給食室より

【鮭をおいしく食べる献立）】

ごはん　牛乳　鮭フライ　

きのこのごまあえ　豚汁

鮭は、サーモンピンクという色があるように

きれいなピンク色をしていますが、白身魚です。

なぜピンク色なのかというと、

餌として食べているえびなどの「アスタキサンチン」

という色素のせいだそうです。

【インドのタンドリーチキンを味わう献立】

ごはん　牛乳　タンドリーチキン

ブロッコリーサラダ　じゃがいものコンソメスープ

インド料理であるタンドリーチキンは、

ヨーグルトに赤トウガラシやターメリック

などの香辛料を合わせたソースに鶏肉を漬け

込んで「タンドール」という窯で焼いて

作ります。

給食では、カレー粉やケチャップやしょうゆなどの

特製ソースに漬け込んでオーブンで焼いています。

【楽しく食べる献立】

ごはん　牛乳　厚揚げのカレー炒め

もやしの甘酢あえ　すまし汁

厚揚げを使ったカレー炒めです。

ごはんにのせて食べるとドライカレーのようになって、

パクパク食べられます。

【給食人気NO.1～肉の部～】

ごはん　牛乳　鶏肉のから揚げ

ピーマンとちくわの炒め物　ほうれん草のみそ汁

鶏肉のから揚げは、去年に引き続き大人気の献立です。

前日からから揚げを楽しみにしている子たちがたくさんいました。

【旬の大根をおいしく食べる献立】

ごはん　牛乳　マーボー大根

ビーフンサラダ　チンゲン菜の中華スープ

おでんやサラダで食べることが多い大根ですが、

マーボーでいただきます。

大根自体がクセのない野菜なので、

どんな味付けでもおいしくいただけます。

冬の定番料理にいかがでしょうか？