2023年9月の記事一覧

麦ごはん　ゴーヤーチャンプルー　かぼちゃの甘煮　セロリーの甘酢漬け　冬瓜のみそ汁　牛乳

　きょうは沖縄県の庶民的な家庭料理であり、郷土料理でもある『ゴーヤーチャンプルー』でした。ゴーヤーに苦みがあるので苦手な子どももいますが、パクパク食べてくれました。きょうのセロリーの甘酢漬けは、セロリーオンリーではなくキャベツも入れて、食べやすくしました。

きょうもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

クロックムッシュ　夏のポトフ　フルーツヨーグルト　牛乳

　給食室からとてもいい香りが漂ってきていました。

クロックムッシュを焼いている香りです。

昨日から楽しみにしていた子どももいるくらい、クロックムッシュは人気のメニューです。

夏のポトフには、夏野菜がたくさん入っていました。とてもやさしい味付けで、味の濃いクロックムッシュと優しい味のポトフとでメリハリが効いていて、おいしくいただきました。

フルーツヨーグルトは安定のおいしさと、人気です。

きょうもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

高等部１年生の数人ですが、学校のお隣にあるあえの里さんの清掃に行ってきました。

窓の向こうに見えるのは学校ですね。本当にお隣さんです。

窓をきれいに拭いた後、あえの里の利用者の皆様としばし交流の時間を持たせていただきました。

貴重なお時間をありがとうございました。

麦ごはん　筑前煮　春雨の酢の物　かきたま汁　牛乳

　きょうも和食の献立でした。筑前煮は根菜類が多いので、食物繊維がたっぷり摂れる主菜のひとつです。子どもたちもしっかりよく噛んで食べてくれました。春雨の酢の物には、校長室前の食育畑で栽培、収穫した『こどもピーマン』を入れました。彩りもきれいで、おいしくいただきました。

麦ごはん　太刀魚の塩焼き　ほうれん草ともやしの和え物　白菜と厚揚げの煮物　わかめのみそ汁　牛乳

　きょうは和食の献立で、夏から秋にかけてが旬の太刀魚を塩焼きにしました。魚が苦手な生徒が骨がなくやわらかい太刀魚をしっかり食べてくれました。

白菜と厚揚げの煮物とわかめのみそ汁が好きな子どもが多く、パクパク食べてくれました。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

えだまめごはん　鰆の西京焼き　もってのほか　なすの揚げびたし　けんちん汁　牛乳

　きょうは重陽の節句の献立でした。「もってのほか」とは、菊の花の和え物です。

　鰆（さわら）の西京焼きを食べると最強になりますか？　と関西のギャグを言ってきた生徒。

もちろん！最強になります！　と答えました。たんぱく質をしっかり摂って筋肉を最強にしましょう！

きょうは完全な和食の献立で、なおかつ優しい味付けの献立ですが、なすの揚げびたしを食べて「おいしい～」と、小学部の子どもたちはパクパク食べてくれていました。

きょうも美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

ごはん　ポークビーンズ　おかひじきとツナのサラダ　レタススープ　牛乳

　きょうはアメリカの代表的な家庭料理のポークビーンズでした。

豚肉と豆をトマトなどで煮込んだポークビーンズは、タンパク質たっぷりで栄養的にも優れているので育ち盛りの子どもたちには嬉しいメニューです。

ごはんかけて食べている子どももいて、めちゃくちゃ食べ終わるのが早かったです。

ロコモコ丼　にらスープ　ヨーグルト　牛乳

　きょうはハワイの料理で、ロコモコ丼でした。ハンバーグとキャベツ、うずら卵とトマトをご飯に乗せた丼です。中学部の生徒も高等部の生徒も静かに黙々と食べていました。

　昨日、６日の献立を書いていた児童に「明日の給食のメインは何ですか？」と尋ねると、間髪入れず、「ヨーグルトです！」の答えが返ってきました。

ハンバーグではなく、ヨーグルトが1番だそうです（笑）

デザートは絶対的エースですね。

今週は、保護者担任懇談のため13：50下校となっています。

授業も始まり、にぎやかです。

高等部に上がる階段からふと裏庭を見ると

いましたね。

定期的に違うヒト？が訪れるこの場所。

たまに見てびっくりします。

そして、お次は中庭。

見えるかな～。見えないかな～。

たったこの大きさの中に、なななんと、よつばのクローバーが３つも！！

どこにあるかわかるでしょうか。

ヒントは、下の方に２つ、上の方に１つです。

ちなみに、ここに生えているのは、園芸用よつばのクローバーの株ではありません。ごく普通の雑草のシロツメクサです。

たぶん、しょっちゅう芝刈りをしているので、クローバーの生長点が傷つき、よつばになっているものと思われます。

原因はともかく、見つけると幸せな気分になりますね。

夏季休業中に行われた兵庫県特別支援学校技能検定3部門（喫茶サービス、ビルクリ―ニング、物流・品出し）の認定証授与式を行いました。

高等部2・3年生11人が校長先生より認定証を授与されました。

12月にはパソコン部門が行われる予定です。がんばりましょう。

認定級については進路指導の資格取得のページに載せています。ご覧ください。