2024年1月の記事一覧

ごはん　すき焼き風煮　岩津ねぎの酢みそ和え　大根のすまし汁　牛乳

　全国学校給食週間なので、きょうは但馬地域の郷土料理と食材を使った献立でした。

　すき焼き風煮は、ごはんにのせて食べている子どももいました。中には大人も・・・（笑）

岩津ねぎは但馬地域（朝来市）の代表的な特産物で、焼いても煮てもおいしいねぎです。きょうは、岩津ねぎをスチームコンベクションオーブンで蒸して、イカとうす揚げとわかめとの白みその酢みそ和えにしました。小学部低学年の子どもたちには食べにくかったようですが、頑張って食べていました。