給食室より

【冬至の献立】

ごはん　牛乳　さわらの照り焼きゆず風味

かぼちゃサラダ　冬至のみそ汁

12月22日は「冬至」です。

少し早いですが、冬至献立でした。

かぼちゃを食べたり、ゆず湯に入ったり…

また、「ん」のつくものを食べると縁起が良いと言われています。

給食では、なんきん（かぼちゃ）、れんこん、にんじん、だいこん

「ん」のつくものをたくさん取り入れました。

【但馬のじゃぶを味わう献立】

ごはん　牛乳　じゃぶ

里いもとブロッコリーのサラダ　きのこのみそ汁

「じゃぶ」は兵庫県の一番北にある新温泉町の郷土料理です。

名前の由来は、豆腐や野菜を煮ているうちに、

水分がじゃぶじゃぶ出てくることから、

この名前になったそうです。

【寒い冬を乗り切る献立】

ごはん　牛乳　とり肉のピザ焼き

ごぼうとナッツのサラダ　ほうれん草のジンジャースープ

毎日寒いですね。

そんなときには、ジンジャースープがぴったりです。

ジンジャースープの「ジンジャー」は生姜のこと。

生姜には体を温めてくれる効果があります。

【秋田県のきりたんぽを味わう献立】

ごはん　牛乳　さけフライ

春菊ときのこのおひたし　きりたんぽ

すりこぎでつぶしたごはんを、

芯の棒ににぎりつけて焼いたものが「きりたんぽ」です。

普段食べる機会があまりないので、味わっていただきました。

【楽しく食べる献立】

ごはん　ジョア（マスカット味）　

厚揚げのカレー炒め　キャベツのゆかりあえ

わんたんスープ

大豆は「畑の肉」とも呼ばれるほど、栄養豊富です。

大豆からできた厚揚げもたんぱく質やカルシウムたっぷり。

カレー味にして、子どもたちが食べやすくしています。