カテゴリ:給食

麦ごはん　ホキのゆず風味　かぼちゃのいとこ煮　打ち込み汁

　１２月２１日が冬至で、一年で最も昼の時間が短い日です。１日早いですが、今日は冬至の献立でした。

冬至で旬のものを食べて栄養を取り、力をつける習慣があります。冬至で食べるものと言えば、運がつくように「ん」のつくものです。今日の給食では、なんきん（かぼちゃ）、にんじん、うどん、だいこんと、「ん」のつく食べ物を使い、そして、邪気を払う赤い色の小豆、体を温めるゆず（お風呂にゆずを入れて体を温めます）を使いました。

もう、これだけ食べたら、風邪もひかず、運気がアゲ～　になるかもしれません。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

麦ごはん　厚揚げのみそ炒め　ひじきサラダ　にらスープ　牛乳

　今日のサラダは、家庭では煮物として食卓に並ぶひじきをサラダにしました。ひじきを砂糖としょうゆとだしでうす味で炊き、汁気を切ったら、キャベツ、セロリー、ごま、マヨネーズ、レモン果汁、うすくちしょうゆ、酢と和えます。レモンのさっぱり感が出て、乾物のひじきがおいしいサラダに大変身！

簡単にできるので、ぜひ、作ってみてください。

麦ごはん　千草焼き　豚肉のカレー炒め　豆腐のみそ汁　牛乳

　今日はひじきや野菜が入った千草焼きでした。混ざったものが苦手な子どもは千草焼きに悪戦苦闘。しかし、豚肉のカレー炒めのキャベツと一緒だとパクッ。え～、食べれるやん。子どもたちの味覚、口腔内の感覚はどうなってるの？ほんとに子どもたちの食に関しては、奥が深いなあと感じた時間でした。

もちろん、千草焼きや豚肉のカレー炒めのお代わりが欲しくて、他のものもパクパク食べている子どももいました。

今日はいつもよりも残食が少なくて、少し驚きました。カレー味かな？なんでしょう。

　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

チキンカレーライス　チーズサラダ　りんご　ジョア（マスカット）

　今日は東はりまフェスタ高等部の販売だったので、準備がしやすく食べやすく、片付けがスムーズにできるカレーライスでした。

　りんごも甘くておいしかったです。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

肉飯　はりはり漬け　春雨スープ　牛乳

　今日は小学部の舞台発表でした。みんながんばって、おなかペコペコだったようで、ホワイトボードに貼ってある「豚肉」の食品カードを持って行っていた児童もいました。ほうれん草とか野菜ではなく、メイン食材の豚肉を持って行くのは、やはり食欲旺盛の証拠です（笑）

　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。