食品加工、農園芸、織物、手工芸といったモノ作りをいくつか選択して学びます。

 

二つ目は、サービス領域。

クリーンサービス、喫茶・物流を1・2年生で全員が必修で学びます。

 

作業学習では、技術の習得以上に、卒業後の生活を見据えて職業生活のマナーやルール、報告などを学びます。 

今回は、生活コースの作業(生産領域)を紹介します。

 

織物

さをり（さおりではなく、さをり）の織り機を使用し、布を織っています。

どの色の糸を選ぶかや、力の入れ具合で出来上がりの感じが全く違ってきます。

 

陶芸

手びねりで小物を作っています。

粘土を触るのが嫌いな人も中にはいますが、だんだん慣れてきます。

 

手工芸

加古川は靴下産業が盛んです。製造工程で出る「りんか」という靴下の輪っかを使い、座布団などを編んでいます。

 

農園芸

3年生のみの作業になりますが、畑の作業をします。育てている作物と雑草を見分けて、雑草だけを抜く・・・。結構難しい作業だったりもします。水やりをしたり、虫を取ったり頑張っています。

　
麦ごはん　鶏肉のバーベキューソース　トマト　　ひじきと大豆の煮物　なすのみそ汁　牛乳

　今日は給食室で作ったバーベキューソースを鶏肉にかけました。甘酸っぱいりんごの味とすりおろしたにんにくと玉ねぎがマッチして、とてもおいしく仕上がりました。もちろん、子どもたちも好きな味付けです。

高等部の紹介（２）です。

高等部では、国語等の教科の学習は週1回ずつとなっています。
国語、数学、社理(社会と理科が合体しています)、家庭、美術、音楽、体育(体育は週2回)。時間をかけて行っているのは、作業学習や日常生活の指導といった、基本的生活習慣の確立や卒業後の生活を見据えた学習です。

今回は、教科の学習の紹介をします。

 

国、数、社理は、学習グループに分けて行っています。

各グループによって学習する内容が違います。例えば、同じお金の学習でも、お金を種類別に分ける、お財布から出して払うといったことから、消費税の計算や割引の計算まで、発達段階に応じたグループに分けて学習しています。

　
ごはん　関東炊き　おかひじきのごまマヨ和え　すまし汁　明石のり　牛乳

今が旬のおかひじきをツナといっしょにごまマヨ和えにしました。
しゃきしゃきした食感が楽しいおかひじきは、この季節には必ず登場する野菜です。小学１年生もパクパク食べていました。

新型コロナの影響で、オープンスクールがなくなるなど、学校見学の機会が減っています。本校高等部への入学をお考えの方、また、本校高等部在校生の保護者の方に、高等部の授業の紹介を少しずつしていこうと考えています。本校卒業生の受け入れを考えている企業や福祉事業所の関係者の方にも見ていただければ幸いです。

 

高等部は、生活コース、社会・職業コースという2つのコース制を取っています。2つのコースの違いは、学習内容です。生活コースでは身の回りの事柄の理解等を目標とし、少しゆったりめの学校生活になります。社会・職業コースでは、生活習慣や社会生活能力の育成等を目標とし、福祉就労や一般就労に必要な技能や態度を育成します。教師の支援は少なめになります。クラス編成はコースの枠を外して編成し、生徒がお互いに認め合い助け合えるようにしています。

 

コース別で行う授業は、美術、家庭、作業等です。

その他の授業は、クラス別、学年別、学習グループ別で行っています。

７月８日、あいにくの大雨警報等で臨時休校になりましたが、高等部１年生の保護者対象の進路説明会を１０時４０分から多目的室で開催しました。

進路指導部長から３年間の実習、就労にむけてのスケジュールを説明し、近隣の福祉、就労施設の一覧資料を配付しました。

　
とうもろこしごはん　星形コロッケ　ゆでキャベツ・ごまドレッシング
野菜のそぼろ煮　七夕汁　七夕ゼリー　牛乳

　今日は七夕の献立でした。
朝から雨で今夜は星と天の川を見ることができないので、給食でたくさんの星をみてもらいました。
七夕汁の天の川には緑の星と赤い星が流れていました。
子どもたちは、星形コロッケを大切に大切に食べていました（笑）
好きなものは最後に食べる子どもが多いのかな？

