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　肉飯　おかひじきとツナのサラダ　玉ねぎのみそ汁　牛乳

　春が旬の「おかひじき」は、山形県の伝統野菜です。

　葉が海藻の「ひじき」に似ていることから、「おかに生えるひじき」という意味で名づけられました。

　クセがなく、シャキシャキとした食感が子どもにも大人気で、あちこちで「一番に無くなったよ！」とうれしい報告をもらいました＾＾

　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。