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麦ごはん　みそカツ　ゆでキャベツ　春雨サラダ　にらスープ　牛乳

今日は愛知県の郷土料理のみそカツでした。配膳室前の見本を見て、「みそカツ丼にしよう！」「ごはんののせたら、もっとおいしいよね～」と、生徒たちが言っていました。

高等部１年　校内実習　4日目

2日目から朝礼で前日の実習の良かった点や今日気を付けて作業する点を知らせています。
昨日は立つ姿勢について話がありました。
今日の立ち姿です。
　
手先を使う今回の実習では、爪が大事になってきます。深爪の生徒はフィルムキャップのふたが開けにくかったり銅線外しのテープをはがせなかったりしています。
　
はがしやすくしたコイル　開けやすいフィルムケース 仕事をするには、爪って大事なんだ！と実感したのではないでしょうか。作業室への入室退室時の様子です。
「失礼します」「失礼しました」と言って入退室します。
事務室や職員室の入退室でやっていることなので堂々としています。
　
報告の様子です。
「相手を見て、聞こえる声」で報告をします。
　
さあいよいよ明日は最終日です。
午前は作業1コマと作業場所の片付け,
午後は校内実習の振り返りを行います。

　
麦ごはん　鮭のちゃんちゃん焼き　ふろふき大根　すまし汁　牛乳

今日は和食の献立で、北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」でした。
みその香りと味が鮭によく合って、おいしかったです。
ふろふき大根は、子どもたちが好きな料理のひとつです。

高等部1年　校内実習　3日目
生徒たちは登校するとまず、タイムカードに「出勤時間」印字します。
ほとんどの生徒が忘れず行えています。
　朝礼場所・作業場所への移動
　各クラスで今日の作業予定を確認して、自分たちで移動できることを目標に取り組んでいます。
　
作業前には必ず手洗い・消毒をします。作業時間まで廊下で待機しますがその間に済ませます。
　
休憩時間は作業場所への移動とトイレを済ませる時間です。時間があれば次の作業に備えて座って過ごします。
　
作業時間が終わり教室に帰ってくると、掃除をして今日の作業の振り返り、 　実習ノートを書きます。

帰る前にタイムカードに「退勤時間」を印字します。

3日目お疲れさまでした。校内実習もいよいよ終盤です。

　
食パン　ボルシチ　コールスローサラダ　りんご　牛乳

　今日はロシアの献立でした。
ボルシチはビーツが入ったロシアのシチューで、色はビーツの色が出て赤い色のシチューです。子どもたちも「赤いシチュー」と言って、お代わりをするぐらいおいしそうに食べていました。りんごも甘くてみずみずしくておいしかったです。