2020年12月の記事一覧

　
シーフードピラフ　ローストチキン　ゆでブロッコリー　パンプキンポタージュ　クリスマスケーキ　牛乳

今日は給食最終日で、クリスマスメニューでした。
小学部の各クラスに、サンタクロースがクリスマスケーキを届けてくれました。
サンタクロースが登場すると、子どもたちは大騒ぎ！さすが、子どもたちのアイドルです。サンタクロースが「給食を残さず食べているかな～？」と声をかけると、子どもたちは元気な声で「は～い！」と返事をしていました。また、なかなか手をつけていなかったパンプキンスープをサンタさんの前ではゴクゴクと飲みだした子どももいました（笑）サンタクロースからお楽しみのクリスマスケーキをプレゼントされた子どもたちは、笑顔いっぱい！でした。
今日で今年の給食は終了です。
冬休み期間も、手洗いをしっかりしてくださいね。
健康に気をつけて、楽しい冬休みを過ごしてください。
　来年は、１月１２日（火）から給食スタートです。
給食グッズを忘れずに持ってきてくださいね。

　

麦ごはん、八宝菜、ザーサイの和え物、酸辣湯、牛乳

今日のメインデッシュは八宝菜。八宝菜は中国の清の時代に美食家だった政治家が、友人の妻が作った野菜とお肉の中華風「うま煮」が大変おいしかったので、料理人たちに更に研究して生み出されたのが「八宝菜」だとか。
この由来を知って、校長先生も栄養のバランス、彩のよいことも納得されていました。今日は中華料理の日。子どもたちもごはんがすすんだと思います。

　
冬至うどん　ハタハタのから揚げ　いとこ煮　みかん　牛乳

今日は冬至です。冬至には「ん」をつく食べ物を食べる習慣があります。給食も冬至にちなんだ食品をたくさん使いました。「ん」が２つ入る食品が良いとされています。うんどん（うどん）、れんこん、なんきん（かぼちゃ）、にんじん、だいこん、みかん、ほうれん草と、「ん」がいっぱいの給食でした。

　
ロールパン　鯛のアクアパッツァ　ポテトサラダ　チンゲンサイのスープ　いちごジャム　牛乳

今日は兵庫県産水産物学校給食提供事業によりいただいた「鯛（たい）」を使って、魚介の豊かなうま味が味わえるイタリアの代表的な料理、「アクアパッツァ」を給食に出しました。
できあがったホテルパンを見て調理員さんたちが、「すごいよ！めっちゃきれいよ～！」
できあがったアクアパッツァが。。。これです。
　

生徒たちもアクアパッツァがどのようなものか興味津々でした。
おいしい鯛をおいしく調理していただきました。

　
麦ごはんは　豚肉のりんごソース炒め　ゆでブロッコリー　切干し大根の煮物　大根のみそ汁　牛乳

豚肉のりんごソース炒めは子どもたちに人気のメニューです。ごはんにもパンにも合う主菜です。教室を見て回ると、ごはんにかけて丼にしている子どももいました。もちろん、大人もしていました（笑）

　
チキンカレーライス　チーズサラダ　りんご　牛乳

今日は風がぴゅーぴゅー吹いて、給食室前はとても寒かったです。子どもたちも、「さむーい」を連発していました。
チキンカレーライスは小学部と中学部、高等部では、辛さが違います。いつもと同じように作っているのですが、高等部のカレーは辛かったようです。食べた後、汗をかいている生徒もいました（笑）

　
麦ごはん　姫路おでん　ほうれん草の磯香和え　きのこのみそ汁　味付けのり　牛乳

今日の給食は、は兵庫県西播地域のの郷土料理である「姫路おでん」と、兵庫県産学校給食提供事業でいただいた「味付けのり」でした。
姫路おでんはしょうが醬油をかけていただくおでんです。寒い季節にはうれしい献立です。子どもたちもパクパク食べていました。
味付けのりでごはんをパクパク、苦手なものもパクパク。やはり、味付けのりは最強です。

