2023年11月の記事一覧

かやくごはん　ちくわの磯部揚げ　ミニきつねうどん風　牛乳　ぶどうゼリー

　きょうは大阪府の郷土料理である「かやくごはん」と「きつねうどん」の献立でした。

　急に寒くなり、温かいうどんはうれしいですね。子どもたちはうどんが大好きです。そして、ちくわの磯部揚げも大好きです。きょうはごはんも味がついた「かやくごはん」なので、パクパク食べてくれました。

きょうもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

麦ごはん　厚揚げのユーリンチー　ごま和え　さつま汁　焼きのり　牛乳

　きょうは主菜が肉や魚ではなく大豆製品の厚揚げでした。厚揚げを焼いて、ネギソースをかけてみました。

子どもたちはなんだか物足りない感がありますが、厚揚げを焼いて食べるという食文化もあるということを知ってほしいですね。

酢の味が程よく効いていておいしくいただきました。ごちそうさまでした。

麦ごはん　鶏肉のバーベキューソース　温野菜　ひじきの煮もの　はくさいのみそ汁　牛乳

　バーベキューソースは人気のソースです。鶏肉を食べ終わった子どもは、バーベキューソースに入っているねぎをひとつずつお箸でつまんで食べていました（笑）

また、ごはんにソースをかけて食べている先生もいました（笑）

小学部１年生、２年生の中には、お代わりするくらいひじきの煮ものが好きな子どもたちもいました。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

ごはん　たけのこのカレー炒め　はりはり漬け　赤だしみそ汁　ヨーグルト　牛乳

　きょうは「いい歯の日」なので、嚙むことを意識する食材を使った献立でした。

たけのこのカレー炒めは見た目にはカレー味だとはわかりにくですが、食べると

「あ、カレーだ！」という味付けでした。

小学部の子どもたちはごはんの上にかけて食べていましたが、中学部、高等部の生徒は一品ずつ食べていました。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

11月7日　中学部１年生と小学部高学年で作業交流を行いました。

小学部の児童は、普段、中学部１年生が行っている作業学習(ビーズ、縫製、草木染め)を見学したり、実際に体験したりしました。

校内で共に学ぶ仲間との関わりを通して互いに理解を深めるとともに、就労時に大切となる報告や確認、質問等の仕方についても学ぶことができました。