2024年2月の記事一覧

ごはん　牛すじのコトコト煮　白菜のおかかポン酢和え　かす汁　牛乳

　牛すじのコトコト煮は、給食の献立を考えるという高等部の食育授業で作られたメニューです。

朝から牛すじを湯がき、大きな釜でコトコト煮込みました。しょうがも効いていて、おいしかったです。

高等部１年の生徒はすじ肉だけ残していたので「どうして？」と聞かれて、「好きだから」と恥ずかしそうに答えていました。

　きょうもおいしくいただきました。　ごちそうさまでした。

肉飯　するめの中華ごま和え　大根のみそ汁　牛乳

　きょうは神戸市の中華料理屋さんで人気の「肉飯（にくめし）」でした。豚肉とたっぷりのほうれん草とキャベツ、きくらげがはいった「あん」を、ごはんにかけた料理です。肉飯はパクパク食べてしまうので、よく噛んで食べる「するめの中華ごま和え」と旬の大根を使ったみそ汁の組み合わせでした。

　きょうもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

麦ごはん　野菜のかき揚げ　切干大根の煮物　けんちん汁　やきのり　牛乳

　きょうは給食室手作りの野菜のかき揚げでした。さくさくのかき揚げで子どもたちもパクパク食べていました。

きょうもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

麦ごはん　白菜と厚揚げの煮物　コマツナマヨ　さといものみそ汁　牛乳

　きょうは一汁二菜の献立でした。白菜のおいしい季節なので、厚揚げと一緒に煮物にしました。このような和食の献立は子どもたちの好き嫌いがはっきりします。厚揚げなどの大豆製品が苦手な子どももいますが、給食でおいしさを伝えていきたいと思います。

きょうもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

２月、就労継続支援B型事業所、一般企業で働く卒業生に来ていただき、働いている様子を動画で紹介したあと、高等部卒業後の進路をどうやって決めたのか、学校での勉強と実際に働くことの違い、職場でのコミュニケーションの取り方、働くうえで大事にしていることなどを話していただきました。

在校生からもたくさんの質問が出ており、実際に働いている先輩の話は、生徒たちに分かりやすく、これから学校でどんなことを頑張ったらよいのかヒントを得られたようです。

在校生からの質問に先輩3人がそれぞれ丁寧にこたえてくれました。

セミナー終了前に近くの生徒同士で感想を発表しあいました。

麦ごはん　ゆでブロッコリー　ミートローフ　はりはり漬け　赤だしみそ汁　牛乳

　きょうは給食室手作りのミートローフでした。お肉の味を感じることができ、ジューシーで、とてもおいしいミートローフでした。子どもたちもおいしそうにパクパク食べていました。高等部の生徒たちも「おいしかったー！」と言っていました。好きなおかずがあると、みんな一生懸命に食べてくれますね。食べるスピードもめちゃくちゃ早かったです。

きょうもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

麦ごはん　鶏のから揚げ　ひじきサラダ　わかめのみそ汁　牛乳

　鶏のから揚げは、中学部のリクエストメニューでした。鶏のから揚げはほんとうに子どもたちに人気で、野菜が苦手な子どもも、牛乳が苦手な子どもも、鶏のから揚げを励みにがんばっていました。

中学部では密かに鶏のから揚げの争奪戦が・・・

そして、早々と「ひきずり」と「ミートローフ」のおかわり注文が入りました。

ごはん　ひきずり　甘酢ポテトサラダ　ゆばのすまし汁　牛乳

　きょうは和食の献立でした。ひきずりは鶏肉のすき焼きで、名古屋の料理です。

高等部の生徒３人が見本を見て、「おいしそうやな」「あっ！肉がいっぱいや！」

「え？お肉が多かったら、減らしておこうか？」と、声をかけると声をそろえて、「けっこうです！」

そうですよね～（笑）　お肉は少ないより多い方がうれしいですよね。

高等部の生徒に、ちょっと、からかってみました（笑）

麦ごはん　マカロニグラタン　ナムル　青梗菜のスープ　牛乳

　きょうは給食室手作りのマカロニグラタンでした。

「どこを食べてもエビに出会う、とてもぜいたくなグラタン」と、教頭先生の感想のとおり、エビがたくさん入っていました。

子どもたちも見本をみて、ニコニコ笑顔でした。

きょうもおいしくいただきました。　ごちそうさまでした。

わかめごはん　ホッケの塩焼き　大根おろし　白菜の煮びたし　玉ねぎのみそ汁　牛乳

　きょうのわかめごはんは、高等部の生徒のリクエストです。

「東はりまで今までわかめごはんを食べてないので、出してください」の一言で採用決定！

ホッケの塩焼き、白菜の煮びたし、玉ねぎのみそ汁の組み合わせなので、わかめごはんの味付けはうすめで仕上げました。

きょうもおいしくいただきました。　ごちそうさまでした。

あんかけ焼きそば　わかめスープ　フルーツヨーグルト　牛乳

　パリパリの麺に具だくさんのあんをかけて食べる「あんかけ焼きそば」でした。袋に入ったパリパリの麺を軽くつぶしててから「あん」と絡めて、子どもたちも上手に食べていました。中には、パリパリの麵だけをスナック感覚で食べている子どももいました。

