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麦ごはん　イカチリソース　ゆでキャベツ　ザーサイの和え物　酸辣湯（サンラータン）　牛乳

今日は中華の献立でした。
イカチリソースは甘く仕上げています。イカも柔らかくておいしかったです。
酸辣湯の酸味も程よく、子どもたちもおいしそうに食べていました。

　
ほたるいかごはん　淡路玉ねぎコロッケ　ゆず大根　五目ひじき煮　すまし汁　牛乳

今日は兵庫県のほたるいかと玉ねぎの味を楽しんでもらう献立でした。
兵庫県の浜坂港のほたるいかの漁獲量は全国でもトップクラスです。兵庫県産のほたるいかのおいしさを知ってもらうために、ほたるいかの炊き込みご飯を給食に出しました。しょうがの千切りと一緒に炊き込み、最後にバターを加えて、みつばをのせて出来上がり。少し味は濃いめでしたが、しょうがが効いておいしかったです。
子どもたちもおいそうに食べていました。

　
小豆ごはん　煮しめ　紅白なます　じゃがいものみそ汁　柿　牛乳

今日は長崎県の郷土料理でした。
小豆ご飯はあずきを米と一緒に炊いたもので、意外と小学部の子どもはパクパク食べていました。煮しめも鶏肉と野菜のうま味が出ていて、おいしかったです。