給食室より

7月10日（月）　今日の給食

【旬の穴子を味わう献立】

穴子ごはん　　牛乳　　とり肉の照り焼き

小松菜のアーモンドあえ　　冬瓜のすまし汁

今日は、今が旬の穴子を甘辛く味付けして、

ごはんに混ぜこんだ「穴子ごはん」でした。

穴子は姫路の名物でもあります。

旬の食材や地元名物など

給食に積極的に取り入れています。

7月7日（金）　今日の給食

【七夕の献立】

ごはん　　牛乳　　星形コロッケ

とうもろこし　　オクラとそうめんのすまし汁

七夕ゼリー

今日は七夕です。

星形のコロッケ、かまぼこ、にんじん、オクラ、ゼリー…

星づくしでした。

7月6日（木）　今日の給食

【旬の枝豆をおいしく食べる献立】

ごはん　　牛乳　　鮭の甘酢あんかけ

えだまめ　　なすのみそ汁

今が旬のえだまめは、塩ゆでで食べるのがおすすめ！

ということで、給食でも塩ゆででいただきました。

おいしく食べられるように、

さやの上下を給食室でカットしています。

7月5日（水）　今日の給食

【中華料理を味わう献立】

中華丼（麦入りごはん）　　牛乳

春雨サラダ　　レタスの中華スープ

広東料理である八宝菜をごはんの上にのせたものが

「中華丼」です。

ぶた肉、いか、白菜、たまねぎ、

竹の子、にんじん、きくらげなど…

具だくさんの贅沢な丼でした。

7月4日（火）　今日の給食

【旬のモロヘイヤを味わう献立】

ごはん　　牛乳　　とり肉のから揚げ

コールスローサラダ　　モロヘイヤのみそ汁

今日は、今が旬で栄養満点のモロヘイヤを味わいました。

7月の給食目標は、

「しっかり食べて暑さに負けない体をつくろう」です。

元気に過ごしてほしいという思いを込めて、

にんにくと生姜の効いた

とり肉のから揚げを組み合わせました。

7月3日（月）　今日の給食

【ベトナムの郷土料理】

コムチェン（ベトナムチャーハン）　　牛乳

ツナサラダ　　フォーガー　　ヨーグルト

今日はベトナムの郷土料理でした。

ナンプラーというかたくちいわしからできた

魚醤（ぎょしょう）を使いました。

6月30日（金）　今日の給食

【半夏生の献立】

たこめし　　牛乳　　さばのごま香味焼き

キャベツのゆかりあえ　豆腐のみそ汁

夏至から数えて11日目を

「半夏生（はんげしょう）」といいます。

ちょうど田植えを終えたころですね。

苗がしっかり成長しますようにと、

たこを食べる習慣があるんですよ。

6月29日（木）　今日の給食

【鉄分たっぷり献立】

ごはん　　牛乳

とり肉とレバーのアーモンドあえ

にらとツナのあえ物　小松菜のスープ

今日は鉄分たっぷりの「レバー」をから揚げにして、

甘辛く味付けしました。

レバーが苦手でも食べやすいので、

おすすめのメニューです！

6月28日（水）　今日の給食

【よく噛んで食べる献立】

ごはん　　牛乳　　ぶた肉の生姜焼き

茎わかめのきんぴら　　つぼん汁

よく噛んで食べると、

肥満を予防したり、歯やあごが丈夫になったり…

体に良いことがたくさんあります。

ぜひ、ご家庭でもよく噛んで食べてくださいね。

6月27日（火）　今日の給食

【ビタミンCたっぷりの献立】

ごはん　　アシドミルク（飲むヨーグルト）

とり肉のレモン漬け　　ブロッコリーのサラダ

カレースープ

とり肉のレモン漬けやブロッコリーサラダ…

ビタミンCたっぷりの献立です。

食欲をそそるカレースープに、

アシドミルクを初めて献立に取り入れました。

熱い日が続いています。

しっかり食べて元気に過ごしてほしいです。

6月26日（月）　今日の給食

【魚をおいしく食べる献立】

ごはん　　牛乳　　さけのマヨネーズ焼き

ボイル野菜　　じゃがいものコンソメスープ

塩焼きで食べるイメーが強い鮭ですが、

玉ねぎとコーンを混ぜた

マヨネーズソースをのせて焼きました。

見た目もきれいに仕上がりました。

6月23日（金）　今日の給食

【旬のなすを味わう献立】

バターロール　　牛乳　　なすのミートグラタン

ツナサラダ　　かぼちゃの豆乳スープ

6～9月に旬を迎えるなすをおいしく食べる献立でした。

ミートソース味なので、

なすが苦手は人でもパクパク食べられる一品です。

6月22日（木）　今日の給食

【冬瓜をおいしく食べる献立】

ごはん　　牛乳　　冬瓜とぶた肉のみそ炒め

磯香サラダ　　かきたま汁

冬の瓜と書きますが、夏が旬の野菜です。

