2023年12月の記事一覧

麦ごはん　あじフライ　ゆでキャベツ　きりたんぽ汁　りんご　牛乳

　きょうは秋田県の郷土料理の「きりたんぽ汁」でした。

きりたんぽは、ご飯をすりこぎですりつぶし、芯（しん）にした棒ににぎりつけて焼いたものです。そのきりたんぽを斜めに切り、せりや里芋などの野菜を入れた汁ものです。きょうはみそ仕立てにしました。

きりたんぽが汁の中でほどよく柔らかくなり、おいしい汁ものでした。

せりもくせがなく、子どもたちも食べやすかったと思います。

きょうもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。