　
麦ごはん　鮭のゆずみそ焼き　春雨サラダ　かす汁　牛乳

今日から寒くなるとの天気予報でしたが、あったかいかす汁を飲んであったまるメニューです。ゆずみその香をのせた鮭に舌鼓をうちました。

　
牛丼　わかめのぬた　大根のすまし汁　紅マドンナ　牛乳

今日のデザートは、愛媛県の紅マドンナでした。生徒たちは朝から紅マドンナが気になっていたようです。給食の見本を見て、「大きいみかんや～」
食べると甘くて、ジューシーでとてもおいしいみかんでした。

　
こうし飯　鶏のから揚げ　ゆでキャベツ・ごまドレッシング　ぐる煮　なめこ汁　牛乳

今日は高知県の郷土料理の献立でした。
こうし飯もぐる煮も高知県の郷土料理で、子どもたちは朝から、『こうし飯はどんなんだろう？』『ぐる煮ってどんなんかな？』と、気になっていたようです。
どちらもおいしくいただきました。
しかし、子どもたちは『鶏のから揚げ』が一番だったようです。からっとジューシーに揚がっていたから揚げを、もっとたくさん食べたかったようです（笑）

　
食パン　ヤンソンさんの誘惑　ピッティパンナ　肉団子スープ　牛乳

今日はスウェーデン料理の給食でした。
子どもたちも先生も、一体どんな料理なのか、どんな味なのかと、ヤンソンさんの誘惑に注目していました。
ヤンソンさんの誘惑はポテトグラタンを優しい味付けにした感じで、隠し味にアンチョビが入っています。
ピッティパンナは、スウェーデンのおふくろの味です。
肉団子もスウェーデンではよく食べられていますね。肉団子のスープも野菜のうまみがすごく出ていて、とてもおいしかったです。

　
麦ごはん　広島風お好み焼き　水菜の炊いたん　わかめのみそ汁　牛乳

今日は広島風お好み焼きでした。ホテルパンに生地を流し込んで、スチームコンベクションオーブンで焼き上げたお好み焼きは、とてもいい匂いがしていました。写真でみると小さめのお好み焼きに見えますが、とてもボリュームのあるお好み焼きでした。

　
麦ごはん　ポークチャップ　ゆでキャベツ　小松菜の煮びたし　けんちん汁　牛乳

今日は、給食室からひときわおいしそうな匂いが学校中に漂っていました。ポークチャップはお肉がやわらかくておいしく、ごはんによく合うおかずでした。しかし、小学部のＨくんは、『けんちん汁のこんにゃくがおいしかった。こんにゃく、食べたらおおきくなる』と、言っていました（笑）
こんにゃくがおいしかったのね（笑）

　
鯖茶漬け　牛肉とごぼうのしぐれ煮　蓮根の甘酢漬け　レモンゼリー　牛乳

鯖茶漬けは、平成２８年度に生徒が考えた給食献立です。本校の定番メニューとして毎年、給食に出しています。子どもたちもお茶漬けにして食べていました。
牛肉とごぼうのしぐれ煮の牛肉は神戸牛でした。小学部の児童は一番にしぐれ煮を食べて、お汁まで飲んでいたそうです（笑）
ちゃんとお肉の味がわかってるのかもしれません。

ごはん　えび玉　かぼちゃの甘煮　ゆず大根　白菜のみそ汁　牛乳

今日は、かぼちゃ、ゆず、大根、白菜といった冬の野菜を使った献立でした。
えび玉にはプリプリのえびが入って、甘めのあんもかかっていて、とてもおいしかったです。学校で作るえび玉は、子どもたちにも人気です。

　
ロコモコ丼　白菜の煮びたし　わかめのみそ汁　ジョア（プレーン）

今日はハワイの郷土料理のロコモコを給食用にアレンジした、ロコモコ丼でした。子どもたちが好きなハンバーグだったので、パクパクとおいしそうに食べていました。

　献立訂正のお知らせ
　１２月４日（金）の献立表には白菜と厚揚げの煮物と記載していますが、正しくは牛肉とごぼうのしぐれ煮でした。なお、牛肉とごぼうのしぐれ煮の牛肉は、兵庫県産物活用事業でいただく、『神戸牛』を使用します。