公式ブログ

　株式会社圓陣　代表取締役社長とタリーズコーヒー加古川中央市民病院店店長のお二人を迎えて、喫茶サービスの基本を教わりました。

　社長より、お客様に対して大事にしていることを話していただき、そのあと店長と一緒にハンドドリップによるコーヒー抽出に挑戦しました。

　「あいさつ」「えがお」「おいしい」の大事さを知った授業でした。

社長による「コーヒーショップのサービスのはなし」

店長に教わりながら、ハンドドリップでコーヒーを淹れました。

「お待たせいたしました」と言ってみんなに配りました。

ごはん　ひきずり　ひじきサラダ　根菜のすまし汁　ジョア（マスカット）

　きょうは愛知県の郷土料理の「ひきずり」でした。ひきずりは、鶏肉のすき焼きです。関西では牛肉を使うのが主ですが、鶏肉のすき焼きもおいしいです。子どもたちもおいしそうにパクパク食べてくれました。

ひじきサラダも最初は「これ、なに？？」という感じで見ていた子どもも、一口食べて「ん？おいしい」となり、パクパク食べてくれました。

ジョア（マスカット）は安定の人気でした。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

麦ごはん　豚肉のしょうが炒め　すだち酢和え　赤だし　ぶどうゼリー　牛乳

　スポーツフェスタの練習で疲れた体を元気にしてくれる働きのあるスタミナ食材の豚肉としょうがを使った献立でした。デザートのぶどうゼリーに喜んでいた子どもたち。熱くなった体を冷たいゼリーでクールダウンしていました。

ごはん　淡路玉ねぎコロッケ　小松菜の煮びたし　きゅうりのぴりっと漬け　さつま汁　牛乳

　子どもにも大人にも人気の淡路玉ねぎコロッケ。子どもたちは、甘みたっぷりのコロッケを大事に大事に食べていました。

さつま汁もさつまいものおいしさを感じることができ、とてもおいしかったです。

きょうもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

麦ごはん　ゴーヤーチャンプルー　かぼちゃの甘煮　セロリーの甘酢漬け　冬瓜のみそ汁　牛乳

　きょうは沖縄県の庶民的な家庭料理であり、郷土料理でもある『ゴーヤーチャンプルー』でした。ゴーヤーに苦みがあるので苦手な子どももいますが、パクパク食べてくれました。きょうのセロリーの甘酢漬けは、セロリーオンリーではなくキャベツも入れて、食べやすくしました。

きょうもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

クロックムッシュ　夏のポトフ　フルーツヨーグルト　牛乳

　給食室からとてもいい香りが漂ってきていました。

クロックムッシュを焼いている香りです。

昨日から楽しみにしていた子どももいるくらい、クロックムッシュは人気のメニューです。

夏のポトフには、夏野菜がたくさん入っていました。とてもやさしい味付けで、味の濃いクロックムッシュと優しい味のポトフとでメリハリが効いていて、おいしくいただきました。

フルーツヨーグルトは安定のおいしさと、人気です。

きょうもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

高等部１年生の数人ですが、学校のお隣にあるあえの里さんの清掃に行ってきました。

窓の向こうに見えるのは学校ですね。本当にお隣さんです。

窓をきれいに拭いた後、あえの里の利用者の皆様としばし交流の時間を持たせていただきました。

貴重なお時間をありがとうございました。

麦ごはん　筑前煮　春雨の酢の物　かきたま汁　牛乳

　きょうも和食の献立でした。筑前煮は根菜類が多いので、食物繊維がたっぷり摂れる主菜のひとつです。子どもたちもしっかりよく噛んで食べてくれました。春雨の酢の物には、校長室前の食育畑で栽培、収穫した『こどもピーマン』を入れました。彩りもきれいで、おいしくいただきました。

麦ごはん　太刀魚の塩焼き　ほうれん草ともやしの和え物　白菜と厚揚げの煮物　わかめのみそ汁　牛乳

　きょうは和食の献立で、夏から秋にかけてが旬の太刀魚を塩焼きにしました。魚が苦手な生徒が骨がなくやわらかい太刀魚をしっかり食べてくれました。

白菜と厚揚げの煮物とわかめのみそ汁が好きな子どもが多く、パクパク食べてくれました。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

えだまめごはん　鰆の西京焼き　もってのほか　なすの揚げびたし　けんちん汁　牛乳

　きょうは重陽の節句の献立でした。「もってのほか」とは、菊の花の和え物です。

　鰆（さわら）の西京焼きを食べると最強になりますか？　と関西のギャグを言ってきた生徒。

もちろん！最強になります！　と答えました。たんぱく質をしっかり摂って筋肉を最強にしましょう！

きょうは完全な和食の献立で、なおかつ優しい味付けの献立ですが、なすの揚げびたしを食べて「おいしい～」と、小学部の子どもたちはパクパク食べてくれていました。

きょうも美味しく頂きました。ごちそうさまでした。