2025年9月の記事一覧

　麦ごはん　鶏肉の照り焼き　ゆでブロッコリー　なすときのこの炒め物　みそ汁　ジョア（ブルーベリー）

　今日は、味のしみた鶏肉の照り焼きに、しょうゆと砂糖で甘辛く味付けたなすときのこの炒め物でした。生徒からは「炒め物はお出汁が効いてておいしかったです！」と素敵な食レポをいただきました＾＾

どのおかずもご飯がすすむ味付けだったためか、白ご飯の残飯がぐっと減っており、良い週始まりでした！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。 

　麻婆豆腐丼　春雨サラダ　冬瓜スープ　ヨーグルト　牛乳

　今日は丼物に春雨、デザートと子どもたちの食べやすいメニューだったためか、どのクラスも早々に食べ終わっていました！

牛乳が苦手な子もヨーグルトは食べてくれ、カルシウムをとってくれたぞ！と内心うれしく見ていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　ごはん　鶏肉のレモン漬け　小松菜のごま和え　赤だしのみそ汁　牛乳

　今日は、みんなが大好きな鶏肉のレモン漬けだったためか、準備の段階からいつも以上に機敏な子どもたちの様子がうかがえました！

おいしそうに食べてくれる姿を見てこちらまで笑顔になります＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

クレーン車が毎日動いていて、工事をしている！という感じの音が聞こえています。

上からのぞくと、鋼矢板を土の中に埋める工事をしています。

少しずつ基礎を作る準備をしています。

　ごはん　ポークビーンズ　しょうが酢和え　にらスープ　牛乳

　ポークビーンズは、アメリカの家庭料理のひとつで、本場では白いんげん豆と豚肉をトマトと一緒に煮込んだものです。給食では、タンパク質がたっぷりの大豆を使用したポークビーンズになっています。

豆類は苦手な子も多いので、どうかなぁ？と心配していましたが、ケチャップ味がよかったのかみんなよく食べてくれていました！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　鶏ごぼうつくね　ひじきの煮物　さつま汁　牛乳

　今日の鶏ごぼうつくねは給食室で手作りしているため、ごぼうの食感やしょうが・ごま油の風味が活きた優しい味付けになっており、ごはんとの相性が抜群でした！

また、さつま汁には子どもたちの好きなさつまいもが入っているため、具だくさんのお汁にも自然と手が伸びていました。なかには、先週のさつまいもご飯がとても気に入ったのか、お汁のさつまいもとごはんをあわせてセルフさつまいもご飯にしている子も…（笑）

秋の味覚はやはり魅力的ですね＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　さつまいもご飯　ゴーヤチャンプルー　オクラのトマト煮　なすのみそ汁　牛乳

　今日は、旬の食材（さつまいも、ゴーヤ、オクラ、トマト、なす）を取り入れた献立でした。

特にさつまいもご飯は、混ぜご飯が苦手な子にとっても食べやすかったようで、さつまいもご飯を食べたいから、と苦手な野菜も頑張る！といういつもなら見ないような光景も繰り広げられていてビックリ！！

思わず担任の先生と目くばせをしてしまいました（笑）

旬のさつまいものおいしさは格別ですね！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　中華丼　コマツナマヨ　冬瓜のみそ汁　レモンゼリー　牛乳

　今日は、デザートがついていることもあってか、たくさん野菜が入ったメニューにしていてもゼリーを目標に黙々と食べ進めてくれていました！

また、コマツナマヨもツナが入っているおかげか食べやすかったようで、”サラダを完食しました！”と嬉しい報告をいただきました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　食パン　きのこオムレツ　カポナータ　豆とパスタのスープ　牛乳

　カポナータは、イタリアの料理で、なすやズッキーニ、パプリカなどの夏野菜をお酢や砂糖で甘酸っぱく炊いたもの。暑さで食欲が落ち気味な今の季節にぴったりなメニューになります！

今日は、食パンの日ということもあってか、みんなあっという間に食べ終わっていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　ごはん　タッカルビ　甘酢ポテトサラダ　わかめスープ　牛乳

　今日は、韓国料理の”タッカルビ”を取り入れた献立でした。

　タッカルビは、鶏肉や野菜を甘辛く炒めた料理ですが、給食では辛みを抑えて、さつまいもも入れるため、最後までおいしくいただくことができました！

まだまだ残暑が続いていますが、香辛料やお酢を使った料理で子どもたちの食欲増進を目指していきたいと思います＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　いりこめし　厚揚げの油淋鶏　小松菜のけんちゃん　打ち込み汁　牛乳

　今日は香川県の郷土料理を取り入れた献立でした。

　いりこめしは、いりこと呼ばれる煮干しを使った炊き込みごはんのことで、いりことなるカタクチイワシの漁が盛んな香川県で昔から食べられてきた料理です。

また、打ち込み汁は季節の野菜やうどんが入ったお汁のことで、打ち立ての麺をそのまま入れて食べられたことからこの名前になったといわれています。

食べなれないいりこめしには「なんだこれ？」と眉を寄せる子もいましたが、ちゅるちゅると食べられる打ち込み汁には納得の表情で手を伸ばしてくれていました＾＾

他県の郷土料理となると、なかなか食べる機会も少ないと思いますので、給食を通してどんどん食経験を増やしてもらえたらなと思います！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　味噌カツ丼　するめの中華ごま和え　すまし汁　ジョア（ストロベリー）

