日誌

11月25日(月)の給食

【インドのタンドリーチキンを味わう献立】

ごはん 牛乳 タンドリーチキン

ブロッコリーサラダ じゃがいものコンソメスープ

インド料理であるタンドリーチキンは、

ヨーグルトに赤トウガラシやターメリック

などの香辛料を合わせたソースに鶏肉を漬け

込んで「タンドール」という窯で焼いて

作ります。

給食では、カレー粉やケチャップやしょうゆなどの

特製ソースに漬け込んでオーブンで焼いています。