カテゴリ:給食

　麦ごはん　じゃんじゃん豆腐　春雨の酢の物　すまし汁　牛乳

　じゃんじゃん豆腐は、がんもどきや豚肉、こんにゃく、野菜などを炒め、味噌の入った調味料で味付けした料理です。じゃんじゃん豆腐という名前は、がんもどきやこんにゃくを炒めたときにでる音からきていますよ。

こっくりとした味にごはんがよく合うためか、今日は、早くに食べ終える子がたくさんでした＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　チンジャオロース　わかめサラダ　酸辣湯　牛乳

　今日は、中華メニューでした。

　チンジャオロースは、ピーマンと細切りにした肉などを炒めた中華料理で、本場中国では豚肉を使用してつくられます。

酸辣湯は、文字通り酸味と辛みをきかせた中華の代表的なスープです。

寒い日はとろみで身体が暖まり、暑い日は酢でさっぱりと、年間を通して楽しめる料理になっています。

どちらも子どもたちに好評で、今日も「おかわり！」の声がたくさん聞こえてきました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

 　ごはん　鶏肉のチーズ焼き　ゆでブロッコリー　炒めなます　すまし汁　牛乳

　炒めなますは、大根や人参、きくらげなどの材料を油で炒めてから、酢の入った調味料を加えて煮た料理です。火を通すことで酸味も落ち着き子どもでも食べやすくなりますよ！

今日は、少し汗ばむ気温だったこともあり、さっぱりとした炒めなますに箸がすすみました。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　赤魚の煮付け　高野豆腐の含め煮　そうめん汁　牛乳

 　赤魚の煮つけは、淡白な味とホロホロな身が子どもたちに人気のメニューで、今日も味の染みたごぼうと一緒によく食べてくれていました！

そうめん汁には、”そうめんやっぱり揖保乃糸～♪”で知られる揖保乃糸のそうめんを使用しています。ちゅるちゅると食べられるものは、食感がいいのか、好んで食べてくれる子が多いように感じます＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　ビビンバ　白菜と厚揚げの煮物　チゲスープ　牛乳

　今日は、韓国料理のビビンバとチゲスープを取り入れた献立でした。

　ビビンバは、韓国語で「ビビム＝混ぜる」「パブ＝ごはん」を意味しており、お肉やナムルをご飯と混ぜながら食べる料理です。韓国語の発音としては、「ピビンパッ」という言い方が近いですよ。

チゲスープは、韓国語で「鍋」を意味しており、具材によって「○○チゲ」と名前が変わります。今日は、キムチをいれてキムチチゲにしてみました！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。