　今日は、愛知県の郷土料理である”味噌カツ”を取り入れた献立でした。

　味噌カツは、八丁味噌をベースにしたタレが特徴的で、味噌ダレがよく絡んだカツにご飯がすすみました！また、するめの中華ごま和えは、するめの歯ごたえがしっかりとしているため、よく噛む練習にもなるメニューでした＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　イエローライス　ボボティ　キャロットサラダ　コンソメスープ　牛乳

　ボボティは、南アフリカの料理で卵とひき肉が二層になったミートローフです。

聞きなれない名前のため、子どもたちも興味津々で、「どんな料理だろう？」「お肉かな？魚かな？」などいろんな予想を立ててとりに来てくれていました！

なかには、名前が似ているからという理由で、「午後ティーみたいなものかなぁ」と予想している子もいたようです（どんなメニュー？（笑））

味付け自体は、カレー粉を使用し、癖のない料理のため、名前からの警戒心とは反対に「おいしかった！」という好評の声をいくつもいただきました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　鯖のおろし煮　なすの揚げびたし　里芋の赤だし　牛乳

　今日、９月９日は”重陽の節句”ということで、行事にちなんだ献立を用意しました。

　重陽の節句とは、中国から伝わった五節句のうちのひとつで、縁起の良いとされていた「9」という数字が重なる９月９日に無病息災や子孫繁栄を願う日とされています。なかでも菊の花を観賞したり、菊の花を漬け込んだ酒を飲んで、無病息災や不老長寿を願ったとされているため、別名「菊の節句」とも言われています。

　日本では、この重陽の節句に”菊酒”や季節の食材である”栗”、”なす”が食べられていたため、今日の給食では”なす”を取り入れて、子どもたちの無病息災や不老長寿を願う献立にしています。

今年度もみなさんが健康に過ごせますように！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

土を掘る作業はどうやら終わった模様です。今日は、大きな鉄板を何枚も地面に敷いています。

地面を掘ったところと、掘っていないところ、両方に敷いて重機が入っても大丈夫なようにしているんですね。

これからどんな風になっていくんだろう？と、わくわくします。

　タコライス　ツナサラダ　にらスープ　牛乳

　今日は、金曜日に実施できなかったタコライスを提供しました。

　ケチャップ味のタコミートにチーズのアクセントが効いたタコライスは、パクパクと食べ進められて、暑さで食欲が落ち気味な今の時期にもピッタリな一品でした！

また、タコミートには人参や玉ねぎ、生姜を細ーーかく刻んでいるため、野菜嫌いな子も存在に気づかなかったのか分けるのが面倒になったのかそのままごはんと一緒に口に運んでくれていました＾＾　

子どもたちが食べている様子を見ながら、心の中でガッツポーズが出ました（笑）

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

本日、休校になったため、献立変更を以下のとおり行いたいと思います。

・9/5（金）の献立　⇒　9/8（月）にスライドして実施。

・9/8（月）の献立　⇒　キャンセル

9/9（火）以降は予定通りの実施となりますので、ご承知おきください。

　麦ごはん　淡路玉ねぎコロッケ　ごま和え　みそ汁　牛乳

　今日は、玉ねぎの甘みと、サクサクした食感が子どもたちに大人気な淡路玉ねぎコロッケでした。

子どもたちに喜ばれる淡路玉ねぎコロッケは、苦手な野菜との駆け引きで大活躍のため、色んなものを食べてほしい大人にとっても有難い、大きな味方です＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　肉飯　シューマイ　春雨スープ　ぶどうゼリー　牛乳

　今日の春雨スープには、学校で採れた”こどもピーマン”を使用しました。

　こどもピーマンは、肉厚でピーマン特有の苦みが抑えられているため、子どもにも食べやすく、ピーマンの風味を感じやすい汁物に入れてもおいしく食べることができます。今日の給食でも気づかない間にぺろりと食べてくれていました＾＾

こどもピーマンはまだまだ収穫ができるようなので、これからたくさん活用させてもらいたいなと思います！（笑）

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　チキンカレー　チーズサラダ　ジョア（マスカット）

　今日から2学期の給食がスタートしました！

　夏休み明けで本調子ではない子もいるのでは？と心配していましたが、みんな大好き！カレーのおかげかみんなあっという間に平らげてくれていました＾＾にぎやかな教室を感じると、日常が戻ってきたなという感じがしますね（笑）

また、今日のチーズサラダには四つ葉のクローバー型とお花型のラッキーキュウリを忍ばせていました。子どもたちの楽しみになるだけでなく、見た目も楽しく、料理を華やかにしてくれるラッキーキュウリは提供する側としても大助かりです…！そろそろきゅうりも終盤を迎えているようで（もしかしたら今日が最後かも？）、いつまで出せるかわかりませんが、最後まで大事に使わせてもらいたいと思います＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。