活動状況

　今年度は３年次８名、２年次３名、１年次４名で活動した。主な活動日は毎週木曜日で、上級生がメニューを考えている。今年度も昨年に引き続き、事前に活動内容を考え相談しあい、より主体的に活動できるようにした。活動は、前日に材料を購入し、スムーズに活動できるように準備をし、放課後調理室で調理を行っている。
　武塚祭文化の部でカップケーキ、スコーン、ラムネの販売を行った。昨年に比べて部員数が少なくたくさんのケーキを焼き上げるのが難しいのではと考えたが、計画を立て、事前の準備きちんとし、多くのケーキを焼き上げ、販売することができた。昨年とは違って、中庭で他の模擬店とともに販売したため、早くに完売することができた。
　また、12月には、「三木いずみ会」（食生活改善推進員）の皆さんに「Ｍｙお食事レッスン」をテーマにパッククッキング（ツナ缶を使ったトマトカレー）、三木の郷土食である鍛冶屋鍋の作り方を教えていただいた。防災時に役立つ調理法、野菜の切り方、調理のコツなどを教えていただき、手軽に作れる料理を学ぶことができたいへん勉強になった。いずみ会の方へのお礼として手作りのパウンドケーキをプレゼントし、喜んでいただいた。
　12月に行われた三木南交流センターでのクリスマス会でのプレゼント用のクッキーを焼く際にボランティアとして参加した。
　今後もさまざまな料理に挑戦し、調理技術の向上と、食への関心を高めながら、料理以外の活動にも取り組んでいきたい。

【文化の部・料理講習会】

活動状況

　今年度は３年次14名、２年次７名、１年次２名で活動した。主な活動日は毎週木曜日で、上級生がメニューを考えている。今年度も昨年に引き続き、各活動予定日の担当者を決め、事前に活動内容を考え相談しあい、より主体的に活動できるようにした。活動は、前日に材料を購入し、スムーズに活動できるよう昼休みに準備をし、放課後調理室で調理を行っている。

　武塚祭文化の部でカップケーキの販売を行った。コロナウルスの流行に伴い、２年間食品の販売がなかった。そのため、３年次にとっては、初めての文化の部での販売で、自分たちで試行錯誤しながら、ケーキを焼き、800食完売することができた。

　また、12月には、「三木いずみ会」（食生活改善推進員）の皆さんに「Ｍｙお食事レッスン」をテーマにパッククッキング（サバの味噌煮・かぼちゃ煮）、折りたたみおにぎらずの作り方を教えていただいた。防災時に役立つ調理法、野菜の切り方、調理のコツなどを教えていただき、手軽に作れる料理を作ることができたいへん勉強になった。いずみ会の方へのお礼として巾着袋を作成した。小物作りは初挑戦であったが、ていねいに作り上げることができた。

　今後もさまざまな料理に挑戦し、調理技術の向上と、食への関心を高めながら、料理以外の活動にも取り組んでいきたい。

【文化の部・料理講習会】

令和３年度活動状況

　今年度は３年次７名、２年次14名、１年次５名で活動した。主な活動日は毎週水曜日で、上級生がメニューを考えている。今年度も昨年に引き続き、各活動予定日の担当者を決め、事前に活動内容を考え相談しあい、より主体的に活動できるようにした。活動は、前日に材料を購入し、スムーズに活動できるよう昼休みに準備をし、放課後調理室で調理を行っている。今年度もコロナウイルス感染症流行に伴い、実習の際の感染防止を特に心がけた。実習ができるのか危ぶまれたが、調理台1台の人数を制限し、曜日を分けて、より少人数で行うように工夫した。例年より活動日数は少なくなったが、各調理台でルールを守り、制限された中でよく活動できたと思う。
　また、12月には、「三木いずみ会」の皆さんに「Ｍｙお食事レッスン」をテーマにおにぎり３種と焼きうどん、豚肉の野菜巻きフライ、ピーマンのじゃこ炒め、炊飯器で作るチーズケーキの作り方を教えていただいた。おにぎりの作り方、野菜の切り方、調理のコツなどを教えていただき、手軽に作れる料理を作ることができたいへん勉強になった。
　今後もさまざまな料理に挑戦し、調理技術の向上と、食への関心を高めながら、料理以外の活動にも取り組んでいきたい。