山高ブログ - 兵庫県立山崎高等学校

教育類型１年生　いえしま自然体験実習を行いました。

投稿日時 : 08/02

　７月24日（水）25日（木）、教育類型１年生11名が、いえしま自然体験センターで自然体験実習を行いました。

　この取り組みは、自然の中での様々な活動の中で自分を見つめ直し、自ら考えて行動すること、仲間と協力することの大切さを学ぶことを目標としています。そして、将来教員となった際に児童生徒を引率する立場になることを意識し、指導者の目線で野外活動に参加することも目標としています。

　初日の早朝は雨でしたが、集合時間には雨もあがり、２日間予定通りにプログラムを実行することができました。

　出発式の後、姫路港で講師のNPO法人生涯学習サポート兵庫の伊藤嘉範先生と対面し、家島に向かいました。

　坊勢港でチャーター船に乗り換え、自然体験センターのある西島に到着し、島の反対側にあるセンターまで徒歩での移動となりました。

　自然体験センターに到着後、最初のアクティビティではチーム作りに挑戦し、様々な課題に取り組みました。アクティビティの後は夕食づくりで、まずは火起こしからのチャレンジでした。食べ終えた頃には日が暮れ始め、キャンプファイアーの時間になりました。

２日目にはシーカヤックでセンター正面に浮かぶ無人島を周る３kmに挑戦しました。

　教育類型１年生にとって初めての体験学習となった２日間を通して、79回生教育類型生11名の絆を深め、将来の目標や類型生としての自覚を見つめな直すことができたと思います。

第７２回兵庫県学校農業クラブ連盟大会

投稿日時 : 08/01

森林環境科学科カテゴリ:森と食科

第７２回兵庫県農業クラブ連盟大会が加西市で開催されました。

　７月１８日（木）測量競技会　　　７月２３日（火）農業鑑定競技会

　７月２４日（水）プロジェクト発表会、意見発表会　　７月２５日（木）式典

　農業を学ぶ学校には、学校農業クラブ活動があり、その学習の成果を発揮する農業クラブの大会に参加しました。本校では、「プロジェクト発表」「意見発表」「農業鑑定競技」「測量」の４競技に出場しています。課題研究の授業で行っている研究の成果や、農業への意見などを発表し、日頃の練習の成果を発揮することができました。今後も研鑽を積んできます。

［結果］

　農業鑑定競技（森林）　最優秀賞　１名（全国大会出場へ）　優秀賞２名

　測量競技（平板の部）　優秀賞

　式典では、県連の副会長を務める本校の生徒が閉会の挨拶を行いました。また、県年度事務局の播磨農業高校より山崎高校へ県連旗の引継ぎもありました。来年度は山崎高校が事務局となって大会を運営します。良い大会になるよう、準備を進めていきたいと思います。

　視察も含め、多くの生徒が大会に関わることができ、良い大会となりました。

食物調理技術検定を実施しました

投稿日時 : 07/31

山崎高校カテゴリ:森と食科

　７月31日（水）に、２，３年生の森と食科の農産・食品類型の生徒が、食物調理技術検定に挑戦しました。

　２年生は食物調理技術検定２級の課題「18歳男子の通学用弁当」を作りました。栄養のバランスや彩りを考えながら、条件に合ったメニューを考え、50分の制限時間内に調理しました。生徒たちはそれぞれに趣向を凝らした彩り豊かな弁当を完成させました。

　３年生は、食物調理技術検定１級の「フルコース」に挑戦です。これまで学んできたことを存分に生かし、前菜からデザートまで５品を９０分で調理から片付けまでします。指定調理は「ホワイトソースとホワイトソースを使った調理」と「二色ゼリー」で、15歳妹の誕生日祝いの献立を立てて調理します。制限時間内に５品を完成させるには、かなりの技術が求められます。

　生徒たちはこれまで練習してきた成果を発揮し、手際よく準備から調理、片付けまで終え、フルコースを完成させました！