麦ごはん　鶏肉のみそ焼き　ゆでもやし　トマト
じゃがバタコーン　きのこのみそ汁　牛乳

鶏肉のみそ焼きはやわらかく、ごはんが進む味付けでした。
じゃがバタコーンもよい塩味で、ほくほくとおいしくいただきました。（校長談）

　
麦ごはん　赤魚の煮つけ　春雨の酢の物　枝豆　けんちん汁　牛乳

今日は和食の献立でした。ごぼうと一緒にに付けた赤魚はあっさりとした味付けでしたが、赤魚が脂がのっていて、ごぼうがとてもいいアクセントになっていました。小学部低学年の子どもたちも、パクパク食べていました。

　
夏野菜のカレーライス　チーズサラダ　ぶどうゼリー　牛乳

暑さが増してきましたね。暑さを吹き飛ばしてもらうために、今日はなすやかぼちゃ、パプリカ、ピーマンなどの夏野菜がたくさん入ったカレーライスでした。
夏野菜のおいしさを味わえるカレーでした。

　
たこめし　はもの天ぷら　きゅうりのぴりっと漬け　かぼちゃの煮物　赤だし　牛乳

今日は半夏生の献立でした。たこにはも、きゅうりと、旬の食材を楽しむ献立でした。たこめしのたこをよけて食べている子どももいましたが、みんなおいしそうに食べていました。はもの天ぷらは好評でした。

　
ちらし寿司　ゆばのすまし汁　ぶどうゼリー　牛乳

今日は穴子やふわふわ卵のちらし寿司でした。酢飯の味もバッチリ！で、子どもたちもパクパク食べていました。

1年生の作業学習Ａが始まりました。
それぞれの教室に分かれて、作業を行います。



小さなビーズとテグスを使って、ビーズストラップを作っています。小さな部品が多いので、特に集中して作業しています。



靴下の製造工程で出てくる「りんか」を使って
お掃除モップを作っています。
一つのハンガーに、たくさんのリンカをくくりつけて作ります。

縫製班は刺繍に取り組んでいます。
まっすぐな線を練習し、ギザギザ模様や幾何学模様など
個性的なデザインで仕上げていきます。

　
かき揚げ丼　もやしツナ　なめこの赤だしみそ汁　牛乳

かき揚げは給食室で一つひとつ揚げて作ったものです。
今日のかき揚げには、玉ねぎやエビの他に、おかひじきを入れています。おかひじきは今が旬の野菜で、しゃきしゃきした食感が楽しめる食材です。タレも甘めでおいしくいただきました。

　
プルコギ丼　春雨スープ　牛乳

今日は韓国の代表的な料理であるプルコギを丼にしました。小学部1年生もパクパク食べていました。

　
チキンライス　キャベツの豚汁　レモンゼリー　牛乳

今日は子どもたちも大人も好きなチキンライスでした。
鶏肉と野菜ののうまみがしっかり出て、おいしいチキンライスでした。
初登場のレモンゼリーはしっかりとレモンの香りと味があり、お口直しにはぴったりのデザートでした。

　　
麻婆なす丼　春雨サラダ　中華スープ　牛乳

だんだん暑さが増してきましたね。少し味がしっかりした麻婆なす丼で食欲増進してもらえたかな。。。

　
　卵とじうどん　淡路玉ねぎコロッケ　ヨーグルト　牛乳

　6月丼物シリーズの給食、本日は具沢山の卵とじうどんでした。
うどんの出汁がおいしかったです。淡路玉ねぎコロッケは、子どもたちの大好きなコロッケで、おかわりをしていた子どももいました。
小学部１年生の子どもたちは、まだまだ慣れない給食ですが、一生懸命パクパク食べていました。

