カテゴリ:給食

麦ごはん　チャプチェ　トックスープ　キムチ　牛乳

　高２の食育の授業が始まる前に「給食室からめちゃくちゃいい匂いが流れて来ているけど、今日の給食がわかっている人はいるかな？」と聞くと、「韓国料理です」と即答！　そう、今日は韓国料理でした。伝統的な韓国料理のおかずのチャプチェは、1600年初めに誕生した料理です。数種類の野菜、きのこ、牛肉などを細切りにして炒め、韓国式のさつまいも澱粉を主原料とする太くコシが強い春雨と混ぜ合わせて作ります。学校では細めの春雨で作っています。子どもたちも、大好きなチャプチェだったので残さずきれいに食べてくれました。

　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

麦ごはん　ロールキャベツ　豚肉のオイスター炒め　豆腐のスープ　牛乳

　今日の献立は、高等部３年生が２年生の時に考えた献立でした。トマト味のさっぱりしたロールキャベツは給食では初めてです。温かいロールキャベツはおいしく、雪が舞う寒い日にはピッタリの献立でした。

「ロールキャベツは給食では初めて」と、給食通の高等部の生徒が言っていました。大正解！！

　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

麦ごはん　肉じゃが　コマツナマヨ　豆腐のみそ汁　牛乳

　今日は和食の献立でした。小松菜は１２月から２月にかけて甘味が増して葉肉が厚く柔らかく、おいしくなるそうです。その小松菜をツナとコーンと一緒にマヨネーズで和えました。野菜が苦手な子どももパクパク食べていて、おかわりをする子どもが続出！あっという間に空っぽになっていました。

　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

食パン　焼きそば　にらスープ　ヨーグルト和え　牛乳

　今日は、小学部リクエストの「やきそば」でした。「パンに挟んで食べたい」という声もあったので、食パンをまっすぐ半分に切って出しました。いつもは斜めに切っています。小学部の子どもたちは、食パンに焼きそばを挟んで「焼きそばパ～ン！」と言って、ほうばっていました（笑）また、食パンに少しずつ焼きそばをのせて食べている子どももいました。いろいろな食べ方がありますね。

　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

麦ごはん　ポークチャップ　ゆでキャベツ　にんじんしりしり　じゃがいものみそ汁　牛乳

　風が吹いているので、寒さが厳しく感じる今日です。明日はもっと寒くなるのでしょうね。

さて、今日の給食は、子どもたちが好きな「ポークチャップ」でした。ポークチャップは、豚の骨付きロース肉を焼いたアメリカの料理です。「ポークチョップ」がなまって、「ポークチャップ」と呼ばれるようになったそうです。『チョップ』とは、叩き切るとういう意味です。

「にんじんしりしり」は、にんじんが苦手な子どもも食べてくれる副菜です。ツナのうま味のせいか、小食の子どももパクパク食べてくれます。

　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。