カテゴリ:給食

　ごはん　チンジャオロース　ザーサイの和え物　中華スープ　牛乳

　中華料理でよくみられるザーサイは、中国原産の野菜で高菜と同じからし菜の一種です。コリコリとした歯ごたえを楽しめることから「畑のアワビ」と呼ばれることもありますよ。

なかなか馴染みのないザーサイですが、糖質や脂質が少なく、食物繊維、カリウム、ビタミンKなどの栄養が豊富な食材になっています。なので、給食では、ザーサイの漬物を薄くカットし、他の野菜と一緒に和えた副菜にして提供しました！ザーサイの漬物自体に塩味がしっかりとついているため、味付けは薄口しょうゆをほんの少し入れ、ごまとごま油を加えて和えるだけ！

シンプルな料理になっていますので是非ご家庭でも試してみてくださいね＾＾

また、今日のチンジャオロースには、学校で育った”こどもピーマン”を使用しました！

もともと苦みが少なく肉厚で食べやすいこどもピーマンですが、学校で育ったこどもピーマンはより一層おいしく感じました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ごはん　鶏肉の照り焼き　ゆでブロッコリー　なすときのこの炒め物　みそ汁　ジョア（ブルーベリー）

　今日は、味のしみた鶏肉の照り焼きに、しょうゆと砂糖で甘辛く味付けたなすときのこの炒め物でした。生徒からは「炒め物はお出汁が効いてておいしかったです！」と素敵な食レポをいただきました＾＾

どのおかずもご飯がすすむ味付けだったためか、白ご飯の残飯がぐっと減っており、良い週始まりでした！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。 

　麻婆豆腐丼　春雨サラダ　冬瓜スープ　ヨーグルト　牛乳

　今日は丼物に春雨、デザートと子どもたちの食べやすいメニューだったためか、どのクラスも早々に食べ終わっていました！

牛乳が苦手な子もヨーグルトは食べてくれ、カルシウムをとってくれたぞ！と内心うれしく見ていました＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　ごはん　鶏肉のレモン漬け　小松菜のごま和え　赤だしのみそ汁　牛乳

　今日は、みんなが大好きな鶏肉のレモン漬けだったためか、準備の段階からいつも以上に機敏な子どもたちの様子がうかがえました！

おいしそうに食べてくれる姿を見てこちらまで笑顔になります＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　ごはん　ポークビーンズ　しょうが酢和え　にらスープ　牛乳

　ポークビーンズは、アメリカの家庭料理のひとつで、本場では白いんげん豆と豚肉をトマトと一緒に煮込んだものです。給食では、タンパク質がたっぷりの大豆を使用したポークビーンズになっています。

豆類は苦手な子も多いので、どうかなぁ？と心配していましたが、ケチャップ味がよかったのかみんなよく食べてくれていました！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。