カテゴリ:給食

　しょうがごはん　千草焼き　ごぼうサラダ　たけのこの赤だし　夏みかん　牛乳

　今日は、和歌山県の郷土料理でもある「しょうがごはん」を取り入れた献立でした。

しょうがごはんには新しょうがと油揚げが入っており、ほんのり香るしょうがとお出汁の香りに食欲がすすみます。

新しょうがは普通のしょうがに比べて辛みが少なく、水分をたくさん含んでいるので、みずみずしい歯ごたえを楽しめるこの時期ならではの食材ですよ。

また、夏みかんもこの時期ならではの食材のひとつです。

3月～５月にかけて出回る柑橘で、甘酸っぱくさわやかな味が特徴です。

今日は、皮を付けたままカットしたものを提供しましたが、みんな工夫しながら皮をむいて食べてくれていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　食パン　加古川パスタのナポリタン　野菜スープ　ジョア（マスカット）

　今日は、加古川市発祥のパスタ「加古川パスタ」を取り入れた献立でした。

　加古川パスタは、加古川市で種子生産、栽培、製麺されたパスタで、日本で初めて作られた純国産のパスタです。

ほのかな麦の香りともっちり、プリッとした食感が加古川パスタの特徴で、野菜たっぷりのナポリタンソースに合わせてみんなよく食べてくれていましたよ！

地域の食材をしるいい機会になればと思います＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　ごはん　鶏肉のレモン漬け　おかひじきとツナのサラダ　たけのこのおかか煮　わかめのみそ汁　牛乳

　毎月19日は”食育献立”ということで、今日は、旬の食材の「おかひじき」や「たけのこ」を使った献立にしてみました。

先月も登場したおかひじきはこの時期しか食べられない食材で、シャキシャキした食感が子どもたちに大人気です！野菜を遠ざけぎみな子も今日は自分から進んで食べてくれていましたよ＾＾

鶏肉のレモン漬けは揚げ鶏をレモン風味の調味液に和えたもので、これも人気のメニューです！みんなよく食べてくれていました！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　あぶ玉丼　切干大根の中華和え　赤だし　牛乳

　今日は、卵と油揚げのあぶ玉丼でした。

　お出汁のよく効いた具材とご飯の相性はバッチリ！

　暑くなり、食欲も落ちてきがちになりますが、そんな時には丼などさらりと食べられるものがいい役割をしてくれますね＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　豚の角煮　明太ポテトサラダ　にらのお浸し　にらたまトマトスープ　牛乳

　高等部３年生の生徒が考えてくれた献立も今日で最後になりました。

～今日の献立を考えた生徒の献立紹介～

　小学部が食べられそうなメニューなので選びました。

　今日は、小学部の児童の好みを考えて立ててくれた献立でした。まさに、子どもたちが好きそうなものを詰め込んだメニューという印象ですが、メインに合わせた副菜の選択ができていて味でも見た目でも楽しめる献立になっていました。

小学部の児童も新しいメニューをすごく楽しみにしてくれていましたよ＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　この１週間、生徒たちが一生懸命考えてくれた献立を提供しましたが、給食に採用されたものもそうでないものも、どれも栄養バランスや旬の食材、彩り、そして、食べてくれる人のことも考えた素晴らしい献立ばかりでした。

これからも、この力がどんどん育ってくれることを楽しみにしています＾＾

素敵なメニューをありがとうございました！