給食室より

6月19日（月）　今日の給食

【イタリアのミネストローネを味わう献立】

ごはん　　牛乳　　ハンバーグ

チーズサラダ　　ミネストローネ

ミネストローネは、イタリアの具だくさんスープです。

今日は、じゃがいも、にんじん、

高等部の農園でとれたたまねぎを入れました。

6月16日（金）　今日の給食

【たつの市のそうめんをおいしく食べる献立】

ごはん　　牛乳　　お好み焼き風たまご焼き

ボイル野菜　　ばちのみそ汁

そうめんを作るときにできる端っこの部分を

「ばち」と呼びます。

形が三味線などを弾く「ばち」に似ているので、

このように呼ばれています。

今日はみそ汁に入れてみました。

6月15日（木）　今日の給食

【楽しく食べる献立】

ハヤシライス（麦入りごはん）　　牛乳

ツナサラダ　　フルーツヨーグルト

ハヤシライスのにんじんは

ハートや星、花など、型抜きをしました。

「ハートが入っていた！」など

とても喜んでくれていました。

6月14日（水）　今日の給食

【豆をおいしく食べる献立】

食パン　　牛乳　　チリコンカン

ブロッコリーのサラダ　　きのこのクリームスープ

今日、大豆と白いんげん豆を使った

「チリコンカン」でした。

パンにのせたり、挟んだりして

おいしくいただきました。

6月13日（火）　今日の給食

【福崎町のもち麦麺を味わう献立】

親子丼　　牛乳

もち麦麺のサラダ　　小松菜のみそ汁

もち麦麺は、福崎町の特産物です。

もち麦を使って作られており、

もちもちしたおいしい麺です。

今日はマヨネーズと醤油で味付けした

サラダでいただきました。

6月12日（月）　今日の給食

【まぐろをおいしく食べる献立】

ごはん　　牛乳　　まぐろの甘辛揚げ

ボイルキャベツ　　わかめスープ

梅ゼリー

今日は、まぐろにかたくり粉をつけて油で揚げ、

醤油と砂糖の甘辛いたれをからめました。

ごはんがすすむ一品です。

6月9日（金）　今日の給食

【よく噛んで食べる献立】

ごはん　　牛乳　　とり肉のチーズ焼き

五目きんぴら　　いわしのつみれ汁

歯と口の健康週間の最終日の給食は、

かたくて噛みごたえのあるごぼうやとり肉を

取り入れた献立でした。

これからも、毎日よく噛んで味わって

食べてほしいです。

6月8日（木）　今日の給食

【京都府の西京焼きを味わう献立】

ごはん　　牛乳　　さわらの西京焼き

小松菜と油揚げのごま炒め　　さつま汁

京都の白みそは「西京みそ」と呼ばれています。

なので、白みそに漬け込んで焼いたものが

「西京焼き」となったそうです。

少し甘めのみそに醤油などの調味料を加えて漬け込み、

ふっくら焼き上げました。

6月7日（水）　今日の給食

【切干大根をおいしく食べる献立】

ごはん　　牛乳　　枝豆と豆腐のミンチカツ

切干大根のソース炒め　　たぬき汁

カルシウムjたっぷりの切干大根。

煮物やマヨネーズ味のサラダは、

給食でもよく登場します。

今日はソースで味付けした

「焼きそば風」の炒め物でした。

6月6日（火）　今日の給食

【韓国料理をおいしく食べる献立】

ビビンパ（麦入りごはん）　　牛乳

もやしのナムル　　ソコギク

今日は韓国料理のビビンパとソコギクでした。

＜ビビンパ＞

韓国語で「ビビン」は「混ぜる」

「パ」は「ごはん」

＜ソコギク＞

韓国語で「ソコギ」が「牛肉」

「ク」は「汁」