カテゴリ:給食

麦ごはん　豚肉の梅焼き　ひじきサラダ　じゃがいものみそ汁　牛乳

　汗をいっぱいかいて、スポーツフェスタの練習に頑張っている子どもたち。汗をかいた後に食べる酸味のきいた豚肉の梅焼きやミネラル豊富なひじきサラダ、ビタミンCが豊富なじゃがいもは、体の疲れを取ってくれます。

子どもたちは涼しい教室でごはんも進み、パクパク食べていました。

麦ごはん　さばのおろし煮　なすの揚げびたし　里芋の赤だし　梨（なし）　牛乳

　きょうは重陽の節句で、「菊の節句」ともいいます。重陽の節句に秋茄子を食べるようになったのは、「くんち（9日）になすを食べると中風（ちゅうぶ）にならない」という言い伝えからきています。

夏のなすよりも皮がやわらかくて甘味やうま味が強い秋なすは、とてもおいしいです。そこで今日は、揚げびたしにしました。

子どもたちはあまり食べ慣れない「揚げびたし」ですが、なすのうまみを味わってもらえたらと思っています。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

ごはん　タッカルビ　甘酢ポテトサラダ　わかめスープ　牛乳

　きょうは韓国料理でした。タッカルビは韓国の鶏肉を使った焼肉料理のひとつで、甘辛いたれでキャベツやさつまいもと炒めた料理です。チーズタッカルビも有名ですね。

きょうはチーズは無いですが、野菜の甘味を十分に感じられるあじつけで、ごはんによく合うおかずでした。

小学部と中学部、高等部では辛さが違います。小学部は甘い味付け、中学部、高等部は、ぴりっとした味付けにしました。

教室では、子どもたちはおいしそうに食べていました。

中学部からは「から～い」という声が・・・

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

麦ごはん　淡路玉ねぎコロッケ　ごまあえ　みそ汁　牛乳

　きょうは、子どもたちも先生も大好きな淡路玉ねぎコロッケでした。だから、小学部１年生の子どもたちも食べるのが早い！　あっという間に食べ終わっていました。

歩行訓練に出かけていた小学部４，５年生の子どもたち。頑張っていっぱい歩いて帰ってきた子どもたちの顔は、「おなかすいた～」の表情（笑）

「いっぱい、入れてもらおうね」という先生の声に、おまけのコロッケを入れておきました。

おなかがすいて動けなかった子どもも、しっかり食べた後はニコニコ笑顔でした。

にくめし　しゅうまい　春雨スープ　ぶどうゼリー　牛乳

　きょうは神戸の中華料理屋さんのメニューにある「にくめし」でした。豚肉、ほうれん草、キャベツ、きくらげ、玉ねぎのにくめしの「あん」をごはんにかけます。子どもたちもごはんに何かがかかっていると、パクパク食べてくれます。

春雨スープも人気のスープです。春雨が好きな子どもが多く、お汁の入った食缶はからっぽになっていました。

　きょうもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。