カテゴリ:給食

　夏野菜カレーライス　おかひじきとツナのサラダ　冷凍みかん　牛乳

　今日は、１学期最後の給食でした。

夏野菜をたっぷり使ったカレーライスにひんやり冷たい冷凍みかんで夏を元気に乗り越えられる献立にしてみました。

夏野菜には水分やビタミンが豊富で、水分補給や夏バテを防止する働きがあります。これからの時期に積極的にとりたい食材なので、是非、ご家庭でも取り入れてみてくださいね！

また、今日のサラダには今学期最後のラッキーキュウリを、カレーライスにはこどもピーマンを入れることができました。１学期の給食を彩ってくれた食材たち！育ててくださった校務員さんに感謝です＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　豚肉の梅焼き　きゅうりのピリッと漬け　打ち込み汁　牛乳

 打ち込み汁は香川県の郷土料理で、打ち立てのうどんを季節の野菜や具材と一緒に煮込んだ料理です。ちゅるちゅると食べられるうどんは子どもたちにも人気のメニューです。

また、今日は、１学期最後のフォークとナイフ料理でした。

朝の運動前に「今日はフォークとナイフですか？」と生徒から質問が…。

ご名答！この日はフォークとナイフが付くというのをメニューからわかるようになったんだなぁ。と生徒たちの洞察力に驚かされました＾＾

給食の様子では、使い方、切り方のコツをつかんでいる様子が見られ、１学期間の成長を感じました！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　鮭のマリネ　じゃこピーマン　冬瓜スープ　牛乳

　マリネとは、肉や魚・野菜などを酢やレモン汁などを合わせて作った調味液に浸す調理法のことで、今日は揚げた鮭に酸味のあるタレを和えて提供しました。

暑くなってきたため、酸味のあるおかずでさっぱりと食べやすくしてみました。

また、今日のマリネには、飾りとなるラッキーキュウリを添えました。

星型にハート形のキュウリが彩りと楽しみをくれました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　ごはん　ゴーヤチャンプルー　にんじんしりしり　春雨スープ　牛乳

　今日は、沖縄県の郷土料理である「ゴーヤチャンプルー」と「にんじんしりしり」を取り入れた献立でした。

「チャンプルー」とは、ウチナーグチ（沖縄の方言）で「ごちゃまぜ」という意味で、炒め物のことをいいます。苦みの印象があるゴーヤですが、お肉や玉ねぎなどの甘みと合わさることで、子どもでも食べやすくなりますよ。

「しりしり」というのは、「すりすり」という意味のウチナーグチ（沖縄の方言）です。

にんじんしりしりは、にんじんと卵という家庭の常備食材で手軽に作れ、彩りも美しく、栄養面でも優れているという３拍子揃った料理になっています。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　豚肉と野菜の甘酢炒め　アスパラガスのごま和え　酸辣湯　ジョア（ストロベリー）

　本格的な暑さがやってきましたね。今日は、プールや水遊びをする子どもたちがいつにも増していきいきしていました。

今日の給食では、疲労回復効果のあるお酢を使った献立を用意しました。

夏バテにも効果的なお酢は今の時期ぴったりの調味料です。

また、アスパラガスのごま和えには、今日もラッキーキュウリを入れることができました。

今日も星形キュウリだ！と取りに来る段階からウキウキする生徒の姿が…。

形が変わるだけでこんなにも喜んでもらえるなんて嬉しい限りです＾＾

育ててくださる校務員さんに感謝です！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。