カテゴリ:給食

　麦ごはん　豚の生姜焼き　ゆでキャベツ　鶏肉と里芋の中華煮　油揚げの味噌汁　牛乳

　今日はまた一段と寒くなりましたね。外に出ると体の芯から冷えていくのがよくわかります…。

今日の給食では、そんな寒い日に取り入れたい食材”ショウガ”や”ネギ”を使った献立を用意しました。

ショウガやネギには、消化を助けてくれる働きや、免疫力を高める効果があるため、寒くなり体調を崩しやすい今の時期にぴったりの食材です。

また、生姜には、血流を良くし、体温を上げてくれる働きもあるため、寒さに負けない体を作るにはもってこいの食材です。

是非ご家庭でも取り入れてみてくださいね！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　ルーロー飯　するめの中華ごま和え　魚丸湯　牛乳

　今日は、台湾料理のルーロー飯、魚丸湯を取り入れた献立でした。

ルーロー飯は甘辛いタレで煮込んだ豚バラ肉をご飯に盛り付けた台湾料理の定番といえる人気の屋台めしです。魚丸湯は魚のすり身が入った台湾で定番のスープ料理で、今日の献立にはいわしのつみれ団子を使用しました。

珍しい料理名に興味津々の子どもたち。３学期にもなると初めての料理にも抵抗がなく、おいしそうに食べてくれていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　すき焼き風煮　ぬた　すまし汁　牛乳

　ぬたとは、酢みそに和えた料理のことで、ドロドロとした見た目が沼田のようであることからこのように呼ばれるようになったといわれています。

なかなか家庭で見かけない料理ではありますが、白みそを使用し甘めに作った酢みそが旬の白ネギとよく合い、子どもたちもパクパクと食べていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　ごはん　たらのみぞれあんかけ　かぶのごま酢和え　かす汁　牛乳

　今日は、旬の食材を使った献立でした。

たらのみぞれあんかけは、揚げたたらにお出汁や塩で味を調えたみぞれあんをかけた料理になっています。だいこんの甘みとお出汁の優しい風味にどんどん手が伸びてしまうおかずでした。

また、かす汁の効果で体もぽかぽかとして、寒い時期にぴったりの献立でした。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　救給カレー　豚汁　ジョア（マスカット）

　明日、1月17日は阪神・淡路大震災が起きた日。兵庫県では「ひょうご安全の日」とされており、阪神・淡路大震災の経験と教訓を継承するとともに、いつまでも忘れることなく、安全で安心な社会づくりを期する日とされています。

そんなひょうご安全の日に先立ち、本校では、地震と津波を想定した防災避難訓練が行われました。

給食では、学校に保管している備蓄食の救給カレーを使用し、災害時の食事を経験できるような献立としました。

ここからは、実際の教室の様子を紹介します。

 災害時の炊き出しを想定し、列に並び、食事を受け取る練習をしている様子です。

 先生のお手本を見て、上手に待つことができています！

 救給カレーは小学部の児童でも開けやすく、お皿がなくても食べられるよう底にマチがある作りになっています。

 上手にスプーンを使って食べられていますね＾＾

アルファ化米や災害時ならではの食事に慣れない様子を見せる子もいましたが、災害時には好きなものが好きなだけ食べられるわけではないこと。普段からなんでも食べられるようにしておくことがいかに大切か。を経験するいい機会になりました！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。