　
　親子丼　じゃがいものみそ汁　フルーツ和え　牛乳

　今日から児童生徒全員の給食がスタートしました。
　配膳室前と配膳室内の密に注意しながら、子どもたちは給食を運んでいきました。

　
　中華丼　トマトと卵のスープ　牛乳

　今日は、野菜がたくさん入った中華丼でした。
　分散登校の給食は、３日間ビーフカレーライス、２日間中華丼の献立でした。
全校生に同じ献立を食べてもらうために、わざと同じ献立を続けていました。
検食をする校長先生をはじめ、何人かの先生も同じ給食を毎日食べていましたが、味にあきることなく、楽しんで食べていただいてたようです
　月曜日からは、久しぶりの全員登校日です。配膳しやすく、食べやすく、子どもたちが好きな献立が続き、そして、給食室では久しぶりに全校生の給食を作ります。今からドキドキです。
楽しみにしていてください。

下記の「色分け」教材を紹介します。

色分け
ボールの色を変えたり、大きさを変えたり、容器を変えたりすることで、いろいろな取り組み方ができます。

お子さんに合わせて、楽しみながら取り組んでみてくださいね。

　
ビーフカレーライス　うんしゅうみかんゼリー　牛乳

　今日から給食が始まりました。
初日は定番のカレーライスです。登校してきたときから子どもたちは、『今日はカレーだね。いっぱい食べて大きくなるね～』と、言っていました。もちろん、みんな、残さず食べていました。
明日もビーフカレーライスです。
明日登校する１グループのみなさん、楽しみにしていてね。
カレーライスのにんじんがちょっと変わった形をしているよ。

下記の「バックルの練習」教材を紹介します。

バックルの練習.pdf
お子さんに合わせて、日常の中で、楽しみながら取り組んでみてくださいね。

　下記の「爪切りシート」教材を紹介します。

　爪切りシート.pdf
　自分で爪を切るための練習ができる教材です。
　お子さんに合わせて、無理せずゆっくりと取り組んでみてくださいね。

コロナウィルス感染症のため休みが長くなり、お昼のメニューにも困ってきたのではないでしょうか。
給食で人気のメニューを子どもたちにも手伝ってもらって、おいしく栄養たっぷりのお昼ごはんをご家庭で作ってみてください。
レッツクッキング♪♪

豚肉のリンゴソース炒め      

材料（４人分）ｇ
　・豚ばら肉　　　　　　　　　　　２００ｇ
　・塩　　　　　　　　　　　　　　少々
　・こしょう　　　　　　　　　　　少々
　・片栗粉　　　　　　　　　　　　適宜
　・りんご（小）・・・すりおろす　1/4個
　・たまねぎ（中）・・・すりおろす1/8玉
　・しょうが・・・すりおろす　　　１かけ
　・にんにく・・・すりおろす　　　１かけ
　・こいくちしょうゆ　　　　　　　大さじ３
　・三温糖　　　　　　　　　　　　大さじ２
　・レモン果汁　　　　　　　　　　小さじ１強
　・すりごま　　　　　　　　　　　小さじ１
　・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　１個

＜作り方＞
１　材料（りんごからレモン果汁までの材料）を混ぜ合わせる。
２　玉ねぎはうす切りにする。
３　豚ばら肉に塩胡椒をして、片栗粉をかるくまぶす。
４　フライパンにサラダ油をひき、③を炒める。
５　④に火が通ったら、②を入れて炒める。
６　玉ねぎがしんなりしてきたら①を入れてからめる。
７　⑥にごまをふりかける。

＜調理上のポイント＆ひとくちメモ＞
・くし切りにした玉ねぎをお皿にのせて、ラップをしないで電子レンジ２分チン！してから炒めると時短になり、玉ねぎの甘みも増します。
・写真のように盛り付けてもいいですが、丼（どんぶり）にしてもいいですよ。

　
麦ごはん　チャプチェ　ナムル　ぎゅうにくとわかめのスープ　牛乳

今日は韓国の料理の献立でした。

　
食パン　カリフラワーのシチュー　フレンチサラダ　
うんしゅうみかんゼリー　牛乳

今日のカリフラワーのシチューのルウは給食室の手作りです。
なめらかなシチューで子どもたちもぱくぱく食べていました。

（校長談）
食パンはやわらかく、味もよかったです。シチューは具だくさんで満足感があり、おいしかったです。フレンチサラダはさっぱりしていて、青大豆がいい感じのアクセントになっていました。

