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麦ごはん　手作り春巻き　ザーサイの和え物　酸辣湯（サンラータン）　ヨーグルト　牛乳

今日は給食室手作りの春巻きでした。手作りのおいしさを十分に感じ、味わうことができました。とてもおいしい春巻きでした。もちろん、ザーサイの和え物、酸辣湯もおいしかったです。

ごはん　ロモサルタード・フライドポテト　パプリカサラダ　野菜スープ　牛乳

今日は、ペルーで代表的な料理「ロモサルタード」でした。ロモサルタードは牛肉と野菜の炒め物で、フライドポテトを混ぜていただきます。スペイン語で「ロモ」は牛肉、「サルタード」は炒めるという意味があります。ロモサルタードは1800年代後半にペルーに移住してきた人たちが、味付けに醤油と酢を使った料理にアレンジしたものです。

食パン　鮭のコーンマヨ焼き　カリフラワーの甘酢漬け　ミネストローネ　いちごジャム　牛乳

　今日は久しぶりの食パンでした。「きょうはジャムがあるぅ～」と喜んでいました。

「カリフラワー、色が黄色いね」と、見本を見ていた高等部の生徒。

「カレー粉を使っているから黄色になってるのよ」と説明すると、「へ～」と、納得していました。

ごはん　鶏肉の照り焼き　即席漬け　がね　さつま汁　牛乳

今日は鹿児島県の郷土料理の献立でした。「がね」はさつまいものかき揚げのことで、見た目が蟹（カニ）に似ていることから、（鹿児島県弁でカニ＝がね）その名がついたそうです。子どもたちもおいしそうに「がね」を食べていました。パリッと揚がっていて、さつまいもの甘さを感じることができ、とてもおいしかったです。

麦ごはん　ハートのハンバーグ　トマト　きのこマリネ　白菜の煮びたし　玉ねぎのみそ汁　牛乳

今日は子どもたちが好きなハンバーグでハートの形をしたものです。小学部の子どもたちだけではなく、高等部の生徒たちも「ハートじゃなくて、ウサギとちがうん？」「半分に切れない！」と、ハートのハンバーグに興味津々でした。

３月５日（金）９時50分から体育館で第１０回高等部卒業証書授与式を挙行しました。

あいにくの小雨の中、保護者の皆様にご列席いただき、１０回生の卒業式を体育館で開催しました。卒業生一人一人が間隔をあけて入場。校長先生から一人一人に卒業証書が授与されました。

式辞では、仕事をする意味は「出会い」「社会参加」「学ぶ」「信頼関係」「自信」の５つのキーワードを示し、人に何をしてもらうのではなく、自分は何ができるのかを考えようと話されました。
在校生の代表は「卒業生に支えられ、部活動や行事に取り組んできたが、これからは私たちが引き継ぐ」と決意を述べました。 卒業生代表４名が、これまでの行事、部活動でのこと、家族の支え、実習や播磨南高校との交流を振り返り、感謝の弁を述べた後、卒業生全員が手話で「旅立ちの日に」を表現しました。
最後に、校歌のCD演奏にあわせ心の中で唱和して式を締めくくりました。

麦ごはん　さばのみそ煮　糸こんにゃくの炒め煮　白菜のレモン和え　大根のすまし汁　牛乳

今日は、旬の白菜や大根を使った和食の献立でした。鯖のみそ煮の鯖がふっくらと煮てあり、添え野菜のごぼうにもうま味がしゅんでいて、ごはんにあうおかずでした。

コンソメライス　ビーフストロガノフ　ハムと野菜のサラダ　せとか（みかん）　牛乳

今日は県産物提供事業でいただいた「神戸ビーフ」で、ビーフストロガノフを給食に出しました。神戸牛のうま味が十分に感じられるビーフストロガノフでした。（めっちゃ、ぜいたくです）コンソメライスには、調理員さんが丁寧にパセリを振ってくれました。デザートのせとか（みかん）も、とても甘くておいしかったです。

今日で、高等部３年生は最後の給食です。思い出のひとつとして、今日の給食を覚えていてくれると嬉しいです。

ちらし寿司　鰆のゆずみそ焼き　かぶの塩漬け　ひな祭りのすまし汁　ももゼリー　牛乳

今日はひな祭りの献立でした。給食室は香りだけでも「おいしい！」と感じられるほど、合わせ酢のいい香りが充満していました。食べてみて、やっぱりおいしかったです。子どもたちもパクパク食べていました。ももゼリーは、小学部の子どもたちからリクエストをもらっていたので、ひな祭りに合わせて出しました。

７段飾りのひな人形は校務員室に飾れていて、子どもたちはとてもお行儀よく見学していました。

麦ごはん　ひきずり　いかときゅうりの和え物　たけのこの赤だし　 きよみオレンジ　牛乳

　今日は名古屋の郷土料理の「ひきずり」でした。「ひきずり」は鶏肉のすき焼きです。子どもたちは、おいしそうに食べていました。きよみオレンジも甘くてジューシーで、おいしいみかんでした。