カテゴリ:給食

　豆ごはん　淡路玉ねぎコロッケ　五目ひじき煮　じゃがいものみそ汁　牛乳

　今日は、えんどうまめの豆ごはんでした。暑さに弱いえんどうまめは春から初夏の時期にしか食べられない旬の食材です。程よい塩味とほくほくのえんどうまめに箸がすすみました！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　じゃんじゃん豆腐　春雨の酢の物　すまし汁　牛乳

　じゃんじゃん豆腐は、がんもどきやこんにゃく、豚肉、野菜を炒め煮したもので、がんもどきやこんにゃくを炒めたときに出る音からこの名前になったといわれています。

甘辛い味付けで子どもたちもごはんがよく進んでいました！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　チンジャオロース　わかめサラダ　酸辣湯　牛乳

　今日は、中国料理の「チンジャオロース」と「酸辣湯」を取り入れた献立でした。チンジャオロースは細切りにしたピーマン、たけのことお肉の炒め物で、酸辣湯はお酢の酸味とこしょうやとうがらしの辛みが効いたスープです。ごま油香りや香味のいい香りに食欲がそそられました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　ごはん　鶏肉のチーズ焼き　ゆでブロッコリー　炒めなます　すまし汁　牛乳

　炒めなますは、大根やにんじんなどの野菜を塩でしんなりさせる代わりに少量の油で炒めて作るなますです。ビタミンAは、生で食べても体内ではほとんど吸収できませんが、油で調理することで、吸収率がアップしますよ。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　赤魚の煮付け　高野豆腐の含め煮　そうめん汁　牛乳

　今日は、脂がのってほろほろとした食感がおいしい赤魚の煮つけでした！子どもたちも和食が好きな子が多いようでたくさん食べてくれていました。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。