2023年2月の記事一覧

イエローライス　ボボティ　チャカラカ　チンゲンサイのスープ　ヨーグルト　牛乳

　きょうは南アフリカの料理でした。ターメリックを入れて炊いたイエローライス、カレー風味のミートローフのようなボボティ、きんとき豆とひよこ豆の炒め物のチャカラカと楽しい献立でした。少しスパイシーで子どもたちには辛いかなと思っていましたが、『から～い』『おいしいぃ～』と言って、パクパク食べていました。

高等部の卒業式まであと３週間となりました。

今日は３年生を送る会がありました。

以前は体育館で全学年集まって行っていたのが、コロナ禍で動画での送る会になって３年目。

だんだんクオリティが上がってきているような・・・。

各学年、趣向を凝らした動画を撮って３年生の門出を祝いました。

３年生も、一人ずつ自分の夢を発表。

みんなそれぞれ夢に向かって羽ばたいてくれると思います。

教室で動画を見た後、廊下を３年生がねり歩き、１,２年生がそれを送る・・・というスタイル。

在校生は、卒業おめでとう！の気持ちで、口々に「おめでとう！」「今までありがとう！」と言って見送りました。

一緒に過ごせるのもあと少し。

たくさん思い出を作ってほしいです。

ごはん　赤魚の煮付け　甘酢ポテトサラダ　かきたま汁　牛乳

　赤魚の煮付けは子どもたちにも人気のメニューです。身がやわらく、味もやさしく、食べやすい魚です。その赤魚の煮つけを大事に大事に食べていたり、煮汁をごはんにかけて食べている子どももいました。

どんどろけめし　豚のねぎみそ焼き　ゆず大根　いもこん鍋　牛乳

　きょうの献立は、鳥取県の郷土料理でした。「どんどろけ飯（めし）」は、豆腐や地元産の野菜を入れた炊き込みごはんのことです。「どんどろけ」とは鳥取県東部から中部地域の方言で、「雷」のことです。いもこん鍋は、古くから伝わる鳥取の郷土料理です。質素な中にも食を楽しもうとする、昔の人々の知恵が詰まっている料理です。あっさりした『ゆず大根』の味が、さらに料理を引き立ててくれました。きょうもおいしくいただきました。　

冬野菜のカレーライス　春雨サラダ　ぶどうゼリー　牛乳

　きょうのカレーは中学部のリクエスト献立でした。冬の野菜の大根や蓮根、にんじん、そして、かぼちゃが入ったカレーライスでした。チキンカレーであっさりとしたカレーですが、旬の野菜のおいしさを味わうことができました。子どもたちもパクパク食べて、『めっちゃ、おいしかった～。あっという間に食べてしまった～』と、言っていました。カレーに大根？ れんこん？と思われるでしょうが、なかなかおいしいですよ。カブを入れてもおいしいですよ。是非、ご家庭でも一度、入れてみてください。