最新情報

　５月22日（木）から27日（火）の間の４日間、森と食科の１年生が初めてのフィールド演習を実施しています。 　フィールド演習は佐用町にある本校の演習林で下刈り、除伐、土壌調査などを行います。今回は男女に分かれ実習しています。校内では５月23日（金）に男子、26日（月）に女子が初めての調理実習を行いました。

　「感謝の日のプレゼント」として、カップケーキを作りました。レシピを見ながら、一つ一つの工程に丁寧に取り組んでいました。少しドキドキしながらも、楽しく、心を込めて調理しました。とてもおいしそうなカップケーキが焼き上がりました。メッセージカードを添えて、家族にプレゼントします。

　また、食物調理技術検定３級受験に向けて、きゅうりの半月切りのプレテストも行いました。生徒たちは事前に家で練習をしていたので、上手に切っていました。７月の検定では、全員合格できるよう頑張ってください！

　５月21日（水）３，４限にみかしほ学園の三浦先生を講師にお招きし、２年生の農産・食品類型の生徒が製菓実習を行いました。

　今回は、いちごクリームを挟んだブッセを作りました。

　生徒は実習時はいつも講師の先生の実技を見ながら、注意点をメモします。プロならではの知識を教えていただき、自分たちが作る時に役立てます。この日もしっかりとメモを取りました。

　生地を絞りだす時に柔らかく苦戦している班もありましたが、焼き上がりはどの班もとても美味しそうに出来上がりました。

　三浦先生のブッセは見た目も美しく、デコレーションされたお皿もとても可愛く生徒も感動していました。

　５月14日（水）、授業参観・ＰTA総会を行いました。

　今年度は、希望される方には食堂で昼食をとっていただき、午後からの５限に授業参観を実施しました。

　授業参観には、たくさんの保護者の方に来ていただき、普段の学校の様子を見ていただく良い機会となりました。ご参観いただき、ありがとうございました。

　その後PTA総会、学年懇談会を同窓会館で行いました。

　PTA総会では、職員の紹介、新旧役員の引継ぎなどがありました。その後、各学年に分かれて学年懇談会があり、特に３年生は就職・公務員と進学にそれぞれ分かれて説明会を実施しました。

　今後も保護者の方々との連携を密にし、相互に協力し合いながら、教育活動を行っていきたいと思います。

　ありがとうございました。

令和６年から開講された普通科対象の「選択・農業と環境」

今年は１５名が受講します。

授業では、野菜作りや森林、木工など森と食科の取り組みを広く学んでもらう予定です。

早速、サルビアやマリーゴールドなどの花の播種をしたりプランターの野菜を植えたり、実習を頑張っています。

　兵庫県学校農業クラブ連盟「第１回理事会・評議員会」が本校山崎高等学校で行われました。令和７年度は西播ブロック（山崎・佐用・淡路の３校）が事務局を務め、山崎高校が主担当として兵庫県農業クラブ連盟の行事を運営していきます。山崎高校が事務局として初めての大きな行事が５月８日(木)に行われた「第１回理事会・評議員会」でした。事前に会場や資料などを準備し当日に備えました。緊張しましたが、集まった１１校の理事・評議員の協力のもと、スムーズに会議を終了することができました。

　他校の農業クラブ員との交流会では、播磨農業高校の皆さんがタマネギとバジルを提供してくだり、山崎高校のピザ窯を使ってみんなでピザ作りをしました。（準備は森と食科２年生が頑張りました！）

　最後にFFJの歌を斉唱し、記念撮影をして解散しました。