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８月５日（水）、看護医療体験が宍粟総合病院で行われ、１年生から３年生の14名が参加しました。普段立ち入ることができない場所に入らせていただき、新生児の抱き方や車椅子の押し方、薬剤の調合などを体験させていただきました。

看護・医療分野を目指す生徒にとって、有意義な経験となりました。

この経験が自身の進路選択の一助となることを願っています。

みかしほ学園主催のクレープ１グランプリに森と食科の３年生が取り組み、８月５日（水）に本選が行われました。

「理想のパティシエを目指して「想いを包んだクレープ」を作ろう。」というテーマに沿った一品を考え製作します。予選に通過すると、本選では決められた時間内で、実際に製作します。約50チームの中から予選を通過した15チームが本戦を戦い競いました。本校からは３チームが予選を通過し本選へ挑み、優秀賞・アイデア賞・奨励賞をいただきました！

　８月４日（火）、森と食科のオープンハイスクールを実施しました。

今年度は中学３年生の生徒96名と保護者59名の方々にお越しいただき、３班に分かれて学校紹介や体験授業などを行いました。

【学校紹介・学科紹介・施設見学】

　生徒会による学校紹介、学校行事紹介、森と食科の生徒による学科説明会を行いました。

【木工体験】

　森と食科の森林環境類型の２・３年生が説明や補助を行い、写真立てを製作しました。

【調理体験】

　森と食科の農産・食品類型の３年生が作り方を説明しながら、班に分かれてピザの生地作りからトッピングまで行い、本校にあるピザ窯で焼き上げました。

各体験終了後は、希望者による部活動見学を実施しました。

学校紹介や体験授業、部活動見学などを通して山崎高校、森と食科について知っていただけたと思います。

暑い中でしたが、ご参加いただいた中学３年生、保護者の皆様、本当にありがとうございました。

　７月29日（水）、生徒会役員12名が宍粟防災センターへ見学に行きました。

　防災ジュニアリーダーとして12月に本校で行う防災体験活動を企画・運営し、地域の減災・防災についての研究活動を行うにあたり、防災についての基本的な知識を習得しました。

　非常食の試食体験や屋上高所カメラ、備蓄倉庫の見学など普段体験することができないような貴重な体験をたくさんさせていただきました。

　南海トラフ巨大地震はいつ発生してもおかしくありません。つい先日も熊本県で最大震度７の地震がありましたが、その日以降電気・水が通っていない地域もあるそうです。自分たちが今できることは何か、今後の災害に備えてできることを考え、防災ジュニアリーダーとしての役割を果たせるよう頑張ってください。

　７月27日（月）森と食科２・３年生を対象に、食物調理技術検定を実施しました。

準１級・１級は、食品の栄養的特徴を理解して、課題に応じた日常食の献立及び調理ができるかを検定します。テーマや時間などが級ごとに決められており、それに沿った献立を考え調理します。

今年度は、下記のテーマでした。

〈準１級〉

　　テーマ：17歳男子通学用弁当（４品）　　調理時間：50分

〈１級〉

　　テーマ：22歳姉の就職祝い（５品）　　　調理時間：90分

４月から献立を作成し、何度も実技練習を重ね迎えた検定当日。緊張した面持ちでしたが、一生懸命検定に臨んでいました。結果は後日、分かるそうです。良い結果が出ますように！