ごはん　手作りハンバーグ　ゆでキャベツ　トマト　じゃがいものみそ汁　牛乳

今日は給食室で作った手作りハンバーグでした。朝から調理員さんたちが愛情を込めて作ってくれたハンバーグ。子どもたちもおいしそうに食べていました。
大好きなハンバーグを大事にとっておいて、最後に食べる子どももいました（笑）

麦ごはん　豚のしょうが炒め　こふきいも　水菜の炊いたん
赤だしみそ汁　牛乳

定番の豚肉の生姜焼きを玉ねぎやきのこを加えた炒め物にしました。
ごはんに合うおかずです。

麦ごはん　豚肉のスタミナ炒め　白菜のレモン和え　じゃがいものみそ汁
りんご　牛乳

今日は野菜たっぷりの豚肉の野菜炒めとレモンの酸味がほんのり効いた白菜のレモン和えでした。
小学部の子どもたちもパクパク食べていました。

　麦ごはん　豚キムチ　大豆ともやしのナムル　わかめスープ
　ヨーグルト　牛乳

　今日も栄養教諭は１日出張でした。カメラマンは事務職員のＨさんでした。
学校のキムチはまろやかで、小学部でも食べられる味付けになっています。

10月31日（水）９時30分、小学部６年生が元気に修学旅行に出かけました。
小学部全員でお見送りをしてもらって出発をしました。
バスにのると、子どもたちからお世話になる運転手さんに「お願いします」と大きな声で挨拶ができました。

11:20にホテル近鉄USJのレストランに着き、豪華バイキングで美味しいごちそうをおなかいっぱいたべました。子どもたちは自分たちのたべらることのでいる量の料理をとり、残さず食べました。
　
食事の後、ホテルから歩いて５分のＵＳＪに13:10に入場してアトラクションをたのしんでいます。

おさるのジョージやスカイスヌーピーに乗り、パレードも見ました。みんな先生方の指示に従って行動しています。
　
　
たくさんの思い出をつくり、お土産もいっぱい買いました。
16時50分にUSJを退場し、17:30に宿舎に到着しました。
宿舎でも、おいしい夕食を18時30分に食べ、
　
20時からお風呂で汗を流し、今日はしっかり寝て、明日に備えたいです。

　ごはん　豚肉のぴりから蒸し　五目ひじき煮　小松菜のみそ汁　牛乳

　今日は彩りもきれいな豚肉のぴりから蒸しでした。
豚肉のぴりから蒸しは、豚肉に豆板醤とみそ、しょうゆで下味をつけて、白菜、パプリカ、白ねぎと一緒に蒸した料理です。
寒い時期においしい料理です。

６月２８日（木）、２日目は東京ディズニーシーでグループごとに活動しました。朝は小雨も降りましたが、天気は徐々に回復し、どのグループも充実した活動とすばらしい思い出ができました。

少し疲れが見られる生徒もいますが、体調不良者はなく全員元気です。

明日は最終日、スカイツリーでの活動後、帰路につきます。

　麦ごはん　スープカレー　コールスローサラダ　ヨーグルト和え　牛乳

　今日はムシムシして暑い日でしたね。
そんな日は食欲も落ちてきますが、今日の給食はスパイスが効いたスープカレーでした。スープカレーは、１９７０年代に北海道札幌市で誕生した薬膳カレーが発祥で、日本オリジナルのカレーです。

１月３０日（火）から２月２日（金）まで兵庫県立考古博物館にて
東はりま作品展が開催されています。

毎年、高等部２年生が会場設営、作品展示を担当しています。
搬入の様子


会場には小中高の美術作品と高等部の作業作品が展示されています。





ぜひ、会場にお越しください。

　麦ごはん　鶏肉と里芋の中華煮　セロリの甘酢漬け
　ブロッコリーといかの炒めもの　小松菜のみそ汁　牛乳

　鶏肉と里芋の中華煮が少し余ったので、小学部におかわりを持っていきました。４、５年生は「おかわりください」と器を持ってきたのですが、6年生は誰もおかわりをしませんでした。よく食べる6年生ですが、鶏肉と里芋の中華煮は苦手だったようです