給食室より

【カルシウムたっぷり献立】

ごはん　牛乳　いわしのマヨネーズ焼き

ブロッコリーのごまチーズあえ　小松菜のみそ汁

カルシウムは、成長期の子どもたちにとって、

必要不可欠の栄養素です。

給食では毎日、カルシウムたっぷりの牛乳が出ます。

今日は牛乳以外にも、骨ごと食べられるいわし、

チーズ、小松菜など、特にカルシウムの多い食材を使用しています。

【よく噛んで食べる献立】

中華丼（麦入りごはん）　ジョア（ブルーベリー）

揚げぎょうざ　わかめスープ

6月4日～10日までは、「歯と口の健康週間」です。

この期間は、歯の健康に関する献立を実施します。

中華丼には、竹の子やいかなど、

よく噛んで食べる必要がある食材を入れています。

ぎょうざも油で揚げているので、しっかり噛んでくださいね。

【旬の冬瓜を味わう献立】

ごはん　牛乳　冬瓜と豚肉のみそ炒め

ひじきサラダ　かきたま汁

「冬」という感じが使われている「冬瓜（とうがん）」ですが、

夏が旬の野菜です。

夏にとれた冬瓜は、皮がついたまま涼しいところで保管しておくと

冬まで保存ができることからこのような名前がついています。

今日は豚肉と合わせて、食べやすいみそ味にしました。

【手作りしゅうまいを味わう献立】

ごはん　牛乳　ジャンボシュウマイ

にらとツナのあえ物　レタスの中華スープ

今日は新メニューの手作りしゅうまいです。

豚ひき肉に白身魚のすり身を入れて、

ふっくらジューシーになるように仕上げました。

（ご家庭で作るときは、はんぺんで代用できます）

【福岡県の筑前煮を味わう献立】

ごはん　牛乳　筑前煮

たまごサラダ　なすのみそ汁

福岡県の郷土料理である筑前煮は、

昔、福岡県の北部は「筑前の国」と呼んでいたことから、

このような名前がついています。