2014年10月の記事一覧

家庭科特別非常勤講師講座

10月２８日（火）の３・４限、まちづくり科目「フードデザイン」の授業で、芳野俊通先生をお招きし、龍野の名産である素麺と旬のきのこ類を使った料理「ピッツァ風味素麺」を教えて頂きました。

　和風な素麺とチーズを使用したピッツァ風、和洋折衷なメニューで難しそう！と戸惑う一面もありましたが、一人一人丁寧にご指導いただきました。材料の扱い方だけでなく、調理器具の使い方やポイントも教えていただきました。

あつあつのチーズと素麺の優しい味がとても合っていて美味しかったです。ありがとうございました。