給食室より

【旬の梨を味わう献立】

ごはん　牛乳　冬瓜とぶた肉のみそ炒め

小松菜のごまあえ　すまし汁　梨

梨は、秋に旬を迎える果物です。

特に9月は、「旬の中の旬」とも言われているそうで、

二十世紀や豊水といった品種が多く出回ります。

形はりんごによく似ていますが、シャキシャキとした食感で、

さっぱりした甘さの果物です。

【大阪府のお好み焼きを味わう献立】

ごはん　牛乳　チーズ入りお好み焼き

きゅうりのピリ辛漬け　もずくスープ

今日の給食は、大阪名物のお好み焼きです。

ぶた肉、キャベツ、青ねぎにチーズを生地に混ぜ込み、

焼き上げています。関西らしく、ごはんのおかずとして、

たっぷりのソースでいただきましょう。

【京都府の白みそを味わう献立】

ごはん　牛乳　ぶた肉とじゃがいものうま煮

ひじきのサラダ　京風みそ汁

京都府には、色の白い味噌があります。

平安時代からある味噌で、貴重品だった米麴をたっぷり使った

甘いみそです。

今日は、この白みそを使った京風みそ汁です。

味はいかがですか？

【楽しく食べる献立】

チャーハン　牛乳　えだまめサラダ

ラーメン入りスープ

ラーメン入りスープは、しらさぎの給食で人気メニューの1つです。

このスープに使っている麺は、米粉の麺です。

小麦麺と違ってもちもちした食感が楽しめます。

【愛知県の八丁みそを味わう献立】

ごはん　ジョア（マスカット）　

ぶた肉のコロッケ　ほうれん草とたくあんのごまあえ

みそ煮込みうどん汁

愛知県には八丁味噌という、色の濃いみそがあります。

給食のみそ汁に使っている味噌と比べると、味が濃いのが特徴です。

愛知県では、この八丁味噌を使った味噌煮込みうどんが

良く食べられているそうです。