給食室より

【旬のもずくを味わう献立】

ごはん　牛乳　鶏肉のチーズ焼き

ほうれん草とベーコンの炒め物　もずくのみそ汁

4月～6月頃に旬を迎えるもずくをみそ汁でいただきます。

つるつるとしたぬめりは、免疫力を挙げてくれたり、

紫外線が多くなり心配なこの時期にぴったりです。

【愛知県のみそかつを味わう献立】

ごはん　牛乳　みそかつ

ボイル野菜　冬瓜汁

愛知県のご当地メニューである「みそかつ」は、

八丁味噌というい色の濃いみそを使っています。

独特の風味がありますが、人気メニューのひとつです。

【楽しく食べる献立】

チキンライス　牛乳　カリフラワーのサラダ

コーンクリームスープ

大量のチキンライスを作るのは大変です。

ごはんを炊く時にトマトジュースを入れ、

別で炒めた具材を混ぜることで大量のチキンライスを

おいしく作っています。

【イタリアのミネストローネを味わう献立】

ごはん　牛乳　すずきのバジル焼き

キャベツのマリネ　ミネストローネ

ミネストローネは、イタリアの具だくさんのスープです。

ピザによく使われているバジルもマヨネーズと合わせた

特製ソースにして旬のすずきにのせて焼き上げました。

【山梨県のせいだのたまじを味わう献立】

ごはん　牛乳　ぶた肉と野菜の香味炒め

せいだのたまじ　豆腐のみそ汁

「せいだのたまじ」は、山梨県に古くから伝わる郷土料理です。

小粒の皮つきのじゃがいもを、みそ味で煮っころがしにしたものです。

「たまじ」とは、「小さなじゃがいも」のことで、

小粒でも無駄にせず食べられるようにと考えられたそうです。

【そうめんをおいしく食べる献立】

ごはん　牛乳　照り焼き豆腐ハンバーグ

小松菜のアーモンドあえ　おくずかけ　ピピピチーズ

兵庫県たつの市の特産品「そうめん」と

宮城県の郷土料理「おくずかけ」のコラボ献立です。

【姫路市のひねどりのポン酢あえを味わう献立】

ごはん　牛乳　お好み焼き風たまご焼き

ひねどりのポン酢あえ　ほうれん草のジンジャースープ

ひねどりのポン酢あえは「ひねポン」の名前で親しまれている

播州の名物料理です。

噛み応えがあり、味わいがくせになる食べ物です。

【楽しく食べる献立】

チキンカレーライス（麦入りごはん）　牛乳

キャベツのマリネ

子どもたちの大好きなカレーです。

おいしくて食べやすいので、つい早食いになりがちです。

今月の目標は「よく噛んで食べよう」なので、

噛むことを意識して食べてほしいです。

【福崎町のもちむぎめんを味わう献立】

ごはん　牛乳　さけのガーリック焼き

もちむぎめんのサラダ　なすのみそ汁　梅ゼリー

もち麦は、福崎町の特産物です。

そのもち麦を使って作った麺が「もち麦めん」です。

今日は、サラダにしています。

マヨネーズに、隠し味としてしょうゆを入れています。

【よく噛んで食べる献立】

ごはん　牛乳　鶏肉のレモン漬け

切干大根のマヨネーズあえ　たぬき汁

だんだん熱くなってきました。夏が近づいてきましたね。

鶏肉のレモン漬けは、レモンがきいていて、

さわやか且つさっぱりしているので、暑い時期にぴったりの献立です。