　きょうもおいしくいただきました。　ごちそうさまでした。

ベーグル　淡路玉ねぎコロッケ　ゆでキャベツ　ソース　ミネストローネ　ジョア（マスカット）

　きょうはベーグルと人気の淡路玉ねぎコロッケの献立でした。ベーグルにコロッケをはさんで、自分で作って食べる楽しさを感じてもらうねらいもあります。

もちろん、ベーグルはベーグル、コロッケはコロッケ、キャベツはキャベツで食べる子どももいます。

好きな食べ方をして、楽しい給食時間になっていると思います。

麦ごはん　ハンバーグ　春雨サラダ　じゃがいものみそ汁　牛乳

　きょうは、小学部のリクエスト献立でした。

ハンバーグは一番人気で、春雨サラダ、じゃがいものみそ汁、りんごも投票の上位にあったものです。

見本をジーっと見ている子どもたち。ハンバーグを見てにっこり笑っていました。

関東では昨日から雪が積もっているとのこと。

この辺は、なかなか雪が降ることはありませんが寒いですね。

今日は、生徒会選挙の立会演説会がありました。

体育館は避難所になった時のための空調工事中ですが、一時中断していただいて、立会演説会と投票を体育館で行いました。

立候補者と応援弁士が演説を行います。

一人一人、この学校をどのようにしていきたいのか、熱く語ってくれました。

投票は、実際の選挙で使われるものを播磨町の選挙管理委員会にお借りしています。

投票用紙を受け取ったら、記載台で記入していきます。

誰にしようか、迷いつつも選びました。

高等部３年生の中には選挙権がある人もいるので、実際の選挙で投票するための練習にもなっています。

旧生徒会役員で開票し、来週、認証式があります。

そこから新生徒会の体制となります。

旧生徒会役員の皆さん、お疲れ様でした。

そして、新役員の皆さん、よろしくお願いします。

麦ごはん　豚肉のスタミナ炒め　ごま和え　白ねぎのみそ汁　牛乳

　きょうは野菜がしっかり摂ることができる献立でした。

　朝から雨？みぞれ？が降って、寒い一日がスタートしました。温かいみそ汁は体も心もホッとしますね。

子どもたちも汁ものが大好きです。

　きょうもおいしくいただきました。　ごちそうさまでした。

大豆ごはん　いわしのかば焼き　きゅうりのぴりっと漬け　チンゲンサイのおひたし

じゃがいものみそ汁　牛乳

　明日は節分です。そこできょうは、日本の行事食を知ってもらう献立でした。

大豆ごはんは大豆のおいしさが感じられ、鰯のかば焼きはパリッと揚がったいわしに甘辛いたれがかかって、いわしのおいしさがさらにアップしていました。

給食の時間に赤鬼と青鬼が教室を回っていました。怖がる子どももいれば、喜んでいる子どももいましたが、鬼に鰯のかば焼きを差し出したり、新聞紙で作った豆を投げたりと、子どもたちはちゃんと鬼退治の方法を知っていました。

2/1～2/8まで(2/8は片付けのため、見学は2/7までにお越しください）県立考古博物館にて東はりま作品展を開催しています。

児童生徒の美術作品や、高等部の作業製品（販売後のため少しだけの出品です）を展示しています。

今日は、高等部２年生が作品の搬入・展示を行いました。

パネルを立てて、作品を手際よく展示していきました。

友達同士で声を掛け合っています。

「もう少し右！」「もうちょっと上げて」

曲がっていないか確認しながら、ピンを打ちました。

考古博物館の駐車場から博物館につながる道（池の真ん中）は、工事のため通行できませんので、お手数ですが迂回して来館していただくことになります。

来週は懇談も予定されていますので、ご都合のつく方は帰りにぜひお立ち寄りください。

麦ごはん　厚揚げのみそ炒め　ゆず大根　サンラータン　牛乳

　きょうは大豆製品を主菜とした献立でした。家庭では大豆製品を主菜として出てくる機会が少ないので、厚揚げは主菜になることを知ってもらう献立です。みそ味なのでごはんにもよく合いました。ゆず大根はゆずの香りと味がきいて、口の中がさっぱりしました。サンラータンは安定のおいしさでした。

きょうもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。