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　赤飯　鶏肉のみそ焼き　ゆず大根　ひじきの煮物　花麩のすまし汁　牛乳

 　11月2日（日）が東はりま特別支援学校の創立記念日ということで、今日は創立記念のお祝い献立を用意しました。

赤飯に花麩の入ったすまし汁など見た目から華やかなごはんに心が躍りました！

慣れない赤飯に苦戦する子もいましたが、意外にも大半の子が赤飯好きで「また出してほしい！」というリクエストまでいただいてしまいました（笑）

うれしい反響ですね＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

毎週火曜日５時間目「職業」(社会コース)では、12月に実施される“東はりまフェスタ”に向け、販売の事前準備をしています。
販売する商品を梱包する気泡緩衝材を、チームに分かれ、自分たちでサイズを考え、どう切ったら緩衝材が無駄にならないか、みんなで知恵を寄せ合い作成しています。
東はりまフェスタで商品をお買い上げの際には、包み紙まで見ていただけると幸いです。

　麦ごはん　豚肉のりんごソース炒め　ゆでブロッコリー　五目豆　大根のみそ汁　

　豚肉のりんごソース炒めは、あまじょっぱいソースがやみつきになる、子どもからも大人からも人気のメニューです！

ソースの材料には、りんご、玉ねぎ、しょうがを使用しており、これらの食材にはたんぱく質分解酵素というお肉を柔らかくする成分が含まれています。そのため、お肉が柔らかく食べやすいおかずになっていますよ＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　食パン　煮込みハンバーグ　ポパイソテー　クリームシチュー　ジョア（ストロベリー）

　今日はハンバーグにシチューにジョアと子どもたちが好きなものがたくさんの献立でした！

クリームシチューは給食室でルウから作っているため、食材のうまみがぎゅっと詰まって食パンとの相性もばっちりでした＾＾

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　ナシゴレン　チャプチャイ　ソトアヤム　牛乳

　今日はインドネシア料理の”ナシゴレン” ”チャプチャイ” ”ソトアヤム”を取り入れた献立でした。

ナシゴレンはインドネシア発祥の米料理です。ナシゴレンの「ナシ」は「ごはん」、「ゴレン」は「炒める、揚げる」という意味で、ごはんと具材を炒め合わせて調味料で味つけをして作られる、チャーハンとよく似た料理です。

チャプチャイは中華風野菜炒めのことで、インドネシア風八宝菜とも呼ばれるようです。野菜をたっぷりとれる料理として、インドネシアの家庭で重宝されるおかずのひとつです。

ソトアヤムはインドネシアのスープ料理です。ソトアヤムの「ソト」はスープ、「アヤム」は鶏肉という意味で、名前のとおり鶏肉を使ったスープです。

名前からはどんな料理か想像しにくかったこともあり、子どもたちは何が出てくるか興味津々！

エスニック料理といってもクセはなく食べやすい料理だったため、みんなよく食べてくれていました＾＾

特にナシゴレンは「チャーハン！チャーハン！」と呼ばれ人気がありましたよ！

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。