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かつめし　ゆでキャベツ　大根のみそ汁　フルーツ和え　牛乳

　きょうは高等部のリクエスト献立の『かつめし』でした。子どもたちもALTも『かつめし』を楽しみにしてくれていたようです。とんかつは、給食室で衣をつけて揚げ、切り、ソースも手作りです。カレー味のキャベツを添えていただき、ボリューム満点の『かつめし』でした。『あ～、おいしかった。ごちそうさまでした』と言う声が教室から聞こえてきました。

麦ごはん　筑前煮　ひじきサラダ　赤だし　牛乳

　ひじきサラダはひじきをうす味で煮て、汁気を切って、ゆでキャベツ、ゆでセロリ、ごま、マヨネーズ、レモン果汁、マヨネーズで和えたものです。酸味もあまり感じません。簡単ですので、ぜひ、ご家庭でも作ってみてください。小学部1年生のYさんは、このひじきサラダを黙々と食べていました。

イエローライス　ボボティ　チャカラカ　チンゲンサイのスープ　ヨーグルト　牛乳

　きょうは南アフリカの料理でした。ターメリックを入れて炊いたイエローライス、カレー風味のミートローフのようなボボティ、きんとき豆とひよこ豆の炒め物のチャカラカと楽しい献立でした。少しスパイシーで子どもたちには辛いかなと思っていましたが、『から～い』『おいしいぃ～』と言って、パクパク食べていました。

高等部の卒業式まであと３週間となりました。

今日は３年生を送る会がありました。

以前は体育館で全学年集まって行っていたのが、コロナ禍で動画での送る会になって３年目。

だんだんクオリティが上がってきているような・・・。

各学年、趣向を凝らした動画を撮って３年生の門出を祝いました。

３年生も、一人ずつ自分の夢を発表。

みんなそれぞれ夢に向かって羽ばたいてくれると思います。

教室で動画を見た後、廊下を３年生がねり歩き、１,２年生がそれを送る・・・というスタイル。

在校生は、卒業おめでとう！の気持ちで、口々に「おめでとう！」「今までありがとう！」と言って見送りました。

一緒に過ごせるのもあと少し。

たくさん思い出を作ってほしいです。

ごはん　赤魚の煮付け　甘酢ポテトサラダ　かきたま汁　牛乳

　赤魚の煮付けは子どもたちにも人気のメニューです。身がやわらく、味もやさしく、食べやすい魚です。その赤魚の煮つけを大事に大事に食べていたり、煮汁をごはんにかけて食べている子どももいました。