皮がついたまま涼しいところに保管しておくと、

冬まで保存できることからきているそうです。

6月20日（火）　今日の給食

【あじをおいしく食べる献立】

ごはん　　牛乳　　あじの竜田揚げ

千草あえ　　厚揚げのみそ汁

鯵（あじ）は、漢字で書くと魚へんに参ると書きます。

これは、おいしすぎて「参ってしまう」ことからきているそうです。

今日は、今が旬の鯵を竜田揚げでいただきました。

6月19日（月）　今日の給食

【イタリアのミネストローネを味わう献立】

ごはん　　牛乳　　ハンバーグ

チーズサラダ　　ミネストローネ

ミネストローネは、イタリアの具だくさんスープです。

今日は、じゃがいも、にんじん、

高等部の農園でとれたたまねぎを入れました。

6月16日（金）　今日の給食

【たつの市のそうめんをおいしく食べる献立】

ごはん　　牛乳　　お好み焼き風たまご焼き

ボイル野菜　　ばちのみそ汁

そうめんを作るときにできる端っこの部分を

「ばち」と呼びます。

形が三味線などを弾く「ばち」に似ているので、

このように呼ばれています。

今日はみそ汁に入れてみました。

6月15日（木）　今日の給食

【楽しく食べる献立】

ハヤシライス（麦入りごはん）　　牛乳

ツナサラダ　　フルーツヨーグルト

ハヤシライスのにんじんは

ハートや星、花など、型抜きをしました。

「ハートが入っていた！」など

とても喜んでくれていました。

6月14日（水）　今日の給食

【豆をおいしく食べる献立】

食パン　　牛乳　　チリコンカン

ブロッコリーのサラダ　　きのこのクリームスープ

今日、大豆と白いんげん豆を使った

「チリコンカン」でした。

パンにのせたり、挟んだりして

おいしくいただきました。

6月13日（火）　今日の給食

【福崎町のもち麦麺を味わう献立】

親子丼　　牛乳

もち麦麺のサラダ　　小松菜のみそ汁

もち麦麺は、福崎町の特産物です。

もち麦を使って作られており、

もちもちしたおいしい麺です。

今日はマヨネーズと醤油で味付けした

サラダでいただきました。

6月12日（月）　今日の給食

【まぐろをおいしく食べる献立】

ごはん　　牛乳　　まぐろの甘辛揚げ

ボイルキャベツ　　わかめスープ

梅ゼリー

今日は、まぐろにかたくり粉をつけて油で揚げ、

醤油と砂糖の甘辛いたれをからめました。

ごはんがすすむ一品です。

6月9日（金）　今日の給食

【よく噛んで食べる献立】

ごはん　　牛乳　　とり肉のチーズ焼き

五目きんぴら　　いわしのつみれ汁

歯と口の健康週間の最終日の給食は、

かたくて噛みごたえのあるごぼうやとり肉を

取り入れた献立でした。

これからも、毎日よく噛んで味わって

食べてほしいです。

6月8日（木）　今日の給食

【京都府の西京焼きを味わう献立】

ごはん　　牛乳　　さわらの西京焼き

小松菜と油揚げのごま炒め　　さつま汁

京都の白みそは「西京みそ」と呼ばれています。

なので、白みそに漬け込んで焼いたものが

「西京焼き」となったそうです。

少し甘めのみそに醤油などの調味料を加えて漬け込み、

ふっくら焼き上げました。

6月7日（水）　今日の給食

【切干大根をおいしく食べる献立】

ごはん　　牛乳　　枝豆と豆腐のミンチカツ

切干大根のソース炒め　　たぬき汁

カルシウムjたっぷりの切干大根。

煮物やマヨネーズ味のサラダは、

給食でもよく登場します。

今日はソースで味付けした

「焼きそば風」の炒め物でした。

6月6日（火）　今日の給食

【韓国料理をおいしく食べる献立】

ビビンパ（麦入りごはん）　　牛乳

もやしのナムル　　ソコギク

今日は韓国料理のビビンパとソコギクでした。

＜ビビンパ＞

韓国語で「ビビン」は「混ぜる」

「パ」は「ごはん」

＜ソコギク＞

韓国語で「ソコギ」が「牛肉」

「ク」は「汁」

6月5日（月）　今日の給食

【よく噛んで食べる献立】

ごはん　　牛乳　　とり肉とごぼうの炒め煮

小松菜としらすのあえ物　　ほうれん草のみそ汁

2（金）の臨時休校の関係で、一部献立が変更になりました。

4日～10日は「歯と口の健康週間」です。

噛み応えのある食材を取り入れた献立になっています。

よく噛んで味わって食べてほしいです。

6月1日（木）　今日の給食

【和食をおいしく食べる献立】

ごはん　　牛乳　　さばの生姜煮

切干大根の和風そぼろ　豚汁

和食を食べる機会が少なくなってるという話を聞きますが、

本校では和食好きの子が多いようです。

5月31日（水）　今日の給食

【タイのガパオライスを知る献立】

ガパオライス（麦入りごはん）　　牛乳

ツナサラダ　　クイッティオのスープ　ヨーグルト

今日は、タイのガパオライスでした。

「ガパオ」はタイでとれるバジルのことを言いますが、

手に入りにくいので、ピーマンで代用しました。

5月30日（火）　今日の給食

【楽しく食べる献立】

ごはん　　牛乳　　豆とかぼちゃのコロッケ

ほうれん草のソテー　　カレースープ

今日のコロッケは豆とかぼちゃのコロッケでした。

どんな豆が入っていたのか、わかりましたか？

金時豆、黒豆、手亡豆（てぼうまめ）、大豆

4種類の豆が入っていたんですよ。

5月29日（月）　今日の給食

【洋食を味わう献立】

食パン（いちごジャム）　　牛乳

手作りハンバーグ

枝豆サラダ　　野菜のクリームスープ

今日は、調理員さんが愛情を込めて作った

ハンバーグでした。

鉄板に肉だねを敷き詰め、オーブンで焼いてから

切り分けているので、四角いハンバーグです。

中学部と高等部はナイフとフォークを使って食べました。

5月26日（金）　今日の給食

【ししゃもをおいしく食べる献立】

ごはん　　牛乳　　ししゃもフライ

マカロニサラダ　　小松菜のみそ汁

ししゃもはカルシウムたっぷりで、

骨や歯を丈夫にしてくれる強い味方です。

今日は、フライにして、頭からしっぽまで

丸ごとおいしくいただきました！

5月25日（木）　今日の給食

【福岡県の筑前煮を味わう献立】

ごはん　　牛乳　　筑前煮

ブロッコリーのごまチーズあえ　つぼん汁

筑前煮は、福岡県の郷土料理です。

昔は、福岡県の北部を「筑前の国」と呼んでいたため、

筑前煮と呼ばれています。

福岡県ではお正月やお祭り、結婚式などのお祝いの時に、

良く食べるそうですよ！

5月24日（水）　今日の給食

【楽しく食べる献立】

野菜たっぷりカレーライス（麦入りごはん）　　牛乳

たまごサラダ　　ブルーベリーゼリー

今日のカレーには、にんじん、なす、ブロッコリー、

そして、中学部の農園でとれた玉ねぎを使用しました。

にんじんは、星やハートの形に型抜きをしました。

見た目も楽しい給食でした。

5月23日（火）　今日の給食

【旬のアスパラガスを味わう献立】

ごはん　　牛乳　　アスパラと豚肉の炒め物

ごぼうチップス　　かぼちゃのみそ汁

旬のアスパラガスを豚肉と一緒に炒めました。

ごぼうチップスはパリパリとしていて、

みんなでおいしくいただきました。

5月22日（月）　今日の給食

【いわしをおいしく食べる献立】

ごはん　　牛乳　　いわしのチーズ焼き

鶏ささみのぽん酢あえ　　たまごとほうれん草のスープ

今日はいわしを丸ごと食べることができる

「いわしのチーズ焼き」でした。

栄養たっぷりで体に良い魚であるいわしに、

野菜やチーズをのせておいしく焼き上げました。

5月19日（金）　今日の給食

【まごわやさしい献立】

ごはん　　牛乳　　さばのごまだれ焼き

ひじきのサラダ　　じゃがいもときのこのみそ汁

さばのごまだれ焼きは好評で、

小学部１年生もおかわりをしてくれました。

「まごわやさしい」とは、

健康的な食生活を送ることができる食材の

頭文字をとったものです。

ま…豆、ご…ごま、わ…わかめなどの海藻

や…野菜、さ…魚、し…しいたけなどのきのこ、い…いも

５月17日（水）　今日の給食

【加古川のかつめしを味わう献立】

かつめし（麦入りごはん）　　牛乳

小松菜とたくあんの炒め物　　なすのみそ汁

 加古川市の郷土料理として有名ですね。

今日のカツは、給食室で豚肉にひとつずつパン粉をつけて

油で揚げて作りました。

5月16日（火）　今日の給食

【八杯汁を味わう献立】

ごはん　　牛乳　　豚肉とキムチの炒め物

大豆の甘辛揚げ　　八杯汁

八杯汁は細長く切った豆腐やきのこが入った汁物です。

とてもおいしくて、八杯（たくさん）おかわりしてしまう

ことから、このような名前がついたそうですよ。

5月15日（月）　今日の給食

【旬のえんどうを味わう献立】

豆ごはん　　牛乳　　ひじき入りのたまご焼き

小松菜のアーモンドあえ　　さつま汁

旬のえんどうを使った「豆ごはん」です。

豆が苦手な人もたくさん食べてくれていました。